玉米糖怎么用

1.夜店玉米糖是怎么用的

是用来吃的。

玉米糖,顾名思义就是带有玉米味道的糖果。有软糖,硬糖,奶糖几种。

大多数人都很喜欢吃,一个是喜欢它的味道,二是比较甜。专家研究表明吃甜食会让你心情愉悦!玉米糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。

其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其它食糖)、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果;抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果;压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。吃糖容易导致龋齿,是因为糖长期存在于空腔中,可以成为引起龊齿的细菌培养基,如果吃完糖以后,采用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖,就不会引起龋齿。”

2.怎么样用玉米熬制糖稀

加工工艺:用玉米渣制作糖稀:

1.配方:

玉米渣100千克,淀粉酶400~500克,氯化钙200克。

2.工艺流程:

玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制→灌装

3.操作要点:

(1)玉米糖的制备

选用粉质玉米为原料,经清选去杂后,先用破碎机破碎,除去玉米皮和胚,然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒。}

(2)淘洗、浸泡

取100千克玉米糙,用清水淘洗2遍,倒人浸泡缸内,加入150千克水。将200克淀粉酶、200克氯化钙分别用温水化开,倒人浸泡缸内,混合均匀,浸泡2-3小时。

(3)煮制

在大锅内加入100千克水,然后将水烧开。把浸泡好的玉米糖从浸泡缸内取出,倒人沸腾的锅内进行煮制。继续加热至沸腾,再煮30~40分钟,然后停止加热,在煮制过程中需不停地搅拌,以防糊锅。

(4)发酵

向锅内加入90千克左右冷水,搅拌均匀,待玉米糊的温度降到60-70℃时,加入预先用温水化开的淀粉酶(冬天加200克,夏天加300克),搅拌均匀,然后把玉米糊料转移到发酵缸内。在60℃下发酵2-3小时。

(5)过滤

发酵完成后用细布袋将料液进行挤压过滤,过滤出的即为糖液,把糖液倒人熬糖锅。滤出的糖糖含有相当高的蛋白质,可做畜禽饲料。

(6)熬制

用大火将糖液加热至沸腾,待沸滚的稠汁呈现鱼鳞状时,改用小火熬制。当浓度达到35'波美度时(若无波美度计,可用小木棍挑起稠汁观察,其不滴汤而拔丝时,即符合要求),立即停止加热。也可根据用途的不同按实际需要熬制成相应的浓度。在熬制中要不断搅拌,避免糊锅,否则熬制出的糖稀颜色深,有苦味。

(7)灌装

熬制好的糖稀起到缸内,充分冷却后,即可装在卫生、干燥的桶内。

设备信息: 主要设备: 立式破碎机:生产率500kg/h;电机功率1.1kw;外形尺寸600*600*800(mm);北京市海淀区四季青噪声控制设备厂果品设备分厂浸泡缸:TZG-5;有效容积:500L;工作压力:0.25~0.35MPa;电机总功率15kW;机械工业部食品装备设计研究所。蒸煮罐:SF15-05型;原料处理量15t/24h;电机功率1.1kw;外形尺寸2900*720*600(mm);浙江舟山市机械制造公司发酵缸:DZ2-10型;外形尺寸5120*2500*2920(mm);辽宁省灯塔县轻工机械厂熬糖锅:SF15-05型;原料处理量15t/24h;电机功率1.1kw;外形尺寸2900*720*600(mm);浙江舟山市机械制造公司

产品描述: 糖稀又叫饴糖或麦芽糖,是生产糕点、面包、果酱、糖果、罐头的甜味剂,尤其是糕点和糖果必需的原料。制作糖稀的主要原料是白薯干、玉米、大麦、大米等。传统生产糖稀的方法是先将原料加工成淀粉,然后再经液化、糖化、过滤、浓缩制成糖稀。用玉米直接制作糖稀,省去了玉米加工成淀粉这道工序,工艺简单,成本低,对设备的要求不高。生产糖稀的下脚料是优质畜禽饲料。 用玉米直接制作的糖稀,颜色微黄色,呈透明状;具有糖稀风味,无异味;无明显可见杂质。

玉米糖稀的质量标准:

(1)感官指标 色泽:浅黄色,微透明:风味:具有糖稀特有的风味,无异味;杂质:无明显可见杂质。

(2)理化指标 还原糖:36%以上(以100%干物质计);酸度:5以下(即每100克糖稀消耗0.1NaOH不超过5毫升);熬糖的温度和干物质含量根据具体情况而定

3.怎么用糖煮玉米

1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。

3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。

4、榨好后就可以直接饮用了。

所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮

甜玉米除了煮熟即吃、煲汤,用来煮糖水也很不错,带着浓浓的玉米清香,再加点雪耳,不但口感更软滑,滋润的作用也更明显了。干燥时节喝上一碗,冷热皆宜,真是惬意呢。

做法:

1. 雪耳用清水泡开,去蒂,撕成小朵;

2. 甜玉米去衣洗净,削下玉米粒;

3. 红枣和枸杞子洗净,红枣去核,枸杞子稍浸泡;

4. 煮沸清水,放雪耳、红枣和枸杞子,用中小火煮40分钟,至雪耳软烂;

5. 加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。

功效:

清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。

玉米糖怎么用

转载请注明出处育才学习网 » 玉米糖怎么用

知识

李淑芳的名子拼音怎么写

阅读(186)

本文主要为您介绍李淑芳的名子拼音怎么写,内容包括马永胜名子的拼音怎么写,李子怡的名子的拼音怎么写,刘星子慧的拼音名子怎么拼写。名字的拼音是:[míng zì]词语解释:人的名与字。《礼记·檀弓上》:“幼名,冠字。” 孔颖达 疏:“始生三月而加

知识

狗的岁数怎么写

阅读(201)

本文主要为您介绍狗的岁数怎么写,内容包括狗的岁数怎么算,狗的岁数怎样计算,狗狗的年龄怎么计算。百度知道和天涯,摘录了些,供参考,够吧,悬赏分不选我是X。断狗的年龄 众所周知,检查犬的牙齿就可以知道它的年龄。那么为什么牙齿可以显示

知识

我的青春记忆怎么写开头才好

阅读(254)

本文主要为您介绍我的青春记忆怎么写开头才好,内容包括作文:我的青春故事开头怎么写,青春作文开头怎么写,以我的青春记忆为题的作文。青春是首歌,你和我都轻声哼唱过,青春是条河,你和我都曾赤脚走过走过十六岁的花季,十七岁的雨季,你和我就告别了

知识

写别人给我起外号我该怎么申诉

阅读(261)

本文主要为您介绍写别人给我起外号我该怎么申诉,内容包括别人给我起外号该怎么办,有同学给我“起外号”,该怎么办啊,别人给我起外号,我该去法院告他么。这是我收到的一则留言,之所以拿出来写,是觉得很多的孩子在学生时代都遇到过这样的事情,“

知识

17岁女孩离家出走的信怎么写

阅读(184)

本文主要为您介绍17岁女孩离家出走的信怎么写,内容包括17岁的女孩想悄悄的离开父母去远方给他们留一封信怎么写,离家出走的信怎么写,一个17岁的女孩,离家出走该怎么生活。17岁啦,正是青春的花季,想出去看看外面的世界是这一时期几乎所有年轻

知识

冰西宁身的拼音怎么写

阅读(185)

本文主要为您介绍冰西宁身的拼音怎么写,内容包括冰字拼音怎么写,西宁圣殿的拼音怎么拼,冰窟窿的拼音怎么写。拼 音 bīng 部 首 冫笔 画 6五 行 水五 笔 UIY生词本基本释义 详细释义 1.水因冷凝结成的固体:~块。~凌。~箱。~窖。

知识

放射科读片记录怎么写

阅读(231)

本文主要为您介绍放射科读片记录怎么写,内容包括影像读片的方法和内容是什么,放射线科技术读片什么意思,放射科报告怎么写。通过对临床大量硬读片和软读片诊断结果的分析,说明PACS系统在读片上的优越性以及不同读片方式之间的统计一致性,为诊

知识

渚字草书怎么写

阅读(197)

本文主要为您介绍渚字草书怎么写,内容包括渚字草书写法,渚字草书写法,用草书写"素洁桥畔水东流,雅致琼花醉暖风桂渚烟生谁与共,林湖。素洁桥畔水东流, 毛笔草书写法:

知识

败草书怎么写

阅读(202)

本文主要为您介绍败草书怎么写,内容包括胜的草书怎么写,胜字的草书怎么写,草书为字怎么写。胜的草书写法:

知识

2015年初中学生会计划书怎么写

阅读(226)

本文主要为您介绍2015年初中学生会计划书怎么写,内容包括初中计划书怎么写,2015年计划书怎么写,中学生计划书怎么写。中学生规划书 未来,掌握在自己手中 花开花又落,春去春又回。 不少人都曾经这样问过自己:“人生之路到底该如何去走?”记得一

知识

《刘爱心》的签名是怎么写的呀

阅读(239)

本文主要为您介绍《刘爱心》的签名是怎么写的呀,内容包括《赵素霞》的艺术签名怎么写,《李增娜》的艺术签名怎么写,《邓金莲》的签名。

知识

大学纪检部月底总结怎么写

阅读(200)

本文主要为您介绍大学纪检部月底总结怎么写,内容包括纪检部学生月底总结怎么写,学生会纪检部的月末总结怎么写,学生会纪检部总结怎么写。本学年,我们纪检部工作的指导思想是:在院团委的领导下,紧紧围绕院学生会部署,密切配合院团委的工作,坚持求

知识

ma平假怎么写

阅读(185)

本文主要为您介绍ma平假怎么写,内容包括平假字的怎么写,全部日文平假字翻译,“ma”字怎么写(第四声)。平假名一览 清音(清音-せいおん) あ段 い段 う段 え段 お段 あ行 あ(a) い(i) う(u) え(e) お(o) か行 か(ka

知识

法院工作意见书怎么写

阅读(271)

本文主要为您介绍法院工作意见书怎么写,内容包括法院意见簿内容怎么写,对法院工作的意见,交通事故法院执行意见书怎么写。五条意见和建议供你参考:一是充分体现社会主义司法制度的优越性,进一步完善司法救助措施。建议设立刑事案件被害人救助

知识

四百字的中玉米作文怎么写

阅读(239)

本文主要为您介绍四百字的中玉米作文怎么写,内容包括描写玉米植物的作文四百字,我爱家乡的玉米作文四百字按照春,夏,秋,冬,撮玉米作文400字怎么写。话说玉米玉米,又称棒子、包谷、苞米等,属一年生高大草本植物。玉米秆直立,通常不分枝,基部各节

知识

玉米花的外形怎么写

阅读(179)

本文主要为您介绍玉米花的外形怎么写,内容包括玉米花的形态特征,写玉米外形特点和价值的作文,玉米花的形态特征是怎样的。一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1~4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针

知识

用烤箱怎么烤玉米

阅读(243)

本文主要为您介绍用烤箱怎么烤玉米,内容包括如何用烤箱烤玉米,电烤箱怎么烤玉米,烤箱怎么烤玉米。方法/步骤1做法一:1将玉米去皮,放入锅中,加入清水没过玉米。大火加热,煮开后,以中火煮约8分钟后捞出沥干水分。玉米最好能选择色泽金黄的

知识

玉米秸秆草粉宣传资料怎么写

阅读(227)

本文主要为您介绍玉米秸秆草粉宣传资料怎么写,内容包括玉米秸秆粉怎么配,怎样使用秸秆草粉发酵剂发酵玉米秸秆牧草做饲料,玉米秸秆粉怎么配。玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%~4%的蛋白质和0.5%~1%的脂肪,营养非常丰富,如果是新鲜的玉米

知识

玉米观察记录表怎么写

阅读(1374)

本文主要为您介绍玉米观察记录表怎么写,内容包括玉米种子的萌发的观察记录怎么写,幼儿园玉米活动观察记录,玉米种子的七天的观察记录。自我园开展《合理配置和利用农村乡土资源,创设有特色的区域活动》以来,我们便在各个区域投放了大量的乡土

知识

做完挂玉米怎么写

阅读(188)

本文主要为您介绍做完挂玉米怎么写,内容包括秋天挂玉米穗的作文,描写一个人的摘玉米动作该怎么写/,如何把玉米棒编到一块挂在墙上。玉米熟了秋天是个丰收的季节,一排排高达的玉米秆,黄澄澄的。这几天我在姑姑家住,她们家正好掰玉米,我也帮她们

知识

玉米的英文介绍怎么写

阅读(348)

本文主要为您介绍玉米的英文介绍怎么写,内容包括玉米的英文怎么写,关于玉米介绍的英语翻译,怎样用英语介绍玉米用简单的英语介绍玉米。1. corn2. maize3. Indian corn4. mealie5. Zea mays6. Zea mais1. 玉米在美洲

知识

圣诞节烤玉米粥英文怎么写

阅读(205)

本文主要为您介绍圣诞节烤玉米粥英文怎么写,内容包括祝你圣诞节快乐用英语怎么说,圣诞节的英文怎么写,圣诞节食物用英语怎么说急。merry Christmas.圣诞节起源于西方基督教文化,不同的国家有不同的节日传统。澳大利亚人非常重视吃喝,他们常常

[/e:loop]