育才学习网1.九阳紫砂煲怎么用
紫砂煲的使用
1、初次使用前详细阅读使用说明书，了解紫砂煲结构以及使用要求；
2、检查紫砂煲外观油污破损、检查电路部分是否牢固、可靠；
3、将紫砂煲内外彻底清洁一遍；
4、将紫砂煲放置在一个平稳、具有一定高度（主要是防止小孩接触）的台面
5、将食材放置入紫砂煲内；
6、加入一定的调味料后接通紫砂煲的电源；
7、选择与食材材质、烹调要求相关的选项进行加热；
8、食材烹调完毕后小心取出、在自然温度下放凉紫砂煲；
9、断开电源、对紫砂煲进行烹调后清洁。
使用注意事项：
1、使用紫砂煲时要注意避免磕碰；
2、紫砂内胆绝对不能用明火直接加热；
3、清洗紫砂锅时要注意断开电源、并对电路部分给予保护，避免出现触电、短路等现象。
2.电子紫砂汤煲的正确选择与使用
如何选购电子紫砂锅
功能的了解：
先了解清楚产品的功能，质量是否适合自己的要求，避免造成误解，待买回后才发现不适用而后悔。
看外观：
检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。
看铝（铁）衬胆：
取出紫砂（陶瓷）内胆，检查衬胆内是否平滑，有否凹凸不平，或裂纹与底部安装是否稳固。
看紫砂内胆：
观察内胆表面是否平滑、光洁，检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点，如果存在沙眼，可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。
锅盖与锅体是否吻合，锅盖面是否有排气小孔，此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻，避免烧煮过程中出现溢出现象。
轻敲紫砂（陶瓷）内胆，听听敲声是否清脆，如声音洪厚，表示该内胆可能烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。
检查瓦锅的质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备，以免购进伪劣品。
检查包装内的说明书、保修卡是否齐备，以保障以后使用操作的指导和售后服务的跟踪。
建议选购的规格：
容量
适 用 范 围
1L
适用于1-2人用于煲汤、、炖补品
2L-3L
适用于3-5人家庭使用
4L-6L
适用于5人以上家庭使用，亦可用于南方家庭煲姜醋
在日常生活中使用紫砂锅应该注意哪些问题呢？
1、当您第一次通电使用时，会出现一股异味甚至冒烟，一般会持续十多分钟属正常现象，这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥，绝缘性能将进一步提高，请放心使用。
2、煮好食物时，如要移动位置，请与外壳一起移动，切勿单独取出内胆移动，避免造成意外失手打碎，烫伤皮肤及造成其它的伤害。
3、煮食过程中，煲盖和煲盖排气孔温度较高，请勿直接触摸，以免烫伤。
4、内胆是陶制器皿，慎防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。
5、不要把紫砂煲外体电器部分受过分潮湿或在水中浸洗，否则电器部分的绝缘性能，因此受损而造成漏电和短路。
6、内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热，清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂。
7、如欲清除食物残存气味，请将开水倒进内胆内浸泡几分钟（或煮开）然后倒掉开水。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味。
8、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用。（如：塑胶台布、棉毛地毯）
9、要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果。
10、内胆中未盛物料时，切勿通电干烧，请将插头拔离电源。
11、如使用时发生异常情况，请到指定维修点维修，请勿自己维修。
3.养生紫砂汤煲用电每小时多少和使用方法注意项
每小时用电0.45-0.55度。
注意事项：
1紫砂胆，盖请勿碰撞。
2不要过分受潮，避免造成漏电短路。
3切勿用明火烧煮。
4清洗时须待冷却后再洗。
5不要在耐热度较弱的物体上使用。
6切勿通电干烧。
7工作时禁止移动。
8用后拔掉插头。
使用方法：
1：上午按高火档炖，中午下班回来就可吃，不用看管。
2：上午按低火档炖，傍晚下班回来就可吃，不用看管。
3：睡前调低档，早上起床就可吃，不用看管。
4.养生紫砂汤煲怎么最快
第一，如果你是上班族，建议购买电脑带预约功能的，非常好。
出门调好时间，下班回家就可以喝上热乎乎的汤了。如果家里有人做饭就选机械式的，毕竟它比电脑式的要便宜得多。
第二，买“三源”的比较好，它除了可以煲汤还可以煮干饭，其他品牌的都只能煲汤和煮粥。并且三源的煮干饭要加两个锅盖（记得购买时要求商家再送一套锅盖，因为很容易打碎的），热量容易保存，不费电；缺点是煮干饭锅巴太多，如果煮之前在内锅上涂抹一层油粘锅现象可能就不这样严重了。
第三，尽量买大一点的，我买的时候就是买得太小，因为煲汤的时候，大火它还是会沸腾，大锅不容易溢出来，鸡汤之类的煲好后有些人喜欢再加一点其他的菜，大的才够用，并且瓦数大，煮的时间相对短一些。第一，如果你是上班族，建议购买电脑带预约功能的，非常好。
出门调好时间，下班回家就可以喝上热乎乎的汤了。如果家里有人做饭就选机械式的，毕竟它比电脑式的要便宜得多。
第二，买“三源”的比较好，它除了可以煲汤还可以煮干饭，其他品牌的都只能煲汤和煮粥。并且三源的煮干饭要加两个锅盖（记得购买时要求商家再送一套锅盖，因为很容易打碎的），热量容易保存，不费电；缺点是煮干饭锅巴太多，如果煮之前在内锅上涂抹一层油粘锅现象可能就不这样严重了。
第三，尽量买大一点的，我买的时候就是买得太小，因为煲汤的时候，大火它还是会沸腾，大锅不容易溢出来，鸡汤之类的煲好后有些人喜欢再加一点其他的菜，大的才够用，并且瓦数大，煮的时间相对短一些。第一，如果你是上班族，建议购买电脑带预约功能的，非常好。
出门调好时间，下班回家就可以喝上热乎乎的汤了。如果家里有人做饭就选机械式的，毕竟它比电脑式的要便宜得多。
第二，买“三源”的比较好，它除了可以煲汤还可以煮干饭，其他品牌的都只能煲汤和煮粥。并且三源的煮干饭要加两个锅盖（记得购买时要求商家再送一套锅盖，因为很容易打碎的），热量容易保存，不费电；缺点是煮干饭锅巴太多，如果煮之前在内锅上涂抹一层油粘锅现象可能就不这样严重了。
第三，尽量买大一点的，我买的时候就是买得太小，因为煲汤的时候，大火它还是会沸腾，大锅不容易溢出来，鸡汤之类的煲好后有些人喜欢再加一点其他的菜，大的才够用，并且瓦数大，煮的时间相对短一些。第一，如果你是上班族，建议购买电脑带预约功能的，非常好。
出门调好时间，下班回家就可以喝上热乎乎的汤了。如果家里有人做饭就选机械式的，毕竟它比电脑式的要便宜得多。
第二，买“三源”的比较好，它除了可以煲汤还可以煮干饭，其他品牌的都只能煲汤和煮粥。并且三源的煮干饭要加两个锅盖（记得购买时要求商家再送一套锅盖，因为很容易打碎的），热量容易保存，不费电；缺点是煮干饭锅巴太多，如果煮之前在内锅上涂抹一层油粘锅现象可能就不这样严重了。
第三，尽量买大一点的，我买的时候就是买得太小，因为煲汤的时候，大火它还是会沸腾，大锅不容易溢出来，鸡汤之类的煲好后有些人喜欢再加一点其他的菜，大的才够用，并且瓦数大，煮的时间相对短一些。
5.紫砂煲煲汤有什么好处
紫砂锅煲汤好在煲的时间长可以把骨头里的营养，精华，香得来还滑，滑得来还好看。
补充：
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， 浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。
6.紫砂汤煲可以做稀饭吗
紫砂传热慢而均匀，均匀是优点，但传热慢却是影响食物口味的一大缺点。
巧用紫砂汤煲 煨出美味靓汤 冬日煲汤是武汉市民的一大生活习惯，那么，买什么样的汤煲才能既省时又能保证汤的美味呢？连日来，记者走访江城各大商场超市，帮您打探如下—— 冬天，江城不少家庭都喜欢在家煲汤喝，像筒子骨萝卜汤、莲藕排骨汤等。可是，要煲出一锅香喷喷的汤，少则需要4个小时，多则要耗上8个小时左右，实在是又耗时又费电。
而且，很多市民都遇到过这样的情况：一般电瓦锅煮出来的食物其香味比酒店的砂锅饭菜要差很多，这与煮食的火候有很大的关系。紫砂传热慢而均匀，均匀是优点，但传热慢却是影响食物口味的一大缺点。
为此，一些紫砂厂家努力想办法克服这个缺点，如依立紫砂快速汤煲，针对紫砂的特点，研制出了一种全新的科学发热装置，大幅提高了加热效率，煮食时间可缩短70%以上，以前耗时4到8小时的靓汤现在只需2小时。从营养、鲜味和口感来说，可以与普通煲4到8小时的老火靓汤相媲美。
此外，考虑到消费者的不同需求，快速汤煲仍然保留了慢档设置，既可快，亦可慢。 快速汤煲的内胆采用天然紫砂精工陶制内胆，紫砂原料未经外界污染，不含任何有害人体的成分，烧制紫砂陶器无需与其它原料配合，也无需施釉，从而杜绝了普通炊具所使用的金属材料和化学涂料对人体健康的污染。
紫砂的微气孔结构，还能使紫砂炊具保鲜食物。紫砂还富含铁、锌等多种人体所需的微量元素，能帮助分解食物中的脂肪，降低胆固醇，有益人体健康。
快速汤煲设有“北方粥（潮州粥）”、“广东粥”、“老火汤”、“慢炖”四个档位，市民可根据自己的需求任意选择档位。比如，想吃清爽解腻的北方粥或潮州粥，可以选择“北方粥”档；想吃香浓醇厚的粥品，可选择“广东粥”档；想喝风味浓郁的老火汤有“老火汤”档；而“慢炖”则可以文火炖制食物。
此外，用“北方粥”档还可以煮出清鲜的汤水，用“老火汤”档可煲美味大菜。 紫砂快速汤煲不仅能快速煲出靓汤，而且可以节能。
据依立促销员介绍，快速汤煲采用“悬浮式”加热装置，加热效率可提高2倍以上，使热量的利用效率大大提高，煲煮时间缩短，热量消耗和流失都降到最低。与传统电瓦煲相比，煮成同样食物，具有显著的节能效果。
除了电子型，紫砂快速汤煲还有一款采用微电脑模拟人性化操作的电脑型汤煲，其操作更加简便。使用时只要放入原料，用手一点目标档位，就可以全程监控。
电脑档位控制功能可自动设置各种煲煮对象的加热方式，它有四个不同的煮食档位，微电脑自动控制不同煮食对象所需的火候和时间，煮食到位自动转入保温，不会滚泻，不怕干水。最新的电子技术控温技术，还可待食物煮到位时，自动转入保温，确保人们在使用时更加安全。
挑选指南： 一挑紫砂，看内胆里外有无划痕、裂纹；用手摸内胆里外是否光滑，好的紫砂内胆里外光滑细腻，不光滑的紫砂内胆，容易吸附食物残渣，导致内胆发霉；手托内胆底部，用手轻轻敲击内胆，听声音，若回音清脆，证明内胆质量可靠，若回音暗哑，说明内胆有裂纹；将紫砂内胆盛一半的水，放置在一张报纸上，4个小时后，拿起内胆，若报纸上仅有水印，说明内胆质量优，如果报纸被浸湿，说明内胆有沙眼，不能使用。 二挑汤煲。
依立紫砂快速汤煲独创防溢槽设计，使沸腾时不会外溢；还有人性化设计的防刮手圈、防滑垫；新款的快速汤煲外壳的颜色改成了暗红色；提手也换成了更为人性化的“耳朵”造型。 行家建议： 使用时，将要煲炖的食物用其他容器清洗干净，然后放入煲胆内，在煲胆内倒入适量水。
水量要求不能少于额定容量的30%，不能高于额定容量的90%。 快速档在煲煮过程以全功率加热，最长煲煮时间不能超过4小时，以免烧干；自动档在水烧开前，以全功率加热，水烧开后，自动转入低功率加热；慢炖档在煲煮过程中以低功率加热。
清洗汤煲时，不能把煲座及电器部分放入水中清洗，否则电器部分的绝缘性能将因此受损而造成漏电或短路。内胆切勿明火烧煮，须冷却后才能清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂。
用红枣加冰糖水煮，可以去除油污。如欲清除食物残存气味，可将温水倒进内胆浸泡几分钟，然后倒掉水，待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味。
此外，用茉莉花加白开水煮也可去除异味。 使用电脑煲应将其放置于水平干燥的地方，不要放在潮湿或靠近其他火源、热源的地方，否则会受到损伤或发生故障。
也不要在耐热度较弱的物体上使用，如塑料台布、棉布、地毯等。要保持发热盘表面清洁、无杂物，紫砂胆上下活动自如，以免影响使用效果。
内胆中未盛食物时，切勿通电干烧；当不使用或未放进紫砂胆时，不要将电源线插入插座内。 养胆秘诀： 紫砂内胆只有经常保养，才能发挥它的正常功效。
行家建议，可在第一次使用前和以后每隔两到三个月，进行一次内胆保养操作，可以基本上避免煳饭和裂胆的问题，而且可以使煮出来的饭更为可口。具体操作如下：先用淘米水浸泡内胆一天，把内胆擦干后再在内胆的内壁上均匀地涂上植物油（最好是花生油），再放上一个晚。
