育才学习网1.如何用烤箱烤鸡,关于预热后上叉子的问题
用带烤叉的烤箱烤鸡的具体做法如下：
准备食材： 三黄鸡或者其它嫩肉的鸡900g， 红椒半个， 大蒜3瓣，葱姜适量，生抽20g，柠檬半个，橄榄油20g，盐5g，辣椒粉，黑胡椒各5g。
1、把切碎的大蒜、葱、姜、红椒，加入橄榄油和生抽、柠檬汁拌匀，还可以放入食品料理机打粉碎，成为细腻的调味酱汁。
2、把鸡脖子、鸡爪切掉。鸡和调味酱汁混合，再加入盐、现磨黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。注意将酱汁也要涂抹到鸡的内膛，使内外入味均匀。将鸡腌制6个小时以上。
3、腌好的鸡肉，除去多余调味料，先将转叉杆从鸡身捅入，再用两个叉子一左一右深深插入鸡肉里拧紧，使鸡身固定。放好了再开烤箱，防止烫到手。
4、用转叉手柄将鸡放入烤箱。关上烤箱门，烤箱选择转叉功能，预热到200度。鸡会在转叉的带动下一边转动一边烘烤。
5、等50分钟左右，用手柄将鸡取下即可，烤鸡就完成了。
2.烧烤叉怎么用
1、先把方框型的转叉托架搁在烤箱内，从上往下第二层，带凹槽的朝外，叉子的尖端那头插到后面圆孔里，里面还有一个孔（电机孔），插到电机孔，轻轻的转动一下让杆子和孔贴合好，不能歪，否则烤叉无法转动，然后把手柄这端搁在凹槽里就可以了。
2、把手柄取下，选择任意一个烘焙模式，开机测试一下转叉是否安装好，如果没有转动就是没有装好，转动则装好。（温馨提示：因烤箱温度高，塑料手柄不能烘烤，等待烤叉使用完毕后，再把手柄安装到烤叉上，方便拿取，不易烫手）。
3、烤叉的使用，把烤叉的一头铁叉取下，把整鸡或整鸭直接叉入烤叉，然后再把铁叉装上，用两端的铁叉固定即可。
4、烤叉使用后，清理特别方便，只要用毛巾一擦就可以了。
3.烤箱的旋转烤叉组件怎么组装
下面以苏利浦烤箱为例介绍具体操作方法：
1、首先准备好烤箱的烤叉和烤叉架。
2、把烤叉架放入烤箱中层的位置，如图所示。
3、烤叉架放好后，把烤叉的尖端插入烤叉口，如图所示。
4、插入好后，左右扭动几下，使棱角贴合好。
5、逆时针把烤叉的把手拧下来。
6、完成。