育才学习网1.怎么用面粉做南瓜饼
原料： 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。 操作： 1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；
2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；
3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
贴士：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；
2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
芝麻南瓜饼 材料： 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
制作方法：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点：酥软甜糯，香味醇
2.南瓜饼用普通面粉做法
材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。
做法
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1:1的比例，一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。
3.用面粉怎么做南瓜饼,越详细越好
香甜南瓜饼
南瓜半个
糯米粉约300克
红豆沙一罐
黄油约50克
芝麻适量
小贴士
我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。
椰蓉南瓜饼
菜肴口味：甜味 主要工艺：煎 主要食材：米面类 食材明细：糯米粉 适量南瓜 小半个椰蓉 适量白糖 少许食用油 少许
4.用面粉怎么做南瓜饼 家常南瓜饼怎么做
用料
去皮去籽甜南瓜肉 600克
糯米面 360克
白糖 50克
南瓜饼的做法
南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。南瓜饼的做法 步骤1
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。南瓜饼的做法 步骤2
熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！南瓜饼的做法 步骤3
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。南瓜饼的做法 步骤4
入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。南瓜饼的做法 步骤5
和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。南瓜饼的做法 步骤6
分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。南瓜饼的做法 步骤7
分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻。南瓜饼的做法 步骤8
冻硬的南瓜饼装袋，进冷冻室保存。
5.如何做南瓜饼好吃用面粉
南瓜做成南瓜饼很好吃的哦，做法如下：
原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。
做法：
1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。
小贴士：
我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。
6.用小麦粉做南瓜饼怎么做
用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤：
材料： 南瓜、小麦面粉、糯米粉、面包屑、白砂糖 、色拉油 。
一、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
二、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉、白糖、面粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
三、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。
四、将做好的南瓜饼粘上面包糠，放入油锅内中小火炸制，待熟呈金黄色即可。（南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象。 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止）
南瓜的营养价值：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
7.南瓜饼用面粉怎样做
精品主食老人食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱口味：甜味工艺：软炸桂花南瓜饼的制作材料：主料：南瓜600克，糯米粉600克辅料：桂花35克调料：白沙糖180克，花生油120克桂花南瓜饼的特点：此饼外脆里酥，香甜适口。
教您桂花南瓜饼怎样做，如何做桂花南瓜饼才好吃1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；2.制成南瓜泥，备用；3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；4.倒入适当水调成稠糊；5.放入南瓜泥，拌匀；6.平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，1面炸透后翻炸另外一面；7.炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。小帖士-健康提示：糖尿病患者若依照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。