育才学习网1.电烤箱的使用方法和注意事项
注意事项： ◎烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。 ◎烘烤高度 用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
◎食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。 ◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。 ◎ 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
一般操作 1. 根据食物的高度，将烤架放到适当的烧烤位。 2. 将食物放在烤架上，请勿使用塑料或纸质等不耐热的容器。
3. 请勿使用玻璃或陶瓷的盘子或盖子。 4. 请勿让油脂直接滴落到烤箱底部，烤制含油脂较多的食物时，请将烤盘或屑盘放在烤架下。
5. 按照食谱或是个人喜好设置您想要的温度。 6. 轻轻关上炉门，并设置好烧烤时间，此时，烤箱开始工作。
烤面包 本功能适用于烤制各类面包、比萨、饼干、肉排等。 1. 将烤架放到适当的烧烤位。
2. 将功能旋钮设置到烤面包档。 3. 根据您的需要设置烤制的时间。
4. 将温度旋钮顺时针拧到您想要的温度。 5. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。
6. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。 烘烤 本功能适用于烤肉、烹煮、炖、焖各种汤。
1. 将烤架放到适当的烧烤位。 2. 将功能旋钮设置到烘烤档。
3. 根据您的需要选择烹调的时间。 4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。
5. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。 6. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。
烧烤 本功能适合于烤鱼、牛肉、蔬菜等。 1. 将烤架放到适当的烧烤位。
2. 将功能旋钮设置到热烧烤档。 3. 根据您的需要选择烧烤的时间。
4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。 5. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。
6. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。 旋转烧烤 （本功能只适用于MG17AC-R,MG17AL-R） 1. 将烤架从烤箱内取出。
2. 将烤盘放在最低层烧烤位，以便将烧烤中食物滴落的油脂接住。 3. 将功能旋钮设置到旋转烧烤档。
4. 根据您的需要选择烧烤的时间。 5. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。
6. 取出食物前，请确保食物已经完全烤好。 7. 取出食物时，请使用烤箱专用手套，以防烫伤。
烤叉使用注意事项 1. 将食物按照食物重量均匀的放在烤叉中间。 2. 将食物穿入烤轴内，并将烤叉插入食物两端，调整烤叉角度，以确保夹紧食物，拧紧烤叉上的螺钉，固定烤叉。
3. 将烤轴尖的一端插入烤箱内右侧的孔内。 4. 将烤轴左端抬起，轻轻放入烤箱内左侧的烤轴支架上，保证烤轴与箱壁间有一定的间隙，以防划伤腔体。
5. 根据您的需要选择烧烤的温度，然后设置烧烤时间。 6. 当烧烤时间结束时，请检查食物是否已经完全烤熟。
如果食物已经烤好，您可以使用取物支架将烤叉组件从烤箱内取出。 7. 一手拿住取物支架，并用另外一只手支撑。
8. 用取物支架顶端的钩从下方钩住烤轴。 9. 轻轻抬起烤轴左端，向外拉出。
10. 轻轻将烤轴右部尖端从孔中抽出。将食物连同烤叉组件从烤箱内取出。
11. 将食物放入耐热的容器中，等待食物冷却。 12. 将食物从烤叉上取出时，先将烤叉两端的螺钉逆时针拧松，取出烤叉，再将食物从烤轴上取下。
2.电烤箱的使用方法
1、新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品有足够的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分。
5、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作，清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
3.格兰仕电烤箱的使用方法
1. 如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。
2. 设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。
3. 开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
4. 烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
5. 烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。
6. 烘烤烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。
7. 打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
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