豆腐和黄瓜能一起吃,两者在饮食搭配上并无禁忌;
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐,主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐;
豆腐中含有较高的水分和蛋白质、钙等,适量食用可以满足人对钙的每日需求量;
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
两者同时食用并无禁忌,但要注意黄瓜可以生吃,豆腐不可以生吃。
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