主料:
黄瓜50g、胡萝卜30g、红椒15g。
配料:
蒜5g、白糖半匙、食盐适量、米醋2汤匙、生抽2茶匙、芝麻油1茶匙、味精适量。
做法:
1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙,用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。
2.黄瓜红椒洗净,胡萝卜去皮洗净。
3.将黄瓜、胡萝卜刨成丝,红椒切丝,大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟。
4.将黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。
5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁,并倒入龙须菜中。
6.加入红油辣椒,拌匀即可。
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