材料:银耳、大米、菊花、无核金丝枣、黑枸杞、蜂蜜。
做法:
1.银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2.砂锅水开后放入大米、银耳,大火煮开后,再小火继续煮半个小时;
3.放入菊花、无核金丝枣、黑枸杞继续煮半个小时;
4.将煮好的粥放凉至,放入蜂蜜调匀即可。
黑枸杞含有大量的花青素,能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
黑枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸,其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高,有利于增强体质。
黑枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富,可用于补充人体维生素C的不足。
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