豆皮汤的做法豆皮汤怎么做好吃豆皮汤的家常做法

主料:豆皮100克、香菇50克、冬笋50克。

辅料:香油3克、盐2克、味精2克、大葱1克、姜1克、大豆油15克。

豆皮汤的做法:

1、将豆皮上屉蒸软,切成菱形片。

2、香菇用温水发好,洗净除去杂质切成丝。

3、冬笋切片备用。

4、汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅。

5、随后添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆皮煮沸,撇去浮沫。

6、起锅淋入香油就可以了。

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