香菇和什么搭配做饺子馅儿好吃几种简单香菇饺子馅

香菇搭配不同的蔬菜或者肉类,所呈现的味道不一样,无论是口感,还是其他层次上都会有区别,香菇饺子馅和以下食材搭配好吃;

和一些菌类、藻类搭配做馅,肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些富含可溶性纤维的食物,如木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类;搭配瘦肉做馅,可以补充蛋白类食物,味道鲜美;干香菇最好和含水量高的蔬菜搭配,这能从一定程度上能避免蔬菜水分流失,例如油菜和香菇搭配就很好吃,很清甜,淡淡的香味可以刺激唾液腺;

香菇饺子陷制作方法:

准备原料:香菇10个,鸡蛋一个,油两勺,盐半勺,糖一勺,鸡精一勺,酱油一勺,胡椒粉两勺;将鸡蛋打散,放入锅内煎熟切散后盛起备用;香菇提前浸泡30分钟,然后捏干水分,切碎备用;把鸡蛋,香菇倒入大碗中加入盐,糖,鸡精,酱油,胡椒粉,植物油搅拌均匀即可。

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