扣羊肉怎么做好吃

主料:带皮软骨羊肉1000克,芝麻油250克,腐乳15克;

配料:料酱2克,老抽5克,盐3克,糖3克,味精3克,胡椒粉2.5克,绍酒25克,姜50克,葱100克,蒜子30克,棕榈油1500克,二汤150克.;

步骤:

1.将羊肉皮毛刮净,整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;

2.旺火烧锅,下棕榈油,烧至八成热度,将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色,倒入笊篱,再放清水中漂净油分;

3.旺火烧锅,倾入芝麻油,下姜块、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、腐乳、料酱等,推匀,爆香,接着下羊肉块,溅入绍酒,再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉,推拌均匀,加盖,慢火焖至皮熟入味,用疏壳沥出原汁待用;

4.将熟羊肉连皮切成长方块,皮朝底、肉朝面,整齐排列碗中,加入原汁,上笼蒸至熟透,倒出原汁,将羊肉反扣入盘中,用原汁加二汤、湿生粉匀芡,淋在羊肉面上,撒少许炸芝麻仁和葱花即成。

扣羊肉怎么做好吃

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三分四定分别是什么

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三分一是携行被装,指按着装规定当季使用和需随身携带的被装。二是运行被装,指部队发给的过使用季节的被装。三是后留物品,指自购或从家里带来的物品。四定一是定人管理,携行被装由个人保管,运行被装和后留物品集中保管,由司务长和文书双锁联管

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左摇右晃是什么意思

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身体摇摇晃晃,不平衡。左摇右晃不是成语,只是一个四字词语。成语一般是有固定结构的,即不能随意调换语序,也不能随意拆开使用。但左摇右晃,可以拆开使用,例如:他一点都不安分,坐在座位上时而左摇一下,时而右晃一下。而左顾右盼就是成语,它不能调换

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与狱字有关的成语有哪些

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1.锒铛下狱,指用铁链锁起来,投入监狱;2.铁狱铜笼,形容密闭森严的监牢;3.酒食地狱,指陷入终日为酒食应酬而奔忙的痛苦境地;4.决狱断刑,解释为受理诉讼,决断刑令;5.地狱变相,比喻社会的黑暗残酷。

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为老不尊是什么意思

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为老不尊:表示作为老人自己不知道尊重自己;与“为幼不敬”连成一句,表示老人自己不知道尊重自己,行为不检;幼孩因此对其不尊敬。原多指老人经常和小孩玩的时候,父母们看到了责备老人为老不尊。或者是老人经常与小孩开玩笑,而且将父母的秘密告诉

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流体有哪些基本力学性质

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流体主要力学性质:1.流体具有易流动性;2.流体具有质量,有一定的密度;3.流体受有重力作用;4.流体具有粘性;5.流体具有一定的压缩性和膨胀性;6.流体具有一定的表面张力;7.流体的连续介质模型:任何流体都是由无数分子组成的,分子与分子间有空隙,所以微

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我卤出来的肉香味不香怎么样能更香

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主料:肥瘦猪肉调料:草果、冰糖、酱油、胡椒粉、花椒、沙姜、八角、桂皮、黄酒、盐、鸡油、大葱、姜、猪油、香油、绍酒步骤1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块。用开水煮一下,除去血腥捞起;2.将炒锅放旺火上,放入猪油,冰糖渣炒,炒

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顺丰快递邮费是怎么算的*

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方法一:1.登陆任意浏览器首页搜索“顺丰快递运费”;2.进入快递查询网站,选择“快递运费”;3.选择“顺丰快递价格查询”;4.输入“起始地”、“目的地”、“重量”,点击“结果”;5.完成查询后可在结果栏中查看价格。方法二:1.登陆浏览器首页搜索“

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怎样调iphone6键盘字体大小

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调iphone6键盘字体大小的方法如下:1.打开手机,进入设置中;2.点击进入通用选项;3.选择文字大小选项;4.进入后即可调节字体大小。

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快手密码怎么改步骤

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快手密码修改方法:1.点击并打开快手软件;2.点击快手主页面左上角的红色区域;3.点击设置选项;4.点击退出登录选项;5.点击退出选项;6.点击软件主页面左上角登录选项;7.点击忘记密码选项;8.点击并进入找回密码页面;9.输入绑定快手的手机号,输入新密码

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云南有多少个少数民族

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云南有52个少数民族;云南是我国少数民族最多的省份,根据1990年全国第四次人口普查分布的数据,全国56个民族中,云南有52个,其中人口在5000人以上的民族有26个,除汉族外,少数民族有25个,各民族分布呈大杂居、小聚居的特点;其中云南的世居民族有15个

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希望一切都能顺着心意走的成语有哪些

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1.称心如意。解释:形容心满意足,事情的发展完全符合心意。出处:宋·朱敦儒《感皇恩》词:“称心如意,剩活人间几岁?”结构:联合式。用法:用来形容写人、事、物合乎自己的心意、要求而心满意足。一般作谓语、宾语、定语。近义词:心满意足、如愿以偿

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第一个字是两的成语

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第一个字是两的成语有两面三刀、两小无猜、两袖清风、两手空空、两全其美、两肋插刀、两败俱伤、两眼墨黑、两可之言、两心相悦、两脚居间、两雄不并立、两虎共斗等等。两面三刀:比喻居心不良,当面一套,背后一套。两小无猜:猜,猜疑。男女小时

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形容衣服破破烂烂的成语

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衣衫褴褛:衣服破破烂烂。衣不蔽体:指衣服很破烂,连身子都遮盖不住。形容生活十分贫苦。鹑衣百结:形容衣服破烂不堪。捉襟见肘:拉一下衣襟就露出胳膊肘儿,形容衣服破烂。比喻顾此失彼,穷于应付。也可比喻成资金、物质条件,以及能力上的匮乏或欠缺

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安卓版微信内置浏览器是什么

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根据微信版本不同,内置浏览器也不同。微信6.1版本以上的安卓用户,内置浏览器都是QQ浏览器。微信5.4至6.1之间的版本,若用户安装了QQ浏览器则使用的是QQ浏览器,若用户未安装QQ浏览器,使用的是系统内核。

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谁知道包浆豆腐怎么做

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包浆豆腐的做法:1.选料选用新鲜黄豆,用干选法过筛或用水选法筛除杂物、劣质豆、草木和砂土等杂质。2.浸豆把黄豆浸泡于水中,除去浮于水面的杂质,水量以浸没黄豆为准。3.磨浆把泡好的豆分多次加入磨浆机中,边加黄豆边加水,磨成豆浆糊。4.用过滤

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清蒸鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼的家常做法

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1.材料:鲈鱼适量、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量;2.鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油、香葱、姜丝、盐、胡椒粉腌渍五分钟;3.将腌渍的葱姜铺下面,鱼身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉

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吉野家牛肉饭怎么做才正宗

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主料:肥牛片200克,洋葱1个,西兰花半个。配料:酱油、料酒、红酒、鸡精、白糖。做法:1.锅中水烧开,放入西兰花略煮,断生即可;2.白糖四勺,放在铁锅里用微火烧成糖浆;3.碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆,烧开后加切成丝的洋葱;4.盖上

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怎么做鱼胶冻才透明

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做鱼胶冻时不放酱油,淀粉,并且用小火慢熬即可让鱼胶冻变得透明。鱼胶冻是一种功能性鱼蛋白。外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶冻则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新鱼胶冻口感黏腻,旧鱼胶冻则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如

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羊肉汤可以放八角吗放了会怎么样

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羊肉汤可以放葱姜和八角,但八角切记要少放。炖羊肉方法:食材:羊肉500克、红萝卜300克、生姜少许、香菜适量、食盐适量、胡椒适量,醋适量。做法:1.将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;2.红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3.香菜洗净,切断。将羊肉、生姜

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鸭蛋炒粉皮怎么做

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一,食材主料:粉皮一张半、鸭蛋两个辅料:蒜苔适量、尖椒四个、青椒两个、香菜适量、葱适量、姜适量、油适量、味达美适量、花椒、八角适量二,步骤1.粉皮泡发待用;2.蒜苔,葱,尖椒,切段。青椒切条,香菜切碎,姜切碎,备用;3.鸭蛋磕到碗里;4.把鸭蛋打散;5.锅

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蒜黄包饺子怎么做好吃

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1.准备食材,面粉500克,蒜黄250克,肉馅250克,盐,味精,姜,花生油,老抽适量;2.面粉加水和成面团,醒20分钟;3.蒜黄洗净,肉馅加老抽、姜、盐、味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀;4.蒜黄切碎,加到肉馅中;5.搅拌均匀,即准备好饺子馅;6.把面团揪成小剂子,按扁,

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小丸子的做法小丸子怎么做好吃小丸子的家常做法

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1.先将萝卜擦碎,用盐腌出水分,豆腐打碎,加酱油,味精,葱花,花椒面拌均,把所有材料拌在一起,加鸡蛋、面粉搅拌均匀,注意不要加淀粉;2.将搅拌好的面粉团,分别揉成小丸子的形状;3.丸子下油锅炸,首先开大火,把油烧开,再转小火慢炸,等丸子从油底飘上来,变成红色

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