材料:鲩鱼尾适量、党参适量、北芪适量、淮山适量、枸杞适量、茨实适量、莲子适量、百合适量、核桃适量、姜适量、盐适量、桂圆适量。步骤:
1.锅里放水,将所有药材洗干净放锅里,开大火烧开;
2.姜去皮,洗干净切片;
3.鲩鱼尾洗干净,沥干水;
4.锅里放油烧热,把鲩鱼尾放入煎;
5.一面煎好换另一面;
6.煎至两面金黄色后在汤锅里勺少许水放入;
7.水烧开后转回汤锅里;
8.放入姜片,大火烧开后转小火煲1到1.5小时,加盐调味即可。
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