佛跳墙怎么做好吃吗

佛跳墙的做法如下:

原料:鲍鱼5个、海参两个、花胶5个、粉丝少许、发菜丸子五颗、鹌鹑蛋五颗、鸡腿一个、排骨三小块、西兰花一棵、笋少许、虾五个、姜片三片、黄酒半碗、盐一茶勺。

步骤:

1.鸡腿和排骨飞水去血沫后,放入高压锅,加入一砂锅的水,煮沸20分钟,期间可处理其他食材;

2.小白花胶加姜片煮沸捞起,换冷水泡发20分钟左右,剖片清洗花胶、洗净鱼油鱼血;

3.冬菇泡发,粉丝泡软,鹌鹑蛋煮熟剥皮,海参切段;

4.锅底依次铺上笋片、姜片,鲍鱼壳,发菜丸子;

5.依次放入西兰花,鲍鱼,扇贝,花胶,粉丝,海参,鹌鹑蛋,鲜虾,香菇;

6.加入高压锅煮出来的高汤、半碗绍兴黄酒;

7.小火炖半小时,不盖锅盖,起锅前加少许盐即可。

转载请注明出处育才学习网 » 佛跳墙怎么做好吃吗

知识

且末糖玉是什么玉

阅读(288)

且末糖玉是和田玉。且末糖玉是新疆且末地区出产的和田玉之一,因其颜色相似于红糖,多为褐色、土黄色,所以称为糖玉。和田玉以色分类,可分为白玉、青玉、黄玉、碧玉、糖玉、墨玉等,糖玉属于比较低档的一类,多数为山料。

知识

OPPOR9s黑屏手势怎么设置

阅读(236)

黑屏手势设置教程:1.在手机桌面点击打开齿轮形状的设置。2.在设置页面点击手势体感。3.在手势体感页面点击黑屏手势。4.在黑屏手势页面点击添加一个黑屏手势。5.选择一个手势并点击打开它,如:上滑、下滑、画V。6.在选择手势启动的功能页面

知识

三文鱼和马哈鱼是不是一种鱼

阅读(206)

三文鱼:三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。马哈鱼:马哈鱼属鲑科鱼类,是鲑

知识

月组成的四字成语有哪些

阅读(240)

1.蹉跎岁月:把时光白白地耽误过去。指虚度光阴。2.长年累月:形容经过了很多年月。3.风花雪月:原指旧时诗文里经常描写的自然景物。后比喻堆砌词藻、内容贫乏空洞的诗文。也指爱情之事或花天酒地的荒淫生活。4.镜花水月:原指诗中灵活而不可捉

知识

如何确保我国的能源安全

阅读(219)

1.通过产业结构调整和能源结构调整,提高能源开发利用的效率,降低能源需求;2.积极开发清洁能源和可再生能源;3.加强国内煤炭、石油、天然气的勘探开发与调配工作,采取措施保护煤炭的安全生产;4.开发清洁煤技术,支持煤化学工业发展,发挥我国煤炭资

知识

松板肉是什么肉和梅花肉有区别吗

阅读(770)

松板肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。松板肉和梅花肉所处于猪的位置不同,外形有所不同。梅花肉即猪的上肩肉。每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米

知识

用什么词语可以形容一个人在人群中很耀眼

阅读(5596)

鹤立鸡群、出类拔萃、脱颖而出、卓尔不群、超群绝伦等。1.鹤立鸡群:像鹤站在鸡群中一样。比喻一个人的仪表或才能在周围一群人里显得很突出。出自:南宋刘义庆《世说新语·容止》:“嵇延祖卓卓如野鹤之在鸡群。”2.出类拔萃:超出同类之上。多

知识

怎样做海参鸡蛋羹

阅读(225)

海参鸡蛋羹的做法:材料:准备一条海参、两个鸡蛋、10毫升酱油、10毫升花生油、少许葱。制作步骤:1.准备材料,土鸡蛋和泡发好的海参。2.把土鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,加入2倍的水量,打发均匀。3.用过滤网筛去鸡蛋泡。4.蒸锅烧开水后放入鸡蛋蒸6分钟

知识

北京盛产哪些水果

阅读(207)

1.京白梨:北京昌平阳坊镇西南,是京白梨生产基地。口感细嫩,实细胞少,含糖量高,尤其经晚熟后,清香之气与众不同。经过十多年来的努力,京白梨生产基地在专业技术人员的指导下形成了一套日臻成熟,自有独特的管理模式。一九九八年秋,在北京农展馆举办

知识

香菇胡萝卜和鸡可以一起炖汤吗

阅读(553)

香菇胡萝卜炖鸡汤做法如下:1.将半斤鸡肉用清水泡下,洗净血水;2.将两根胡萝卜切成块,备二两香菇,三四颗大枣,十颗枸杞,将一根山药切片;3.在锅里放入适量水和鸡肉一起煲,同时放入适量姜片;4.等到煮沸后放胡萝卜、香菇、山药、大枣和枸杞;5.小火熬煮2

知识

上海的外滩在哪黄浦江是外滩么

阅读(168)

外滩位于上海市中心黄浦区的黄浦江畔,它是上海十里洋场的风景,周围还有位于黄浦江对岸浦东的东方明珠、金茂大厦、上海中心、上海环球金融中心等地标景观,是去上海观光游客的必到之地。黄浦江全长约113公里,外滩只是其中的一小段江岸。外滩

知识

成语“若水依蓝”是什么意思

阅读(520)

“若水依蓝”,意思是若水依旧是蓝色的。若水,古水名。即今雅砻江。其与金沙江合流后的一段,古时亦称若水。出处如下:1、《吕氏春秋古乐》:“帝颛顼生自若水,实处空桑,乃登为帝。”2、《史记五帝本纪》:“黄帝居轩辕之丘,而娶于西陵之女,是为嫘祖。

知识

豆沙馅可以放红糖吗

阅读(202)

豆沙馅是将煮熟的红小豆或者绿豆碾成的泥状物,分别叫做红豆沙、绿豆沙。在豆沙馅中加入红糖可以调味,增加豆沙馅的甜度,还可以调色,因为红糖的颜色与豆沙馅的原色比较接近。另外,不加任何辅助食材的豆沙馅,味道干涩,口感不好。豆沙馅一般是用作

知识

带“逐走”的成语有哪些

阅读(211)

含逐走的成语如下:1.舍本逐末、笑逐颜开、逐鹿中原、随波逐流。2.逐影寻声、韩卢逐逡、思所逐之、乘胜逐北。3.嫁犬逐犬、寻流逐末、弃子逐妻、逐近弃远。4.附膻逐臭、寻行逐队、下逐客令、营营逐逐。5.相逐心生、诗酒征逐、逐字逐句、逐

知识

小酥肉炒什么好吃窍门

阅读(284)

小酥肉炒烩菜。材料有猪肉,料酒,盐,淀粉,面粉,鸡蛋,葱,姜,白菜,木耳,粉条,莲藕,十三香,酱油,八角,辣椒,白糖,油。1.猪肉切长粗条状,用盐,料酒,十三香,少许白糖拌均稍腌入味。2.鸡蛋打散加入淀粉和面粉搅拌成面糊,根据粘稠度加水。3.油锅烧热,将腌制好的猪肉挂糊

知识

梅菜肉酱怎么做

阅读(240)

所需原料:生净猪五花肉200克、梅菜50克、白糖少许、绍酒1中匙、白糖半小匙、酱油1.5大匙、色拉油2大匙、淀粉1.5大匙、水4大匙;制作步骤:将猪肉洗净抹干水,剁成小粒,加入调料拌匀;将梅菜洗净,用清水浸5分钟,减去咸味,沥干水,剁碎后,加糖少许拌匀;将

知识

砂锅羊肉的做法砂锅羊肉怎么做好吃砂锅羊肉

阅读(249)

方法如下:1.备好羊肉、生姜、大料;2.生姜洗净去皮切厚片,大料用清水浸泡片刻,去除灰尘;3.羊肉洗净、沥干水备用;4.烧开水后放入姜片、陈皮略煮;5.倒入羊肉焯一下水,至羊皮卷缩;6.捞起放入盆中用清水冲洗干净;7.捞起羊肉,沥干水;8.热锅,放适量食用油,加

知识

香辣酥脆花生怎么做

阅读(245)

材料:米150克、干辣椒、花椒适量、1小勺、糖二分之一小勺。做法:1.几个干辣椒,一小勺花椒放锅内加水烧开,关火。2.把花生米倒入花椒水内泡半小时。3.捞出花生米,去皮。4.剥好的花生米,用厨房纸巾擦净表面水分,装入保鲜袋封好,放冷冻室冷冻。5.干

知识

肉的做法笋瓜炒肉怎么做好吃笋瓜炒肉的家常做法

阅读(225)

笋瓜炒肉在锅里面多放一些色拉油,那样会更加好吃。食材主料:笋瓜1根、猪肉100克。辅料:盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。步骤:1.笋瓜洗净切片;2.把瘦肉和肥肉分开;3.把瘦肉用淀粉,生抽,料酒腌制十分钟;4.锅内热油倒入肥肉煸炒;5.然后再加入腌制好的瘦

知识

青菜怎么做不变色

阅读(237)

防止绿叶菜变色,下锅前就要先处理,将切好的蔬菜放入凉水中浸泡,使其与空气中的氧隔离。最重要的还是要缩短烹调时间。一般来说,急火快炒、快速焯烫后过凉水,凉透再炒都能很好地保持绿色。此外,炒绿色蔬菜不要盖锅盖,以免蔬菜中的有机酸难以挥发

知识

酸菜水煮鱼怎么做

阅读(201)

主料:黑鱼、酸菜、麻辣鱼调料一包。辅料:葱、香菜、蒜头、干辣椒、花椒。做法如下:1.将黑鱼宰杀,拆骨,片肉,鱼头切两半洗净.鱼肉加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,略腌;2.热锅下油,下酸菜炒干,盛出;3.鱼头略煎至金黄,加水,大火滚至汤变奶白色,加盐、胡椒粉

知识

烧麦饺子皮包法怎么做

阅读(256)

主料:糯米半小碗、猪肉一小块、香菇一个、饺子皮20张、生抽适量、盐适量、老抽适量、白砂糖适量、花椒粉适量。做法:1.糯米提前用清水浸泡3小时,猪肉香菇剁碎;2.把糯米蒸熟。大约20分钟;3.锅中放少量的油,油热放猪肉碎炒变色,放香菇碎,放盐、生

[/e:loop]