腊肉如何去味

一般腊肉都比较咸,但盐味不足或者保存不好的腊肉很容易形成哈喇味,这时可以:

用淘米水浸泡两小时左右,清洗干净切成小块(便于哈喇味挥发),放入加有大葱和姜片的凉水锅(水稍微多点,不加盖)里煮沸。再加适量料酒(白酒)和盐继续煮至肉熟,捞起放通风处晾凉,切成自己喜欢的形状(片、条、丝),如果没哈喇味直接吃也行,或者进行再加工。将切好的肉放热锅里用中火爆出香味,喷点料酒、几滴醋继续翻炒,再配以青蒜苗、蒜苔或者仔姜、彩椒等植物调料一起炒熟即可,这时基本没有哈喇味了。最后加工时用的料酒和醋,就是让它们与腊肉的油脂混合生成另一种诱人的香味。

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成语什么什么兵什么

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1.师老兵疲:指用兵的时间太长,兵士劳累,士气低落;2.将勇兵雄:将领和士兵都英勇威武,形容军队战斗力很强;3.腹中兵甲:腹中装有士兵,比喻人有雄才谋略;4将寡兵微:兵少将少,形容兵力薄弱;5.水火兵虫:使古书遭受损毁的四种灾害水灾、火灾、战乱和书蠹,也泛

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三文鱼怎么蒸

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清蒸三文鱼做法如下:主料:三文鱼1块。辅料:洋葱半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许。1.把三文鱼切大块,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切丝;2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼时会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层

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愿此间山有木兮卿有意是什么意思

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句子意思是:希望这个地方山上有树木呀您对我有情意。愿:希望。木:树木。兮:语气词,呀。卿:古对人的尊称,您。这句话运用比兴手法写山上有树木是很正常的现象,而“您”如果也很正常的对我有情意该多好哇。字里行间透露出一种怅然、忧郁的心情。该

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从广东省东莞市开车到四川绵阳需要经过哪些大城市

阅读(448)

经过广州市、重庆市、永州市、邵阳市、怀化市、遂宁市。广州,广东省省会,副省级市,南部战区司令部驻地。广州是国家综合性门户城市,国家历史文化名城;重庆是中国直辖市、国家中心城市,位于中国内陆西南部、长江上游地区,是西南地区综合交通枢纽

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如何用瘦肉炖燕窝

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原料:瘦肉100克,燕窝5克,银耳10克,开水1碗。做法:1.干燕窝用清水泡2小时,拣出杂质。2.银耳用清水泡发好,冲洗干净。3.瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用。4.把瘦肉放入炖盅内,适量开水,炖1小时后再加入燕窝,银耳炖半小时即可。

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过桥米线中都加了哪些调料自己能不能做出那个味道

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过桥米线中加了的调料:鸡精,鲜香料,酱香,醋,麻油,油泼辣子。相同的调料和做法可以做出那个味道。做法:砂锅内放入盐5克,鸡精10克,鲜香料10克。加鲜高汤适量,开火烧开。先放入青菜。再放煮好的米线。煮2分钟后,放入肉末。最后加酱料,香菜,香葱即可。

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作匀速圆周运动物体什么不变

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作匀速圆周运动物体不变的有:向心力、质量、向心加速度、速率、角速度、周期、频率不变。质点沿圆周运动,如果在任意相等的时间里通过的圆弧长度都相等,这种运动就叫做“匀速圆周运动”,亦称“匀速率圆周运动”。因为物体作圆周运动时速率不

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新版QQ的群公告在哪

阅读(180)

新版QQ电脑登录时的群公告在聊天界面上有“公告”显示;新版QQ手机登录的群公告在群聊资料里。手机登录找到群公告的方法如下:1.登录打开手机QQ;2.在“联系人”中点击“群聊”,选择指定的群;3.点击该群聊天界面的右上角;4.在“群聊成员”的下面

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肉丝炒紫菜头的做法肉丝炒紫菜头怎么做好吃

阅读(225)

肉丝炒紫菜头好吃的做法有很多,例如:主料:紫菜头1个、肉丝120克。辅料:葱少许、料酒、淀粉少许、酱油、糖、盐。步骤:1.在肉丝加入料酒,再加入少量淀粉和水,用手抓匀,腌制15分钟。2.紫菜头切丝,葱切好备用。3.开火热油后放入大料,倒入肉丝,待肉丝变

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华为手机从哪里找可以设置i两个密码锁的

阅读(219)

1.在手机桌面上找到“设置”图标,点击进入;2.在设置界面找到“安全”选项,点击进入;3.在“安全”选项界面找到“隐私保护”选项,点击进入“隐私保护”选项进行设置;4.在隐私保护选项中分别设置“机主密码”和“访客密码”即可完成对手机的两个

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燕窝怎样挑毛技巧

阅读(232)

燕窝挑毛技巧如下:1.将燕窝放到碗中加入温水泡发1小时,将毛多的一边和毛少的一边分开,分别放置在干毛巾上,用镊子将粗的毛挑出;2.把所有燕窝放入漏子中,不断的晃动漏子且用水冲洗,冲洗至水中没有细毛跟出时再将燕窝放置到干毛巾上;3.用镊子将少

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炸带鱼可不可以不放面粉

阅读(229)

炸带鱼时可以不放面粉,可以用淀粉代替,具体做法如下:1.将带鱼去头去肚,洗净;2.将带鱼切成适量长的段,在带鱼两面划上2至3刀;3.加入料酒,盐,姜丝;4.加胡椒粉,蚝油;5.搅拌好,入冰箱30分钟入味;6.在切好的带鱼段上拍上淀粉;7.锅里油7分热,下带鱼中火炸;8.将

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为什么我的虎皮鹦鹉不喜欢吃苹果

阅读(243)

虎皮鹦鹉不喜欢吃苹果的可能原因如下:1.在此之前,虎皮鹦鹉未曾接触过苹果,对苹果不熟悉,接受新事物需要一段时间;2.饮食习惯的差异,个体的不同会导致虎皮鹦鹉对不同食物的有所偏好,部分个体可能不喜欢食用苹果;3.喂食方法不正确,苹果块状过大,不易

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win10怎么把c盘的空间分配到其他盘

阅读(188)

win10把c盘的空间分配到其他盘的操作步骤如下:1.按下“win和X”组合键打开系统快捷菜单,点击“磁盘管理”;2.在磁盘空间空余多的磁盘盘符上单击右键,点击“压缩卷”;3.在压缩界面“输入压缩空间量”框中输入需要调整的大小,比如输入1024然后

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腊肉高手们做腊肉之前肉要清洗吗

阅读(217)

因为腌制好不能洗,到煮的时候也最好不要洗,不然就变味道了,所以只有一次清洗的机会,肯定要清洗。腊肉制作步骤:1.原料肉的选择与修理:选择新鲜的猪肋条肉,去骨后切成宽约2厘米、长约40厘米的条形肉,在上端刺1个洞,便于腌制后穿绳悬挂。用温水洗净

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车内放过羊肉有骚味如何去除

阅读(265)

方法如下:1.采用吸附有效的竹炭、活性炭、香包等。这种方法可以在一段时间内,有效的缓解车内的异味。但是,一段时间后,需要进行更换,否则它们将会成为异味的来源。2.采用柠檬、柚子皮等有效去除异味。用柠檬或柚子皮,放置在车内适合的位置,这种

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农村大铁锅的碱性水垢如何去除

阅读(393)

方法:1.往锅里面倒一些醋,再加水烧开后,放置一会,锅内的水垢会消失;2.在锅内加入一些可乐烧开后,过半个小时水垢会自动溶解;3.切几个柠檬放入放入大铁锅中,再加水烧开,水开后会消失,而且铁锅中还有柠檬的清香;4.往铁锅中中加入几勺小苏打,放入水烧开

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如何去除衣服上的香水味

阅读(296)

去除衣服上香水味有以下几种方法:1.将衣服放在阳光下晾晒,太阳光有一股阳光味,可以除去粘在衣服上的香水味。2.将衣服置于通风处,通过飞的吹拂,将粘味稀释,可以减少粘在衣服上的异味。3.将衣服置于有蒸汽的浴室里,水蒸气熏着衣服,吸收衣服上的粘

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如何去掉锅里的霉点

阅读(332)

在锅里倒上热水,加热煮沸,为了节能不用煮太久,煮沸1到5分钟即可,要多浸泡,最后用铁铲轻轻一铲即可,具体操作方法如下:要想去除霉味,可先用炉火将铁锅烘干,并涂上一层油,之后再将干燥的茶叶包放入锅内,便可去除并预防霉味;铁锅清洗之后,须要擦干或风干

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草缸内如何去除水草上的丝藻

阅读(288)

买入大量草虾,上百只,然后放入缸中,一般来说几天就能把鱼缸中的绿丝藻吃干净,而且是非常干净。吃干净以后就可以逐渐淘汰他们了,加入少量工具鱼即可,比如青苔鼠或者黑线飞狐等;如果缸中养的是阴性水草,可以采用完全避光的方式,一般遮光3到7天后,藻

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如何去掉QQ空间里面的照片水印

阅读(252)

步骤:1.首先进入空间,点击进入相册。2.进入相册后,点击上传照片。3.在添加照片的窗口页面上,把右上角“加上我空间地址”前的对勾取消,即可将水印去除。

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怎样腌制酱汁腊肉

阅读(302)

1.准备所需材料;2.把肉洗净;3.大块的改刀切长条;4.用剪刀在肉的一头穿孔,系上绳子;5.用盐均匀的抹在肉上;6.抹了盐的肉挂在阳台上,让水分沥干;7.第二天取回肉,用白酒把肉均匀的抹一遍;8.把花椒粉和五香粉混在一起,所需白糖和老抽也备好;9.先把花椒和

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