育才学习网材料：排骨250公克，竹笋150公克，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙；
竹笋排骨汤的家常做法如下：
1.将竹笋洗净切片，排骨洗净后干水份，备用；
2.将水煮沸后，将竹笋、排骨放入沸水中过一遍，捞起备用；
3.将水倒入锅中一起拌煮，再将竹笋、排骨放入锅中，一起煮；
4.水煮开后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
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