主料:土豆2个、胡萝卜1根、豆腐皮2张、青椒1个、黑豆芽1斤、海带丝100g。
辅料:葱2根、金枝4个、蒜4颗 。
步骤:
1、准备食材:土豆和胡萝卜切丝,洗净沥干;
2、再将土豆和胡萝卜丝放入开水中煮熟;
3、然后再将海带丝和豆芽、豆腐皮放入开水中煮一下;
4、捞出沥干水份;
5、准备辅料:葱和蒜,金枝和青椒;
6、锅中倒入少量油,油热将葱和蒜爆香后下青椒;
7、然后将煮好的土豆胡萝卜,豆芽和海带、豆腐皮等加料放入翻炒;
8、出锅装盘,即可食用。
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