炖鲤鱼用什么调料好吃什么调料炖鲤鱼炖熟了不腥

用花椒,姜,蒜,香叶调料好吃,而且炖了不腥。

推荐鲤鱼不腥的做法一:

鲤鱼一条收拾干净,身上切花刀,准备花椒,葱,姜,蒜,香叶;放入有油的锅中稍煎片刻;放入调料加入料酒和醋盖盖焖一分钟;加入老抽,糖和水焖二十钟;做鱼时加些糖可提鲜味。

推荐鲤鱼不腥做法二:

鲤鱼宰杀处理干净后,鲤鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10分钟;油锅烧热,放入腌好的鲤鱼煎一下,定型,大概3至5分钟;油煎的那面变黄后将鲤鱼翻面,煎另外一面;倒入热水,大概到鲤鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟;出锅前放入蒜末和香菜末,将鲤鱼盛出装盘。

炖鲤鱼用什么调料好吃什么调料炖鲤鱼炖熟了不腥

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胡椒和花椒可以同时使用吗

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