核桃和栗子可以一起吃,从营养价值来看核桃明显优于板栗,从市场价值来看,核桃营养高于板栗。
1.栗子含有丰富的糖,淀粉,蛋白质,脂肪含量比较低,碳水化合物含量比一般坚果都高,同时还含有多种维生素及铁,钙,钾,磷等矿物质,板栗果实营养丰富,富含人体所需营养元素,《本草纲目》称栗果有"补肾益气,治腰、脚无力,内寒腹泄,活血化淤"等功能;
2.核桃营养价值丰富,核桃仁核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15到20克,脂肪较多,碳水合物10克,并含有人体必需的钙,磷,铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能。
转载请注明出处育才学习网 » 板栗和核桃能一起吃吗板栗和核桃哪个更有营养