食材:米粉90克、低筋面粉90克、白芝麻适量、红糖140克、水140克、玉米油30克。
步骤:
1..材料称重备好;
2.水烧热,加红糖,搅拌至融化;
3.米粉和低筋面粉过筛到容器里,融化的红糖水待冷却后再倒入;
4.用硬质的刮刀切拌均匀,倒入玉米油;
5.切拌均匀倒入锡箔纸盒内压平压实,放入沸腾的蒸锅内用中火蒸25分钟左右;
6.白芝麻放入烤箱上火150度烤3到5分钟左右;
7.蒸完之后,撒上白芝麻,再蒸1到2分钟,冷却后脱模切块即可。
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