育才学习网主料：鲩鱼肉550克 、油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量。
步骤：
1.鲩鱼肉洗干净；
2.加入适量盐，大蒜，抓匀入味；
3.加热油锅，加入鲩鱼肉煎；
4.煎至鲩鱼肉正反两面焦黄；
5.煎好的鱼放入适量生抽，盖上锅盖小火焖1分钟左右，出锅即可。
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