萝卜薏仁排骨汤怎么做

材料:萝卜半根、排骨400克、薏仁100克、 生姜适量、白米醋一勺、食盐适量、清水2000毫克。

做法:

1.薏米清洗干净以后,清水浸泡1小时以上。

2.排骨清洗干净后,放水中浸泡半小时出血味。

3.浸泡后的排骨放入冷水锅中焯烫,去除血水和浮沫。

4.萝卜去皮后切滚刀块,生姜清洗后切片。

5.炖锅中加入2000毫升清水,加入薏米、生姜、萝卜块、处理好的排骨和一勺白米醋。

6.炖锅煲汤功能慢熬2.5小时。

7.煲至2小时,撇去浮沫,继续慢炖。

8.关火后,加适量食盐调味,即可。

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