怎么掌握发面程度和温度

一、掌握发面程度方法:

1.发酵粉的用量宜多不宜少,发酵粉为天然物质,不会对人体造成危害,且可提高发酵速度;

2.面粉和水的比例需适当,比例约为500克面粉、250毫升水量;

3.面团需揉至光滑,面粉、酵母、清水拌匀后,需充分按揉,使面粉与清水充分结合至面团表面光滑;

4.二次发酵,从蒸锅中取出的面团可看到丰富气孔,需将面团放置于面板上揉捏,将面团内的空气揉出后,置于相对密封的容器中,使其于室温下继续发酵30分钟左右,二次发酵可使发面成品的松软度更高。

二、掌握发面温度方法:

向蒸锅中倒入六十至七十摄氏度左右的热水,将面盆放入锅中,面盆不与热水直接接触,盖上蒸锅锅盖,使温度、湿度均适宜。发酵的最佳环境温度为三十至三十五摄氏度间,湿度为百分之七十至七十五。

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除了巧虎还有什么早教产品好

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1.洪恩,中国著名幼儿教育机构名称,全称北京洪恩教育科技股份有限公司,是一家以学前教育软件研发为主业的高新技术企业,致力于点读笔,纸质有声读物,多媒体光盘,益智玩教具等早教产品的研发生产和销售;2.歪歪兔,国内首家引入劳伦兹关键期理论的早教

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金立手机怎么停止使用系统管家

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金立手机停止使用系统管家的具体操作如下:1.开启手机,找到所想要删除的系统管家;2.点击通用,进入设置,点击定位服务,进入系统服务,进入文件夹;3.使用文件管理工具把所保存的系统工具,修改相应的名字,直接替代进去,点击重启手机;4.在当前手机界面中,点

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鱼买回来之后要怎么养活怎么放水

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连袋放进鱼缸,至少1小时。用网捞鱼进缸,袋中的水不能进缸。连袋放进鱼缸只是解决了水温的问题,水质还需要慢慢加入缸中的水来让鱼适应。由于刚买回来的金鱼一时不适应新环境的改变,故1到2天内不要给食,第三天才可给以少量鲜活红虫,给食量只能

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华为荣耀手机怎么设置人脸解锁荣耀手机人脸

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设置步骤如下:1.点击“设置”选择“隐私和安全”,点击进入;2.然后选择“屏幕安全保护”,点击进入;3.点击“解锁样式”,选择“人脸解锁”;4.按提示,点击设置”继续“,等待识别结束,点击继续;5.选择“识别不出”时的解锁方式,按设置提示输入备用解锁方

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用锅怎么爆米花

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热熔枪怎么用

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本文主要为您介绍热熔枪怎么用,内容包括热熔胶枪怎么用图解,热熔胶枪温度要多少适合包装用热熔胶使用,热熔胶枪怎么用。购买好胶枪后,打开包装,在热熔胶枪的包装内有一个小支架,把小支架安装在枪体前面的两个小孔里。用支架支住热熔胶枪,就不会

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大唐麻将不能语音为什么

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五代十国和魏晋南北朝哪个更乱

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梦幻西游怎么帮战从哪里进去一次帮战要多久

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入帮7天后可以帮战,不是所有帮派都可以帮战的,帮战的时候需要从长安王虎那进去,在8点30分之前进去。最晚的要到10点结束,一般都在9点半左右结束,如果两方的实力相差很大或者一方无人进场,则提前结束。有时候游戏会有问题会提前结束帮战。

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文言文中〔遽〕的意思

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1.作为名词的意思:指送信的快车或快马。2.作为副词的意思:立刻、马上;就、竟。3.作为形容词的意思:惊慌;十分贫困、窘迫;急忙、匆忙;快、迅速。4.相关组词:急遽、惶遽、匆遽、遽然、慌遽、遽尔等。

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如何把office2007升级到2010

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office2007与office2010是两个版本的办公软件,也就是两个安装程序,所以,office2007不能直接升级到office2010。只能下载office2010安装程序安装。以下是安装步骤。1.卸载本机已经安装好的office2007软件;2.下载office2

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做安卓软件开发需要学习什么技术

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安卓软件开发需要学习许多技术。1.界面开发技术,界面开发是一种基本的技术,几乎所有的程序里面都需要用到。在安卓开发中界面开发分为3种,使用xml文件布局,五种Layout布局,使用代码动态创建。2.数据存储技术,对于简单的数据可以使用该方式存储

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高压锅烧红烧肉要放多少水炖多久才不会把水烧干

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高压锅烧红烧肉,加入水量没过肉即可,炖15至20分钟。原料:猪五花肉500克,鹌鹑蛋10个,适量的盐,生抽,老抽,腐乳汁,香叶,大料,辣椒,姜,糖。做法步骤:1.将猪五花肉切成方块状。2.准备好各种香料,放到碗中备用。3.将切好的五花肉放开水中,进行洋淖。4.向炒锅

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油酥辣椒怎么弄才弄得香呢

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汽车镀晶对施工车间温度有要求吗

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汽车镀晶对施工车间温度没有要求,但必须由经专业培训的镀晶工艺师施工,对环境要求高,要求在无尘环境下作业。镀晶养护流程:1.检查车况,对车辆进行全面的详细检查,是否有划痕和脱漆。2.清洗车身,按从前到后,从上到下的顺序洗车,并用柔软毛巾仔细擦

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如何提高大棚夜间温度

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1.多层覆盖据观测,在塑料大棚内套小拱棚,可使小拱棚内的气温提高2到4摄氏度,地温提高l到2摄氏度;在大棚中采用塑料薄膜做成二层幕,于夜间覆盖,可使棚内气温、地温平均提高1到2摄氏度;在大棚四周覆盖一层1米高的草苫子,亦可使棚温提高1到2摄氏度

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为什么有些人做包子不用酵母粉发面啊照样很好吃

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做包子发面的方法并不是只有用酵母发面这一种方法。有些人做包子不用酵母粉发面是因为他们选择了其他的方法。使用酵母发面的方法只是缩短了发面时间。包子有两种发面的方法:1.用面肥发面;把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待

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一般做油炸食品在什么温度合适说的越详细越好

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一般油炸食品在140摄氏度至190摄氏度合适。油炸食品主要是利用以油为传热介质进行烹饪,一般用于油炸的油烟点要高于230摄氏度,烟点越高,炸制过程中生成的有害物越少。油温分类如下:1.冷油温,油温一二成热,油面平静,适于油酥花生、油酥腰果等菜

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用大米面怎样做发面饼

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原料:大米、泡打粉、油、糖、盐。方法:1.大米提前浸泡2天后,把水沥出去;2.把泡好的大米用料理机打成大米浆,要填入少量的水;3.打好的大米浆,放入泡打粉、油、糖、盐,搅拌均匀,泡30分钟;4.电饼铛预热,把泡好的大米浆用勺子舀入电饼铛中,煎至两面金黄

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实验室的温度和相对湿度一般为多少

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实验室的相对湿度应保持在百分之三十到百分之八十。1.夏天湿度为百分之三十至百分之六十最令人舒适;2.在装有空调的室内,湿度为百分之四十至百分之五十时人会感到最舒适;3.最适宜人工作的湿度应为百分之四十到百分之六十。实验室的标准温度

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苹果6S有室内温度检测功能吗

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苹果6S没有室内温度检测功能。苹果6s拥有的新功能:1.设置LivePhoto动态锁屏:设置成LivePhoto动态锁屏后,大力按压屏幕后,锁屏画面会动;2.快速回复短消息:在短信界面里,大力按压短信就可以预览,向上拉还可以快速回复;3.自带的Safari浏览器的正确用

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木耳在多少温度和湿度下生长最好

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黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜。菌丝在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生长,子实体形成时要求耳木含水量达70%以上,空气相对湿度90%~95%。寄生于阴湿、腐朽的

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