育才学习网1.多功能切菜器怎么用呀
多功能切菜器可以自己试试看，有个螺旋的刀是用来削黄瓜的，可以把一个黄瓜削而不断，胡萝卜切片，只要和刀具直接摩擦就能切成片，西红柿用一个直角的刀具，往里面**十几次，就能把西红柿扳开做成两朵别致的花朵等等。
使用方便，安全快捷，做出的花样新，奇，特，美。
产品耐热温度为70℃，耐冷温度为-30℃。切菜器具有多种功能，可以切皮，切丝，切碎，切片，擦条，切花纹（可用鱼糕，凉粉，土豆等）可切出各种花样的菜，可安装在各种器皿上，无论大小，深浅都可以。
切菜器选择插入式换刀法的配套装置，换刀片的时候只要从上面插入即可，非常简单。本切刀使用不锈钢刀片，所以永不生锈，卫生，安全，并保证菜味道不变。使用本切菜器切出的各种形状的菜。
2.利仁切菜器怎样使用
利仁多功能切菜器用途：一刀多用：切条，搜丝，切沫，切块等功能。
独有的食物槽更加安全，四种不锈钢刀具，随心所欲，家庭必备。本产品具有多种功能：本产品配有切菜护手器，不会滑伤手、其他切菜器都没有这个的。
可将多种蔬菜和水果切片，切丝、擦沫、等；（1）、本品设计的刀具夹角为40度，在切菜过程中自然磨刀，永保刀刃锋利；（2）、本品采用优质不锈钢刀片，永不生锈，安全卫生，保证菜味不变；（3）、本品可安装在各种器皿上，无论大小深浅都可以；（4）、插入式换刀法的配套装置，切碎机换刀片的时候，只要从上面插入即可，简单方便。使用得心应手；（5）、用本切刀切出的菜，由于形状和纹理的变化不同，真正做到了色香味形的完美统一，这正是提高营养价值的秘密所在；（6）、本品清洗简单方便，使用后用水一冲即可；选用材质：[刀架] 优质无毒树脂塑料；[刀片] 小型刀片，采用优质不锈钢材料，耐热70度、耐冷-30度；功能介绍：1、切片器：用于将黄瓜、胡萝卜、土豆等切成均匀的片或用于削土豆皮，萝卜皮和水果皮；2、切粗丝器：用于将土豆、水果、蔬菜等切成较粗的条状；同时可以将大白菜，包心菜切成片然后向前推即可做擦馅用；3、切细丝器：用于刨制萝卜丝，卷心菜丝，胡萝卜丝，用于冷盘菜中的装配菜；4、切碎器：可将大蒜、生姜及各种蔬菜水果切碎成泥；独有的专利护手装置更安全，比如以往的切菜器只有单一的功能，安全不过关，而利仁产品的上市树立家庭厨房的更新换代，理想家庭厨房的好帮手。
3.利仁切菜器使用方法
利仁多功能切菜器
用途：一刀多用：切条，搜丝，切沫，切块等功能。独有的食物槽更加安全，四种不锈钢刀具，随心所欲，家庭必备。
本产品具有多种功能：
本产品配有切菜护手器，不会滑伤手、其他切菜器都没有这个的。
可将多种蔬菜和水果切片，切丝、擦沫、等；
(1)、本品设计的刀具夹角为40度，在切菜过程中自然磨刀，永保刀刃锋利；
(2)、本品采用优质不锈钢刀片，永不生锈，安全卫生，保证菜味不变；
(3)、本品可安装在各种器皿上，无论大小深浅都可以；
(4)、插入式换刀法的配套装置，切碎机换刀片的时候，只要从上面插入即可，简单方便。使用得心应手；
(5)、用本切刀切出的菜，由于形状和纹理的变化不同，真正做到了色香味形的完美统一，这正是提高营养价值的秘密所在；
(6)、本品清洗简单方便，使用后用水一冲即可；
选用材质：
[刀架] 优质无毒树脂塑料；
[刀片] 小型刀片，采用优质不锈钢材料，耐热70度、耐冷-30度；
功能介绍：
1、切片器：用于将黄瓜、胡萝卜、土豆等切成均匀的片或用于削土豆皮，萝卜皮和水果皮；
2、切粗丝器：用于将土豆、水果、蔬菜等切成较粗的条状；同时可以将大白菜，包心菜切成片然后向前推即可做擦馅用；
3、切细丝器：用于刨制萝卜丝，卷心菜丝，胡萝卜丝，用于冷盘菜中的装配菜；
4、切碎器：可将大蒜、生姜及各种蔬菜水果切碎成泥；
独有的专利护手装置更安全，比如以往的切菜器只有单一的功能，安全不过关，而利仁产品的上市树立家庭厨房的更新换代，理想家庭厨房的好帮手。
4.多功能切菜器里面的螺旋刀怎么用啊
你说的是卷花刀吧，使用方法和小学生用的铅笔刀一样。
将细点的黄瓜放入，然后旋转。就会出连在一起的长片。如长度够了，顺便提一下，就断了。
胡萝卜、白萝卜、心里美等质地的原料均可使用，粗的切成正方形或多边形的条放入卷刀内就可以卷了。
卷花刀的用途是为了做简单的花。
做花的方法，将黄瓜、胡萝卜等原料旋转出7厘米左右长的段，然后卷成喇叭花状，也可以从两头向里卷起，做成两个小喇叭花连在一起的形状，然后将多个这样的小花组合在一起就成为一个大花了。
我有做好的图，给你一个，点链接查看。
上面两幅艺术拼盘图，中间的花就是用卷花刀做成的。
如不是我说的这个刀，请将图片贴上来。我看看便知。
5.怎样使用切菜刀呢
一般左手按稳原料，右手操刀。
切时，刀垂向下，既不向外推，也不向里拉，一刀一刀笔直地切下去。直切要求：第一，左右手要有节奏地配合；第二，左手中指关节抵住刀身向后移动，移动时要保持同等距离，不要忽快忽慢、偏宽偏窄，使切出的原料形状均匀，整齐；第三，右手操刀运用腕力，落刀要垂直，不偏里偏外；第四，右手操刀时，左手要按稳原料。
采用直刀切法，一般用干脆性原料，如：青笋、鲜藕、萝卜、黄瓜、白菜、土豆等。 推切 推切的刀法是刀与原料垂直，切时刀由后向前推，着力点在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。
推切主要用于质地较松散、用直刀切容易破裂或散开的原料，如：叉烧肉、熟鸡蛋等。 拉切 拉刀切的刀法也是在施刀时，刀与原料垂直，切时刀由前向后拉。
实际上是虚推实拉，主要以拉为主，着力点在刀的前部。拉切适用于韧性较强的原料，如：千张、海带、鲜肉等。
锯切 也称推拉切。锯切刀法是推切和拉切刀法的结合，锯切是比较难掌握的一种刀法。
锯切刀法是刀与原料垂直，切时先将刀向前推，然后再向后拉。这样一推一拉像拉锯一样向下切把原料切断。
锯切原料时要求：第一，刀运行的速度要慢，着力小而匀；第二，前后推拉刀面要笔直，不能偏里或偏外；第三，切时左手将原料按稳，不能移动，否则会大小薄厚不匀；第四，要用腕力和左手中指合作，以控制原料形状和薄厚。 锯切刀法一般用于把较厚无骨而有韧性的原料或质地松软的原料切成较薄的片形，如涮羊肉的肉片等。
铡切 铡切的方法有两种：一种是右手握刀柄，左手握住刀背的前端，两手平衡用力压切；另一种是右手握住刀柄，左手按住刀背前端，左右两手交替用力摇动。铡切刀法要求：第一，刀要对准所切的部位，并使原料不能移动，下刀要准；第二，不管压切还是摇切都要迅速敏捷，用力均匀。
铡切刀法一般用于处理带有软骨、细小骨或体小、形圆易滑的生料和熟料，如：鸡、鸭、鱼、蟹、花生米等。 6 滚切 滚切刀法是左手按稳原料，右手持刀不断下切，每切一刀即将原料滚动一次。
根据原料滚动的姿势和速度来决定切成片或块。一般情况是滚得快、切得慢，切出来的是块；滚得慢、切得快切出来的是片。
这种滚切法可切出多样的块、片，如：滚刀块、菱角块、梳子块等。滚刀切法的要求是：左手滚动原料的斜度要掌握适中，右手要紧跟着原料滚动掌握一定的斜度切下去，保持大小薄厚等均匀。
滚刀切法多用于圆形或椭圆形脆性蔬菜类原料，如：萝卜、青笋、黄瓜、茭白等。
