育才学习网1. 茶刀怎么用
不是吧！不会用？普洱有很多形状！饼茶是最常见的，而饼茶的工具就是茶刀，把饼保持45°角度，用插刀撬就行了！喝多少！撬多少！最好买个瓶子撬散了放瓶子里面！剩下的别撬！从新包起来！放在通风处继续自然发酵！用开水洗茶两遍（因为普洱是后发酵型的，所以一定要洗两遍！！！！！！！！！！记住！！！！！！！！！！）再倒如开水，泡上40秒到1分钟，从茶壶中将茶通过过滤网倒入公道杯中，然后在倒入小杯中就可以放心的饮用了，保证没有茶渣而且可以泡透，以后每次冲泡的时间都递增40秒左右，直到茶汤没有味道和颜色，就需要换茶叶了，
经验之谈，希望可以对你有所帮助
2. 藏茶的茶刀怎么用啊
1、撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。
2、撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。
3、沱茶的撬法和茶饼类似，也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，向里侧撬起，也可以保持茶的外观，同时比较好着力。
4、用茶锥撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。
品饮前，用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散，是普洱冲泡的第一步，从这一步开始，普洱茶刀如长生剑一般，划破普洱茶陈年的历史，把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。
