育才学习网1. 菠萝怎么削皮,菠萝削皮方法
工具/原料
菜刀一把
砧板一个
一碗凉白开水
食盐5克
方法/步骤
1
挑选外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水洗净表面。
2
将菠萝放在砧板上，用到从脖子处把菠萝头儿切掉。
3
然后从中一劈为二，在将其中一半从中劈开。
4
拿起其中一块，用到切去外皮，依次切完其他小块菠萝。
5
将切掉皮的菠萝，斩成小块。
6
准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
7
切下的菠萝皮可以用于刷锅，或者熬水做菠萝味儿美食。更多菠萝皮的用途还有待进一步挖掘。
2. 菠萝怎么去皮,在家给菠萝去皮的方法
菠萝怎么去皮
1、先用菜刀将菠萝的底端切掉，使其能竖立在砧板上。
2、菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。
3、不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
4、把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切。
5、最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放倒，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。
6、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右。就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。捞出后再用凉水冲一下去掉咸味
望采纳
