育才学习网1. 刺五加怎么做好吃 可以包饺子吗
刺五加是非常好的野菜，也是中药。
刺五加炒鸡蛋
1.刺五加洗干净
2.刺五加下开水焯二分钟，放点盐，滴一两滴油，保持色泽，鸡蛋打散花
3.刺五加用筛网滤水待用
4.油锅七成热下鸡蛋摊炒，再加入刺五加翻炒几下，关火淋香醋几滴出锅，装盘
小贴士
因为刺五加之前焯过水，所以下油锅只要略微翻炒几下就可以了，保持它的色香味
凉拌刺五加
1.准备刺五加（这是纯天然野生的）用清水浸泡20分钟后洗净
2.锅中烧开水，下刺五加焯一下。
3.焯好的刺五加过凉水，沥干水分。
4.调汁/蒜末，米椒粒，海鲜酱油，香油，盐，鸡粉搅拌均匀。
5.把调好的汁浇在刺五加上，搅拌均匀即可。
6.装盘
小贴士
用水焯刺五加时，不要时间太长，开水中30秒即可。
刺五加可以包饺子吗
1.刺五加叶子洗干净
2.用沸水焯一下
3.刺五加切碎末，肉馅，葱末，姜末。
4.加油.盐.酱油，顺一个方向搅拌
5.我包的饺子不好看，这个不重要，关键煮的时候不漏，包了这么多，我家三口人简直是食神啊！
吃刺五加的好处
1、刺激机体免疫力；刺五加提取物显示可刺激细胞免疫力。因此刺五加被用于多种免疫相关疾病。刺五加中含有维生素A、B1、B2及C等维生素，以及10多种矿物质成份和丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。
2、预防压力所至疾病；刺五加含有刺五加甙，其对肾上腺具有良好的作用，服用刺五加被认为可推进机体解决从热暴露到工作过度的生理压力。并且增强抵御疾病能力，以及人体的全面精力水平。
3、抵抗疲劳和恢复精力；刺五加甙显示出可提高敏锐度和物理耐力，研究显示刺五加甙可改善运动肌肉对氧的使用。这意味着人体可维持更久的有氧运动并更快从运动疲劳中恢复。
2. 刺五加的文献论述有哪些
1、《本经》：主心腹疝气，腹痛，益气疗蹩，小儿不能行，疽疮阴蚀。
2、《本草经疏》：五加皮，观《本经》所主诸证，皆因风寒湿邪伤于（足少阴、厥阴）二经之故，而湿气尤为最也。《经》云，伤于湿者，下先受之。
又云，地之湿气，感则害人皮肉筋脉。肝肾居下而主筋骨，故风寒湿之邪，多自二经先受，此药辛能散风，温能除寒，苦能燥湿，二脏得其气而诸证悉瘳矣。
又湿气浸淫，则五脏筋脉缓纵；湿气留中，则虚赢气乏。湿邪既去，则中焦治而筋骨自坚，气日益而中自补也。
其主益精强志者，肾藏精与志也。 3、《别录》：疗男子阴痿，囊下湿，小便余沥，女人阴痒及腰脊痛，两脚疼痹风弱，五缓虚赢，补中益精，坚筋骨，强志意。
4、《药性论》：能破逐恶风血，四肢不遂，贼风伤人，软脚，暨腰，主多年瘀血在皮肌，治痹湿内不足，主虚赢，小儿三岁不能行。 5、《日华子本草》：明目，下气，治中风骨节挛急，补五劳七伤。
6、《纲目》：治风湿痿痹，壮筋骨。 7、《本草再新》：化痰除湿，养肾益精，去风消水，理脚气腰痛，治疮疥诸毒。
8、《陕西中草药》：活血消肿，治风湿关节痛，阴囊湿疹，跌打损伤，水肿，小便不利。 9、《云南中草药》：治跌打损伤，骨折，疮毒，疟疾。
10、《药性类明》：两脚疼痹，风湿也。五加皮苦泄辛散，能治风湿。
《药性论》言其破逐恶风血。破逐恶风血，即治痹之义也。
丹溪治风湿脚痛加减法云，痛甚加五加皮。可见其逐恶血之功大也。
11、《本草求真》：五加皮，脚气之病，因于风寒湿三气而成，风胜则筋骨为之拘挛。湿胜则筋脉为之缓纵，男子阴痿囊湿，女子阴痒虫生，小儿脚软。
寒胜则血脉为之凝滞，筋骨为之疼痛，而脚因尔莫行。 服此辛苦而温，辛则气顺而化痰，苦则坚骨而益精，温则祛风而胜湿，凡肌肤之瘀血，筋骨之风邪，靡不因此而治。
盖湿去则骨壮，风去则筋强，而脚安有不理者乎。但此虽属理脚之剂，仍不免有疏泄之虞，须于此内参以滋补之药，则用之历久而不变矣。
12、《本草思辨录》：五加皮，宜下焦风湿之缓证。 若风湿搏于肌表，则非其所司。
古方多浸酒酿酒，及酒调末服之，以行药势。心疝少腹有形为寒，肺热生痿躄为热，《本经》并主之。
五加皮辛苦而温，惟善化湿耳。化其阴淫之湿，即驱其阳淫之风。
风去则热已，湿去则寒除。即《别录》之疗囊湿、阴痒、小便余沥、腰脚痛痹、风弱、五缓，皆可以是揆之。
