1. 怎么写带鱼作文大全
一个夏日的晚上,小柳一家人终于团聚在一起.由于小柳的爸爸、妈妈工作忙,没有时间来看望小柳的爷爷奶奶。今天,他们在一起说说笑笑,来到了“创新精品鱼”大酒店……
他们都非常喜欢吃清蒸带鱼这道菜,是每餐必要的。他们坐下后不久,鱼儿都“争先恐后”的上了饭桌。随着爸爸的一声“开饭”,小柳、他爸妈都毫不犹豫地夹起了带鱼往嘴里塞。由于爷爷奶奶动作缓慢,所以落在了后面。
不出几分钟的时间,他们子孙三人把带鱼吃了个精光,还谈谈笑笑,打着个饱嗝,只留下了互相对视的爷爷奶奶。爷爷奶奶拿着筷子,惊讶地张大嘴巴,他们怎么也想不到他们的子孙们竟然是那样不孝顺的人……
当我们在年少、青年时,父母对我们有用时,我们就会百烦不厌地麻烦他们;当我们长大了,有力气时,我们就会去抛弃他们,表面上是带他们出去玩,其实是找机会抛弃他们。你可能觉得他们子孙三人对爷爷奶奶太冷酷无情,然而我们谁又不是那样对待我们的父母呢?在新世纪的今天,我们一定要好好孝顺我们的父母,不要去抛弃他们!
2. 带鱼的组词怎么写本1353巴宝莉爸爸咯啦啦啦地的
鱼的组词
:
鱼虾、
带鱼、
鱼片、
鱼网、
小鱼、
甲鱼、
金鱼、
墨鱼、
鱼竿、
钓鱼、
鱼鳃、
鱼雁、
鱼鳔、
青鱼、
鱼唇、
鱼松、
衣鱼、
鱼花、
鱼汛、
团鱼、
鱼雷、
章鱼、
鱼子、
蠹鱼、
沙鱼、
鱼翅、
鱼虫、
鱼鹰、
鱼刺、
鱼白、
木鱼、
鱼苗、
种鱼、
元鱼、
鲸鱼、
刀鱼、
鱼肉、
鱼贯、
草鱼、
黑鱼
3. 带鱼的做法写过程或语音
带鱼2条,鸡蛋2个,香菜段少许。
糖醋带鱼
辅料:
葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许。
制作流程
1.带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
2.将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油。
3.锅内留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖、料酒、生抽及适量清水,煮至开锅后,将炸好的带鱼放进锅里,待煮至汤汁剩下1/3时,烹入醋,撒上香菜段即可。
做法二
制作食材
主料:带鱼500克
辅料:姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
制作流程
1.将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;
2.烧锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金
糖醋带鱼做法图解
图册 10张
黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘;
3.下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
菜谱功效:
增强体质,提高机体免疫力。
做法三
制作食材
带鱼400克,香葱1棵,生姜1小块,
糖醋带鱼
调料:
食用油500克(实耗50克),酱油2小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1大匙,
制作流程
1.将带鱼处理干净,切段,葱洗净切成葱花,姜洗净切丝,
2.用料酒、酱油腌制带鱼段,半小时后再把鱼段放入热油锅内炸成金黄色,捞出,沥油,
3.锅内留少许油,先煸葱花和姜丝,然后倒入带鱼块,再加入酱油、料酒、水,
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盖上锅盖焖几分钟,
4.最后加入白糖、醋、盐,用微火煨几分钟即可。
特点:
酸甜适口,开胃下酒。
厨师一点通:
调糖醋汁时少加点盐,这样带鱼的口感会更好,制作糖醋口味的菜一般不加味精。
制作贴士
1 如果不喜欢给带鱼裹上面粉,可以用鸡蛋代替;
2 翻炒带鱼的时候不要太猛烈,否则带鱼会破相,不太美观。
3 带鱼身上的白粉,有的人特别喜欢,可以不用去掉。但是,会比较腥,我一般都去掉。不怕腥的请勇敢食用,没毒。
做法四
制作食材
带鱼,香葱,蒜。调料:盐,料酒,白糖,白醋,酱油,水。调匀
制作流程
带鱼洗净切寸段,加盐、料酒腌30分钟。蒜切丁,葱切碎。锅里放油烧8成热
糖醋带鱼的家常做法
中火下蒜末炒香,沥出。沿锅沿下带鱼入油中,炸制两面金黄色。调料汤沿锅周边均匀倒入,中火边煮边晃动,用锅铲稍移带鱼,使之不粘锅。煮到水干成糖浆即可。出锅排好后撒上葱,把锅中剩的糖浆淋上。
4. 小鱼的鱼的笔顺怎么写
鱼的笔顺:
撇,横撇/横钩,竖,横折,横,竖,横,横
[ yú ]
部首:鱼 笔画:8 五行:水 五笔:QGF
基本解释
1. 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血 :~虾。~虫。~网。~跃。~贯(像鱼游一样先后相续)。~雁(书信,信息)。~米乡。~尾纹。~目混珠。~质龙文(喻虚有其表)。
2. 姓。
组词 鱼网 鱼虾 带鱼 飞鱼 鱼片 小鱼 金鱼 甲鱼 钓鱼 墨鱼
同音字 予 俞 余 虞 渔 鱼 邪 渔 于 旟
同部首 鲁 鲂 鲋 鲍 鲈 鲐 鲑 鲕 鲔 鲜
5. 写刀鱼的作文中结尾怎么写
姨妈家的餐桌上,永远如春节一般是满桌佳肴。欢声笑语,围绕在大家耳边,食物的习习香气,令人不由自主地大快朵颐。席间,妈妈指着一盘相貌平平的鱼,风趣地说:“你可别小瞧这盘鱼,它可是价值上万呦!”听了这番话,我暗吃一惊。眼前这盘鱼,形状似带鱼。我一尝,味道确实鲜美,可也不至于卖到如此天价吧?问了妈妈才知道,原来这种长江刀鱼现在很稀少,物以稀为贵,价格自然高。可为什么刀鱼现在这么少呢?原来,他们遭到渔民的大量捕杀,就连半尺不到的幼苗和准备生育的母鱼也成了盘中餐,另外,随着工业的发展,废水流入河流、长江,鱼类的生存环境也被污染,难以生存。还有,人类填湖造楼,和水生物争夺空间,破换了鱼类的生存环境。..凡此种种,鱼类的数量急剧下降,变得稀少,甚至面临绝种的危险.
知道这些后,我十分忧虑,在心底呼吁:人类啊!睁开你们被利益蒙蔽的双眼,看清这一切事实吧!要爱护动物和环境,动物消失了,人类也不可能生存。如果再这样下去,地球会被破坏,人类也走向毁灭。拯救这些鱼,也等于拯救人类自己。希望我们的后代不会只在书上、网上看到它们。保护动物和环境,就是保护我们的地球家园。
6. 写香煎带鱼的作文300字
昨天中午,老妈买了三条带鱼回来,说是要好好慰劳我们一下。于是,一种家常的美味——炸带鱼就出现了。
只见老妈一脸的得意,带着我走进了厨房。“看好了,以后学着点。”老妈一边嘱咐,一边开动。这第一步,想必大家都知道,当然是把那长长的带鱼切成块了。只见老妈手法老练,拿起菜刀,好像要使出传说中的神功。只见刀光疾闪,一瞬间就把带鱼切成了每段大约四厘米的带鱼块。我不禁暗暗赞叹:“哇,老妈好厉害的功夫啊,真是厨房老手,都可以成为神刀将了。”心急的我一看,赶紧说道:“老妈,快点下锅吧。”哪知老妈听了以后,微微一笑道:“还早着呢,看好了。”
说完,老妈再次拎起菜刀,“咣咣”两声,去掉了带鱼的两端。“有些地方很脏,需要去掉。”老妈做了一下解释,接着剖开带鱼块,用清水冲洗,洗去带鱼肚中的黑东西。“看来,这第二步就是去污垢了。只有把带鱼弄干净了,才能够油炸,否则人有可能会生病,病从口入么,所以这第二步可是十分重要的。”我一边想着,一边看着老妈的举动。
但见老妈在放带鱼的盆中加入了盐、花椒面、孜然,然后开始搅拌腌制(不用加水,因为鱼在冲洗的过程中就已经含有了一定水分。)数分钟后,这些带鱼都变得十分诱人:身上穿上了彩色的外衣,还有腌制的香味传出。要不是顾忌会生病,我真想冲上去吃点。又过了一会儿,老妈终于发话:“可以下锅了。”这一句话真是令我惊喜不已,想着能吃到鲜美的带鱼,心中别提多高兴了。
油热好后,老妈把带鱼块顺着锅沿一块块放了下去。这一下去,顿时就热闹了。“噼里啪啦”声音不断,都快成了“快乐交响曲”。吓得我赶紧躲到妈妈身后,但没多久,声音就停止了,我赶快在旁边观看。只见老妈手持筷子,不停地翻滚带鱼,真如同战场上的大将。没多久,这些带鱼都变成了金黄色,一段段在油中翻滚着,好像还对我嘻嘻笑。我赶紧拿起漏勺把带鱼块捞了出来,控控油,然后把它放到了盘中。
这些带鱼块冒着诱人的香味,我拿筷子夹起来一块一尝,啊,入口脆脆的,又香又酥,真是人间美味!怎么样?想吃炸带鱼吗?买来带鱼我来做!
7. 带鱼怎么做最好吃
一:老妈子带鱼 基本材料 精选白带鱼、泡红椒、番茄沙司、红油、料酒、姜等 1、带鱼清洗切段,加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟;2、油烧五成热,逐块下带鱼,小火炸至金黄色捞出沥油;3、烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红,加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过的带鱼稍焖入味,至汁稠浓,加少许香油翻炒均匀出锅。
二:豆豉蒸带鱼 制作:(1)带鱼洗净收拾好,切段,可以比一般长一点。用黄酒、盐、葱段、姜片腌20-30分钟。
(如果不喜欢鱼的洁白的带鱼,也可以在腌后放入油锅煎一下,但不用煎得金黄,皮略有点色,略干点即可。) (2)锅放油,下入葱花姜茉炒香。
再放入豆豉炒香加盐、糖、少许黄酒调味。 (3)用一盘将腌过的鱼块空干捡出摆好在盘里(如果炸过鱼也一样的),将炒好的豆豉带汁均匀的浇在鱼段上,一定要盖满。
(4)上屉蒸15-20分钟即可出锅。 要点:要是煎,不可煎得很厉害,有点上色即可,这样其实鱼很干更容易入豆豉香。
炒豆豉时调味很重要,因为它的品决定整个菜。蒸的时候最好的盖,或用保鲜膜盖住,以防水汽进入影响味道。
三:家常焖带鱼 原料: 鲜带鱼l条(约重750克),猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。 制法: 1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍,切成长约5厘米的段,撤上精盐、醋腌渍一会。
2、将锅洗净,加入少许猪大油,烧至四、五成热时,投入葱段、姜片、花椒、大料,炸出香味,随即放入面酱炒散,烹入醋,注入清水,倒入带鱼段,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火焖约20分钟,待汤汁浓稠后,加味精调口,撒入香菜段,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。 特点: 鱼鲜香,肉烂脱骨,食之方便可口。
四:木瓜烧带鱼 原料: 鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 制作: 1. 将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
2. 沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒。烧至熟时,放入味精即成。
特点: 味鲜,鱼嫩,清香爽口。 五:大咸菜炖带鱼 一、原料组成: 原料:带鱼、大咸菜 调料:葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、糖、白酒、醋、花椒、大料、干辣椒 二、成品特点: 色泽红亮、口味咸鲜、质感酥软 三、制作方法: 1.带鱼初加工后用油炸一下,大咸菜切片,葱姜蒜切大块 2.锅上火,加底油,下葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒,煸香,放入大咸菜片,加汤,下入酱油、白酒、糖、盐、醋,码入带鱼,焖至汤汁将干时即成。
六:油煎咸带鱼 原料: 带鱼1条(500g),盐75g,葱花5g,黄酒5g,色拉油150g,(实耗50g)。 制法: 1.将带鱼洗净,用盐擦遍鱼身,腌制5小时。
2.将带鱼洗去表面盐粒,去头尾,中段剞上花刀切成6cm长块晾干。 3.取锅一只置火口中,加油加热至6成热时带鱼块煎至两面伸黄色至熟,烹入酒,撒上葱花即可。
七:糖醋带鱼 主料大带鱼(净)600克。 辅料 米醋100克,生油750克(耗75克),白糖100克,酱油15克,料酒30克,葱花5克,番茄沙司50克,麻油5克。
制法 ①带鱼洗净,斩去头尾,鱼肉两面用刀剞成l厘米见方的块形(刀深至脊骨),然后斩成10厘米长的鱼殴,放入盘内,加入料酒、酱油拌和,稍腌一下待用。 ②将炒锅置于炉上,放入生油,待油烧至八成热时,将鱼块放入锅中炸2分钟捞出,倒出热油。
③用原热锅放入少许油,投入葱花略爆一下,放进鱼块,烹入料酒,加盖稍焖片刻,然后揭盖加入酱油、番茄沙司、白糖、米醋,即用小火烤5分钟,待糖醋汁收浓后,加入麻油,颠翻几下出锅装盆即成。 特点紫红色,甜酸,香鲜。
八:熘带鱼 主料:带鱼 辅料:葱、姜、蒜、花椒 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、淀粉、香油 烹制方法: 1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁; 2、坐锅点火倒入油,将带鱼两面炸至金黄色捞出,锅中留底油,放入带鱼,倒入调好的汁,烧至带鱼入味淋香油出锅即可。 特点:肉质鲜嫩,酸甜爽口 九:排骨焖带鱼 主料:带鱼 辅料:排骨、油菜心、香菇、冬笋 调料:八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉 烹制方法: 1、将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块; 2、带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可。
特点:香浓味厚,有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。