育才学习网1.蛋糕店的商业计划书,怎么写
商业计划书格式：第一部分 摘要（整个计划的概括） 一、公司简单描述 二、公司的宗旨和目标（市场目标和财务目标） 三、公司目前股权结构 四、已投入的资金及用途 五、公司目前主要产品或服务介绍 六、市场概况和营销策略 七、主要业务部门及业绩简介 八、核心经营团队 九、公司优势说明 十、目前公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还 十一、融资方案（资金筹措及投资方式） 十二、财务分析 1、财务历史数据（前3年-5年销售汇总、利润、成长） 2、财务预计（后3年-5年） 3、资产负债情况 第二部分 综述 第一章 公司介绍 一、公司的宗旨（公司使命的表述） 二、公司简介资料 三、各部门职能和经营目标 四、公司管理 1、董事会 2、经营团队 3、外部支持（外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协会等） 第二章 技术与产品 一、技术描述及技术持有 二、产品状况 1、主要产品目录（分类、名称、规格、型号、价格等） 2、产品特性 3、正在开发/待开发产品简介 4、研发计划及时间表 5、知识产权策略 6、无形资产（商标/知识产权/专利等） 三、产品生产 1、资源及原材料供应 2、现有生产条件和生产能力 3、扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力 4、原有主要设备及添置设备 5、产品标准、质检和生产成本控制 6、包装与储运 第三章 市场分析 一、市场规模、市场结构与划分 二、目标市场的设定 三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 四、目前公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段（空白/新开发/高成长/成熟/饱和），产品排名及品牌状况 五、市场趋势预测和市场机会 六、行业政策 第四章 竞争分析 一、无行业垄断 二、从市场细分看竞争者市场份额 三、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况（种类、价位、特点、包装、营销、市场占有率等） 四、潜在竞争对手情况和市场变化分析 五、公司产品竞争优势 第五章 市场营销 一、概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额） 二、销售政策的制定（以往/现行/计划） 三、销售渠道、方式、行销环节和售后服务 四、主要业务关系状况（代理商/经销商/直销商/零售商/加盟者等），各级资格认定标准及政策（销售量/回款期限/付款方式/应收账款/货运方式/折扣政策等） 五、销售队伍情况及销售福利分配政策 六、促销和市场渗透（方式及安排、预算） 1、主要促销方式 2、广告/公关策略媒体评估 七、产品价格方案 1、定价依据和价格结构 2、影响价格变化的因素和对策 八、销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。
九、市场开发规划，销售目标（近期、中期），销售预估（3年~5年）销售额、占有率及计算依据 第六章 投资说明 一、资金需求说明（用量/期限） 二、资金使用计划及进度 三、投资形式（贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等） 四、资本结构 五、回报/偿还计划 六、资本原负债结构说明（每笔债务的时间/条件/抵押/利息等） 七、投资抵押（是否有抵押/抵押品价值及定价依据/定价凭证） 八、投资担保（是否有抵押/担保者财务报告） 九、吸纳投资后股权结构 十、股权成本 十一、投资者介入公司管理之程度说明 十二、报告（定期向投资者提供的报告和资金支出预算） 十三、杂费支付（是否支付中介人手续费） 第七章 投资报酬与退出 一、股票上市 二、股权转让 三、股权回购 四、股利 第八章 风险分析 一、资源（原材料/供应商）风险 二、市场不确定性风险 三、研发风险 四、生产不确定性风险 五、成本控制风险 六、竞争风险 七、政策风险 八、财政风险（应收账款/坏账） 九、管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖） 十、破产风险 第九章 管理 一、公司组织结构 二、管理制度及劳动合同 三、人事计划（配备/招聘/培训/考核） 四、薪资、福利方案 五、股权分配和认股计划 第十章 经营预测 增资后3年~5年公司销售数量、销售额、毛利率、成长率、投资报酬率预估及计算依据 第十一章 财务分析 一、财务分析说明 二、财务数据预测 1、销售收入明细表 2、成本费用明细表 3、薪金水平明细表 4、固定资产明细表 5、资产负债表 6、利润及分配明细表 7、现金流量表 8、财务指标分析 （1）反映财务盈利能力的指标 A、财务内部收益率（FIRR） B、投资回收期（PT） C、财务净现值（FNPV） D、投资利润率 E、投资利税率 F、资本金利润率 G、不确定性分析：盈亏平衡分析、敏感性分析、概率分析 （2）反映项目清偿能力的指标 A、资产负债率 B、流动比率 C、流动比率 D、固定资产投资借款偿还期 第三部分 附录 一、附件 1、营业执照影印本 2、董事会名单及简历 3、主要经营团队名单及简历 4、专业术语说明 5、专利证书7a64e58685e5aeb931333335316439/生产许可证/鉴定证书等 6、注册商标 7、企业形象设计/宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等） 8、简报及报道 9、场地租用证明 10、工艺流程图 11、产品市场成长预测图 二、附表 1、主要产品目录 2、主要客户名单 3、主要供货商及经销商名单 4、主要设备清单 5、主场调查表 6、预估分析表 7、各种财务报表及财务预。
2.厉害的蛋糕店创业策划书是怎么写的
首先针对你成立店蛋糕店具体描述描述 本店是一个涉足餐饮行业的店，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。
你涉足的是一个传统行业，一般蛋糕店是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的店。新店必将面临激烈的行业竞争，一般新店不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。
而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。本店主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。
本店产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。另外，本店将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升本店的价值，并满足顾客的不同需求。
新店的宗旨 本店秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。
我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。经营宗旨：绿色、健康、时尚。
责任赋予使命，微笑带以尊重。本店的目标 本店的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本店特色的产品，在此行业中做出自己的特色。本店在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。
最重要的，本店要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。
经营项目及内容 作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
经营主产品：各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品 前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。
还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。各类新鲜现榨的健康果蔬饮品 蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类 特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。
将每份产品都做到价值可取。优雅舒适的店内环境 传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。
然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。
所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的温馨感。
再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。轻松亲戚的店员服务 无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。
店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。经营原则 诚实守信原则。
对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。
微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。
双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。
市场分析 我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。
虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。
但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。
再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。
3.蛋糕店管理企划书
1.餐饮计划书拟定名称 （定位）市场调研 市场定位 消费对象（20-30 消费群）竞争对手（）与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。
完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。餐饮特色 （）拟定人员 拟定规模开业准备办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等开业策划投资预算房租 押金 周转基金 固定资产投资 物料周转基金经营成本房租 水电 人工 促销推广 税金 其他支出固定资产折旧盈利预算预计营业额 毛利 成本支出 净利润生存分析一年营业额低于XX RMB 不具备生存条件 则调整OR 转卖利润分配扩张计划参考蛋糕店设备价格燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕 展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元， 蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃 40元，鲜奶精奥特38元。
只要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台 或一包的价格供你参考一下模拟方案】 （以10M2左右的小店为例） ▲启动资产：大约需9.5万元 ▲设备投资： 1.房租5000元 2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱） 3.货架和卖台投入约1500元 4.员工（2名）统一服装需500元 5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） ▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。 【经济效益估算】 ▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。 货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 ▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 ▲风险及制约因素分析： 如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
2. 蛋糕店计划书：蛋糕店，投资额不高，经营管理简单，占地面积小，非常适合小本经营者。 蛋糕店选址要恰当。
可以顾客群定位、投资规模为标准，在人口密集的繁华闹市区、商业区，或在邻近居民区的街面门市房来选择店铺位置，但铺面租金最好控制在月营业额的10%左右。 蛋糕店的装潢最好用采光较好的玻璃外墙。
这样，顾客一眼就能看到店里的蛋糕等货品，无形中就做了形象宣传。此外，玻璃外墙也易于清洗保洁。
蛋糕店的基本设备包括烤炉1台、多功能搅拌器1台以及相关配件若干、水桶3-5个、刀3-5把、直径在35-40厘米的盆4-5个、冰箱1台、案板1张、蛋糕模具若干、裱花器具若干、保鲜冷藏展示柜1-2组，总投资在5-7万之间。 蛋糕的质量与口感，则是留住客人的关键要素。
一定要保证糕点的新鲜度，甜点口味也要新鲜独特。 市场分析： 在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。
如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。
特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
经营要求： 1.选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参与，取得建设项目竣工卫生验收认可书后，方可申办食品卫生许可证；2.开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记；3.食品加工人员必须取得健康证明，每年还须进行身体健康检查；4.食品加工人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗；5.采购食材及配料时，必须按照国家有关规定向供货单位索要检验合格证或化验单。 效益分e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333239313461析： 开在居民区附近、面积在10平方米以上的蛋糕店，月销售额一般可达到1万元。
成本方面，店面租金要1500元左右；进货成本约占销售额的30%，大概为3000元；蛋糕师傅1名、服务员1名，工资支出在2000元以上；水电等杂费支出700元；设备折旧费按5年计算，每月1333元。粗略计算一下，月利润可在4000元左右。
3.蛋糕店的计划书相信有很多人都想开一家蛋糕店或西饼屋.可能是因为很多原因，比如没有资金，没有经验，没能技术。
.在家里我向大家提供一下自己的心得，和大家一起研究和讨论一下，让我们共同进步，如果有什么不对的地方请大家改正和补充.关于。
4.开蛋糕店的想法分析书怎么写
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，
想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
5.蛋糕店商业计划书如何撰写比较好
你要开一家蛋糕店，那就要在撰写商业计划书的时候，
想清楚自己需要多少钱？准备出让多少股份？不管你的心理价位是多少，你应该明确提出你的要价，它作可以为一个谈判的起点。
中国产业竞争情报网建议你，如果有详细的财务预测，最好在商业计划书里有一张清晰的列表，把主要的资金用途罗列出来。作为创立公司的，你自己投入了多少？如果自己你一分钱都没有投入，投资者通常会怀疑你自己对这个创业项目的信心和创业态度。
希望以上的回答能够对你有所帮助。
6.急求开蛋糕店的创业计划书（特别是品种规划和技术研发情况详细一点
蛋糕店创业计划书： 目录 一、计划摘要……………………………………3 二、企业介绍……………………………………3 1、项目名称………………………………………………3 2、项目宗旨………………………………………………3 3、项目宣言………………………………………………3 4、产业概述………………………………………………3 5、店面名称………………………………………………3 6、店面主题曲……………………………………………3 7、宣传口号………………………………………………4 8、店面商标………………………………………………4 9、店面地址………………………………………………4 10、店面布局………………………………………………5 三、市场分析……………………………………5 1、问卷调查………………………………………………5 2、网络调查………………………………………………9 3、前景预测………………………………………………11 四、人员及组织结构……………………………12 五、财务计划……………………………………12 六、营销策略……………………………………15 1、海报传单………………………………………………15 2、网络广告………………………………………………15 3、电视广播………………………………………………15 4、报纸杂志………………………………………………15 5、营业安排………………………………………………1 七、风险管理……………………………………16 八、附表：………………………………………16 一、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。
制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。
打造都市避风塘！ 二、企业介绍 1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young! 4、店面名称： I Cake——DIY蛋糕店 注释：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！ 、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店。 5、店面主题曲： 《甜甜的》——周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我…… 每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号： 我的蛋糕，我的Young！ 注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 7、店面商标： 注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”! 8、店面地址： 选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。
三个备选方案： 、海淀五道口华联附近临街旺铺出租 面 积：50平米 房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。
、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件 面 积：45平米 房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。
本店适合经营餐饮等行业。 、魏公村临街餐饮旺铺出租 面 积：40平米 房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
9、店面布局： 风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）
周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。 三、市场分析 我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。
下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。 1、问卷调查： 由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体。
7.想开一家面包和蛋糕店,如何做一个周全的计划书
一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。
它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
写好创业计划书要思考的问题： （一）关注产品 （二）敢于竞争 （三）了解市场 （四）表明行动的方针 （五）展示你的管理队伍 （六）出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面： （一）封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。 （二）计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。
计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。 计划摘要一般包括以下内容： 公司介绍； 管理者及其组织； 主要产品和业务范围； 市场概貌； 营销策略； 销售计划； 生产管理计划； 财务计划； 资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
（三）企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。 （四）行业分析 在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题： （1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？ （2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？ （3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？ （4）价格趋向如何？ （5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？ （6）是什么因素决定着它的发展？ （7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？ （8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？ （五）产品（服务）介绍 产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利等。 在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。
一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。 （六）人员及组织结构 在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。
而人力资源管理是其中很重要的一个环节。 因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。
企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。 在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。
此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的负责人及主要成员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背景资料。 经验和过去的成功比学位更有说服力。
如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。 （七）市场预测 应包括以下内容： 1、需求进行预测； 2、市场预测市场现状综述； 3、竞争厂商概览； 4、目标顾客和目标市场； 5、本企业产品的市场地位等。
（八）营销策略 对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。 在创业计划书中，营销策略应包括以下内容： （1）市场机构和营销渠道的选择； （2）营销队伍和管理； （3）促销计划和广告策略； （4）价格决策。
（九）制造计划 创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容： 1、产品制造和技术设备现状； 2、新产品投产计划； 3、技术提升和设备更新的要求； 4、质量控制和质量改进计划。 （十）财务规划 财务规划一般要包括以下内容： 其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制； 损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果； 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。 （十一）风险与风险管理 （1）你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险？ （2）你准备怎样应付这些风险？ （3）就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会？ （4）在你的资本基础上如何进行扩展？ （5）在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何？ 如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。
如果可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏的设定。 三、创业计。
8.想开一家面包,蛋糕点,如何写一个更周全的计划
新编-成功创业经营面包店的诀窍 撰文：张健洪《烘焙业开店经营百科宝典》作者 前言： 这是一篇值得计划投资创业开办面包蛋糕店朋友循环参考的文章，例如在开店前，◎如何用6w2h自我评估，理清创业蓝图。
◎如何掌握当老板的特质10大条件，使自己创业更顺利达到成功。在本文中，还有许多创业开店朋友关心的话题……，作者期待协助有心创业开办面包店的朋友迈向“创业成功”大道！ ———————————————————————————————————————————— 任何人对赚钱事业都有兴趣，但不能只是为了兴趣去赚钱。
没有兴趣，可以慢慢摸索；没有专长，也可以慢慢培养；财富，自然会随着时间积累。而最优先的应该是：找出自己未来真正的成就动机。
随着国内市场经济迅速发展，开面包店当老板已成为许多人的梦想，但根据行业专家近年来统计，国内大约有近80%投资者无法维持长远经营，面包店要如何经营才能长久，如何才能一圆当老板的梦？ 属于新世代的面包消费人口也在快速激增中，而许多怀抱成功开面包店梦想的人也越来越多，时下很多年轻人或上班族在积累一定资金后，都梦想自己创业。而更多的是选择拥有一家属于自己的面包店，想象自己能坐在一手打造的面包店里，一边喝咖啡聆听自己喜欢的音乐，一边吃着幸福面包，多么享受的惬意人生！ 人们虽有梦最美，却不是人人都适合当面包店老板，因为梦想和实现梦想之间总会有很大的落差。
开店超过五年者仅占约20% 如果投资开一家面包店只是单纯地为了兴趣、喜欢面包店的浪漫氛围，一旦自己不能适应每天从早到晚要不断地重复制作面包、包装面包、陈列面包、清理器具及管理收银等工作，每天还要为员工的管理或可能没有顾客上门而操心时，这时兴趣也会变成压力，浪漫也会很快变成噩梦。 根据近年来，烘焙主管单位的不完全统计，目前国内面包店企业能经营超过五年以上的大约只占有20%左右，还有约80%无法维持长远经营，这也就是营销专家所谓的「八二法则」。
若按这个数值来看，面包店创业者平均只有20%的成功率，也就是在10家店中，可能有8家店在开店之后没多久；或经营一两年后，就会因面临经营困境而关门或转手，真正能撑过五年的面包店少之又少。 因此『烘焙业开店经营百科宝典』作者张健洪对目前想开面包店的新手提出诚恳忠告：「喜欢面包是幸福的，但经营面包店却是一条艰辛漫长的挑战；一点也不幸福浪漫。
」 用6W2H自我评估，理清创业蓝图 最近笔者张健洪从相关烘焙行业网站看到太多投资开面包店失败或急于转让面包店的个案，也经常接到许多读者发送电子邮件咨询：例如（1）开一家面包店要花多少钱？（2）买什幺生产设备，对自己开店比较有利？（3）如何使自己的面包店生意红火？等相关开店创业经营管理技巧方面的话题。 因此，建议投资者在筹备开面包店之前，一定要先发自内心深处自己扪心自问下列[6W2H]的问题。
（1）why？我为什幺要开面包店？（先找出自己真正开店的动机？） （2）when？我准备什幺时候开店？（决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位？） （3）where？我的店想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？） （4）what？我的面包店想卖什幺？（自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？） （5）whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？） （6）who？开店后，谁来经营这家面包店？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？） （7）how much？我准备多少资金开这一家面包店？（自己能掌握的资金有多少钱？） （8）how to？我打算怎样经营这家面包店？（这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？） 除了自己对面包店的创业激情之外，不论是为了兴趣还是为了赚钱，投资者自己要很诚实、认真地回答上列这几条[6W2H]的问题，在完成开店前，自己能仔细明确的分析后，就等于对自己未来开店的梦想已有非常深入的想法和清晰的概念，接下来才能继续规划更明确的面包店未来发展的蓝图。 掌握当老板特质10大条件，会使创业成功更顺利 人，对于开店创业的热情总有消褪的时候。
当兴趣一旦变成负担，梦想面临现实压力的考验。如果投资者没有烘焙技术基础；再加上不具备经营管理经验，也没有坚持下去的信念和毅力，没有过人的耐性和体力；或者没有雄厚的资金做后盾，在欠缺以上这些条件和特质情况之下，就算开了店也不一定能长久经营。
如果你对开面包店这件事已有清楚的概念和轮廓，还要看看自己是否具备老板的特质？所谓「知己知彼，百战不殆」。因此，认识自己，了解自己，评估你是否适合当老板的第一步。
若能在创业开店之前先充分了解自我，才能发挥所长并明确订定未来创业的方向和目标。 作者张健洪也在『烘焙业开店经营百科宝典』书中指出：「找到一个好地点开店，已经具备50%的成功要素」。
而最重要的是投资者要能自己培养当老板的特质，如果老板没有具备良好的特质，即使拥有前面所说的好地点条件，纵然以后能开店，也不容易成功。从以往全国各地经营。
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