1.酒吧服务员工作计划怎么写
按照自己的想法写最好。。。不要死板教条。。。这样才有卖点。。。上级才喜欢看。。。如果你写老一套。。。我倒是会写。。。可是太虚了。。。别说领导。。。自己看了都恶心。。。写工作计划最好不要老一套。。。这样领导才喜欢看。。。才显的更真实。
[老一套]
0,各位领导好。
1,我叫什么。。。我是什么时候来到酒吧的。
2,我来到酒吧以后,都学到了什么,都做了些什么。
3,下一步,我的工作目标是什么。。。我的追求是什么。。。我要争取做到最好。。。做同事的楷模。
4,请领导与同事看我的表现吧。
5,某、某、某、年。月。日。
2.酒吧服务员工作计划怎么写啊
1、7::::30至酒吧,着装整齐,将上班用具备齐,7::::40准时参加食堂大例会; 2、大例会后,A班入岗,回到各自区域,参加区域小例会。
由领班主持总结昨日的工作及分配今日工作; 3、开市前检查:检查工作柜的配备,摆台是否标准,桌椅是否摇晃,骰子是否备齐,烟缸是否破损漏水,撤走多余凳子(一张桌子保持两张凳子即可),确保道路畅通,将蜡烛灯芯竖起来,站位迎客; 4、迎接客人到来,客人进入后,由领班或带位人员确认定台,点蜡烛后方可为客人进行点单; 5、推销本酒吧酒品或取酒,撤走酒水牌,准备大小调酒壶、冰桶。当客人点到啤酒或者红酒时,应把桌上的洋酒杯撤走,及时跟上啤酒杯或红酒杯。
酒送到客人桌上后,及时为客人调酒。当客人点到半打或半打以上啤酒时,需跟上啤酒开瓶器。
取酒要及时拿回,不得长时间放置于取酒处; 6、中期服务,关注客人举灯,当客人举灯时,应第一时间举手回应,并为客人服务,留意桌面卫生,及时调酒,填满冰桶,撤走空杯、空碟。回收空饮料瓶、饮料桶,清理桌面及烟灰缸内的垃圾,保持桌面干净、干爽,关注区域内的设施设备及地面卫生,关注客人消费情况,异常情况及时反应给区域领班。
坚守岗位,若需暂时离岗,应与区域同事做好交待,及时回岗及补位。 7、12::::00的换杯工作需每天进行,注重客人的良好感受,12::::00前客走的台需摆6个杯子,12::::00后客走的台杯子需要摆3个; 8、后期服务,关注凳子的及时回位,桌面卫生的保持,及时进行二次推销,客走后的酒水饮料需交领班回收。
后期收台需由领班通知安排操作,收台时应先撤酒水牌收杯子、烛台、其次是骰子、烟缸、将工作柜清理干净,并备适量干净烛台于工作柜。收台后也需要在区域服务或听从领班安排调动。
3.酒吧服务员工作计划怎么写
按照自己的想法写最好。
不要死板教条。
这样才有卖点。
上级才喜欢看。
如果你写老一套。
我倒是会写。
可是太虚了。
别说领导。
自己看了都恶心。
写工作计划最好不要老一套。
这样领导才喜欢看。
才显的更真实。
[老一套]0,各位领导好。
1,我叫什么。
我是什么时候来到酒吧的。
2,我来到酒吧以后,都学到了什么,都做了些什么。
3,下一步,我的工作目标是什么。
我的追求是什么。
我要争取做到最好。
做同事的楷模。
4,请领导与同事看我的表现吧。
5,某、某、某、年。月。
日。
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