育才学习网1.我想做一名西点师
问题好多，把大家吓住没法给你回答了。
好的爱好值得鼓励，我尝试一下
1。西点不只是英语，美食不分国界，西点里可能法语意大利语更常用。
比如英语里，美食家这个词Gourmet，就是法语词
结尾的t不发音，哎，我辅修法语。见笑了
2.西点的分类，目前尚未有统一的标准，但在行业中常见的有下述几种.
按点心温度分类，可分为常温点心\冷点心和热点心.
.按西点的用途分类，可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
按厨房分工分类，可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括 性强，基本上包含了西点生产的所有内容.
按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中
参考资料：
3.西点学校是有的，至少烹饪学校就有分支吧。
自己买书先研究是肯定的，找熟人进个面包店也不错。
面包店的广告，不是也老找学徒吗？
4.我没有，我只是爱好美食。呵呵
西点作为爱好，就好吧，就像现在太多西式快餐店，咖啡店
在中小城市开不起来一样。前途我觉得不是很好。
不过，创意和勤劳，是成功的关键。
我觉得，一个温馨浪漫的环境，有好看好吃的美食
是西点店吸引人的关键吧
最后祝你学有所成！
2.我想当西点师,应该走怎样一个流程
甜点的确不神秘，但对于喜欢它的人而言非常迷人，毕竟好的厨艺=毅力+修养，绝不是憧憬+爱好那么简单，请LZ有充分的心理准备。
1.美国的话，NY也有不错的学校。但西点师大多是Diploma这点你要明白；
2.你学习好还是建议你在国内念大学，不参加高考，就等于不完整的人生；
3.其实，西点师也要遵守很多东西的，并不是你想的那样。另外，西点师很累的，好一点的甜品店凌晨4点就要开工；
4.如果LZ非要坚持的话，劝LZ去欧洲学比较好，法国是个绝对理想地，日本的和果子学院也不错。你念过大学就会知道，很多事并不一定要依靠亲友，自己也可以。
甜点专业来说，法国最好的前三位分别是：
1.Le Notre;
2.Ecole GREGOIRE-FERRANDI;
3.PAUL BOCUSE
其他：
法国蓝带厨艺学院（Le Cordon Blue）[知名度很大]
美国餐饮学校CIA(The Culinary Institute of America)
3.我想成为一个优秀的蛋糕师,应该怎么做
首先问自己是否对这行有激情或热爱，如果有的话就先找一所正规的培训学校系统全面的学习一下，毕业后从最基础的工作做起（例如做主厨的助手），然后在工作的时候要多“偷艺”，并在短时间内展示出你的才华，但是必须能吃苦，许多西点师忙的时候要泡在厨房里很长时间，很早就要起床，只要乐在其中就好。
成为优秀西点师还需要具备一个必要素质：学习。要保持不断的学习，要有扎实的基础知识，多看一些烘焙大师写的经典书籍，要跟得上这个行业的风尚，总的来说国内的烘焙业刚起步，要多学习烘焙业发达国家（例如法国或日本）的经验，多看看烘焙发达国家的书籍，并且要勇于创新，设计出新的款式，久而久之形成自己的风味。
4.我想成为一名西点师,请问我应该怎样一步一步地迈向我的目标呢
如果不想去参加培训班的话可以直接找大城市的高星级酒店里的西饼房里去实习！因为一般在中国，技术好的西点师都是出自高星级酒店宾馆！在高星级宾馆酒店里总厨是外国人，向老外学习西点的制作方法才是所最正宗最原汁原味的。另外在高星级宾馆酒店每年还有机会去全市全国甚至国际上的西点比赛，在比赛中可以更加开阔你的眼界，让你的制作技术得到提高！然后在宾馆酒店做上几年你就可以去考证，从中级西点师开始到高级，到技师到高级技师。一般西点师的最佳时段是30-35岁，因为技术活是需要一定时间积累的~只要你技术好做到60-70岁都没什么问题！
呵呵，作为上海某酒店一名西点师，我是这样认为的
5.如何做一个好的西点师
房里去实习！因为一般在中国，
技术好的西点师都是出自高星级酒店宾馆！
在高星级宾馆酒店里总厨是外国人，
向老外学习西点的制作方法才是所最正宗最原汁原味的。
另外在高星级宾馆酒店每年还有机会去全市全国甚至国际上的西点比
赛，在比赛中可以更加开阔你的眼界，让你的制作技术得到提高！
然后在宾馆酒店做上几年你就可以去考证，
从中级西点师开始到高级，到技师到高级技师。
一般西点师的最佳时段是30-35岁，
因为技术活是需要一定时间积累的~只要你技术好做到60-
6.如何成为一个出色的西点师
你如何才能成为一名出色的西点师？ 一个人的一生时间可以做很多事情，但是想把一件事情做到极致，那必须是自己的兴趣所在，而想要成为一名大师级别的西点厨师，你要前行的路还很漫长，此时有我愿与你一路前行。
每个人一生都有几个非常想做的事情，执着一些的叫“梦想”，随意一些的叫“爱好”。把爱好转变成梦想的过程，需要的是激情，把梦想在去实现需要的就只有一个东西，那就是“毅力”。
想要成为一名出色的西点师 第1步 先要问问自己有没有对西点的激情，有没有足够的毅力！ 然后给自己制定一个完善的西点师职业生涯路线。 中国的西点行业发展不像国外那么完善，背离了食品理念，只注重外表的装饰，忽略食品本身的味道和康。
所以在一开始选择学习西点开始，就要找一个能把你引领到正确方向的西点学校。从基础的西点知识开始学起，了解各种食材，其原理特性，和营养比例，这些需要长时间的阅读累积才能真正学会。
然后了解烘焙各种蛋糕，面包的多种制作方法。在学校期间也只能学会皮毛，真正的熟练还要在日后的工作当中慢慢完善。
第2步 工作实践需要大概用5年的时间，在不同的工作领域提高自己的技能，如专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店，咖啡厅甜品店等来积累自己足够的经验，拥有这样的经历你的西点艺术学习和培训程序才算是真正完成 。 第3步 经过多方面的学习与实践，想必你已经对西点的各个方面都有所了解，但是术业有专攻，你必须在一个特定的技能方面有特殊的兴趣和才华，如蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。
除了这些技能上的要求，此时的你必须有一个良好的心态，因为你所面对的是每天重复制作有限品种的乏味，工作地点的单调，而你所花费的时间精力也许并不能得到很多的金钱。经过以上生活的磨练和工作经验的积累。
你也拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，会担负更多的责任，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性 第4步 有了几年作为行政西点厨师的经验，你可以申请考取国家承认的西点培训师证书和西点考评员证书，相信此时的你，一定是个行业中有名的西点大师。 梦想的路上，我与你同行，青春的活力没有比去创造更让我们感到快乐，共同协力 张超。
7.如何成为一个西点师
第1步 先要问问自己有没有对西点的激情，有没有足够的毅力！ 然后给自己制定一个完善的西点师职业生涯路线。
中国的西点行业发展不像国外那么完善，背离了食品理念，只注重外表的装饰，忽略食品本身的味道和康。所以在一开始选择学习西点开始，就要找一个能把你引领到正确方向的西点学校。
从基础的西点知识开始学起，了解各种食材，其原理特性，和营养比例，这些需要长时间的阅读累积才能真正学会。然后了解烘焙各种蛋糕，面包的多种制作方法。
在学校期间也只能学会皮毛，真正的熟练还要在日后的工作当中慢慢完善。 第2步 工作实践需要大概用5年的时间，在不同的工作领域提高自己的技能，如专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店，咖啡厅甜品店等来积累自己足够的经验，拥有这样的经历你的西点艺术学习和培训程序才算是真正完成。
第3步 经过多方面的学习与实践，想必你已经对西点的各个方面都有所了解，但是术业有专攻，你必须在一个特定的技能方面有特殊的兴趣和才华，如蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。除了这些技能上的要求，此时的你必须有一个良好的心态，因为你所面对的是每天重复制作有限品种的乏味，工作地点的单调，而你所花费的时间精力也许并不能得到很多的金钱。
经过以上生活的磨练和工作经验的积累。你也拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，会担负更多的责任，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性 。
第4步 有了几年作为行政西点厨师的经验，你可以申请考取国家承认的西点培训师证书和西点考评员证书，相信此时的你，一定是个行业中有名的西点大师。一个人拥有的本事若不能给更多的人带来快乐，便拥有不了更多的快乐，如果你有了此时的本领，何不把你的本领和经验传授给更多的人，让越来越多的人能吃到美味的甜点，享受烘焙带来的快乐。
8.如何成为一名西点师
随着时代的发展，社会的进步，人们对吃穿住行也提出更加苛刻的要求。
在这个人们更加注重内心精神世界及个人享受的环境中。甜点烘焙成为人在日常休闲娱乐生活中必不可少的浪漫存在。
西点师这个不曾被人们熟知的职业也正因此成为时代的网红行业，成为了无数少男少女的甜蜜向往，也成为了广大创就业者优先考虑的学习技能。但我们在决定学习甜点烘焙，进入这个行业的时候，我们首先会想到的是要如何才能成为一名西点师呢？学起来难不难、耗时久不久、费用贵不贵。
首先，成为西点师一般有两种途径：途径一：当学徒，跟师傅学习，一开始都是做一些琐碎的杂事，比如准备材料、削水果、清理打扫等等，需要在旷日持久的工作中点滴积累，经过考核之后才能逐步接触与之有关的一些工作事项，总之就是坚持，如果能遇上一个好的师傅，也算是足够幸运的。在这段时间，一般人会因为战线太长、杂事太多、长时间接触不到真正的技术而放弃。
途径二：当学员，到正规的培训学校接受系统的培训学院。如昆明欧米奇西点西餐学院这种正规的的培训学校进行系统的专业培训，具有一定的基础之后再去工作。
它需要你支付学费，但与之对应的是你可以迅速获得专业而系统的培训，当然选对一家好的培训学校也很重要。
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