育才学习网1.宾馆如何控制易耗品使用
现在的消费者都是很注重实惠，一个温馨提示可能不足以让他们理解，我觉得作为宾馆经营者来说，应该从环保的角度向消费者解释，据有关部门数字，宾馆酒店都要提供一次性用品，一年要耗掉资金数十亿元。
每天早上，许多宾馆酒店清理出来的“八小件”堆积如山。塑料袋的使用量急剧下降一方面是因为国家政策的支持，另一方面不得不说是消费者环保意识的提高，因此我认为从环保的角度出发消费者会更容易理解；不过从目前酒店业的现状来说，主要的方法还是寻找良好的一次性用品供应商，也就是价格低，质量好的。
除此之外，可以考虑有选择的回收一些一次性用品，将它们返送到供应商那，最大限度的重复利用，当然实施起来很多细节的地方可能会有点困难，但绝对不是不可行~~~。
2.[原创]对于开放式的工作间,如何做好对布草及易耗品的控制
布草管理及责任划分1. 工作间须时时锁门。
2. 损失布草指不见的布草，报损布草指有破损件的布草。3. 每月盘点后损失的布草划分承担责任为：公司20%、部门80%。
4. 部门承担责任划分：部门经理5%、部门主任5%、全体楼层领班20%、全体服务员20%、布草负责人50%。5. 房务部布草负责人：领班廖德权。
6. 布草负责人：负责布草的日常送洗清点和接收，月底盘点。破损布草的报损操作。
7. 每次洗衣厂送布草到店时，应在店外与布草员取得联系一同进入店内，由保安员负责监督，严禁洗衣厂人员在无领班或服务员陪同的情况下进入店内。8. 进行交接时应有领班在场跟进，进行监督复点确认签名。
9. 每次交接单上应有布草员与领班共同签名确认，有人休息时应请通宵班领班协助签认。10. 布草员每日清点布草须一条一条点数，严禁一捆一捆的数。
11. 布草清点时布草员点一次，领班须进行复点。12. 赃布草装袋与上车时应有领班在场监督。
13. 每次交接后要抄写入《布草洗涤记数本》，每日一页，与交接单同步。14. 本部每月15日和月底早上盘点2次，由客房主任、布草分管领班、布草员协同盘点。
每月月底须由主任与财务人员亲自带队盘点。
3.成本会计怎么对酒店客房部的易耗品去控制
一次摊销法，即在领用低值易耗品时，将其成本全部计入产品成本或期间 一次摊销法 费用。
借：制造费用/管理费用等 贷：低值易耗品 这种方法适用于价值低、易损坏的低值易耗品。 五五摊销法就是在周转材料领用时摊销其一半价值，在报废时再摊销其另一半价值的方法。
在这种方法下，为了核算在用周转材料和周转材料的摊余价值，应在“周转材料”总帐科目下，分设“周转材料---在库”、“周转材料---在用” 和“周转材料---摊销”三个二级科目。 采用五五摊销法，周转材料的会计科目应该如下 领用时： 按其账面价格，借记“周转材料---在用”，贷记“周转材料---在库” 并摊销一半的账面价值，借记“销售费用、管理费用、生产成本、其他业务成本、工程施工”等科目，贷记“周转材料---摊销” 报废时： 摊销另一半的账面价值，借记“销售费用、管理费用、生产成本、其他业务成本、工程施工”等科目，贷记“周转材料---摊销” 并转销全部的周转材料已计提在用的摊销额，借记“周转材料---摊销”，贷记“周转材料---在用” 报废有残值时： 报废的周转材料的价值应冲减有关资本成本或当期损益，借记“原材料、银行存款”等，贷记“销售费用、管理费用、生产成本、其他业务成本、工程施工”等科目。
4.如何控制酒店低值易耗品的量
转载以下资料供参考
酒店低值易耗品管理办法
1.目的：
及时了解和掌握各岗点物品消耗状况，及时发现和控制不合理的使用中的浪费现象，作为考核管理人员管理意识和管理能力的依据，增强员工节约意识。也为来年提供较有效的成本预算依据。
2.适用范围：
餐饮部对管辖范围内低值易耗物资（非餐具类）使用情况的分析和管理。以下简称低值易耗品。
3.职责：
餐饮部所有岗点都必须遵从此制度。
4.制度内容：
4.1 严禁员工以任何理由私用客用低值易耗品。
4.2 摆台后未曾使用的低值易耗品必须回收。
4.3 所有岗点必须专设低值易耗品存储地方，并有效分类，杜绝因存放不当造成变质或类似事件发生。
4.4 餐饮部管理层将定期和不定期对员工宿舍进行检查，如发现酒店低值易耗品，将按偷盗论处。
4.5 拆开的低值易耗品必须归类集中放好，不得随意放置以免流失。
4.6 员工应懂得如何识别可以回收二次利用的低值易耗品，禁止随意抛弃可以回收二次利用的低值易耗品，一旦发现，以故意浪费处理。
4.7 易耗品的领用要有计划、有根据。按需领用、按月领用。严禁领一月、用半年的类似是状况发生。避免给财务库房带来错误信息。
4.8 应优先使用《不常用物料用品明细表》中的物品。
4.9 部门单独申购的物品必须保证领用和正常使用，不得给财务仓造成积压。
4.10 所有的领货单必须交给管事部一份，否则数据上错误造成的任何责任由相关岗点承担。
4.11 所有的领货单必须规范填写，递交联应有完整和清晰的电脑编码、品名、规格、单位、数量；否则管事部有权拒收。
4.12 所有的领货单必须于每日部门早会前递交，必须递交给管事部当日早会出席者且自留联编号处有接收者签字。
4.13 所有的领货单必须在十日内递交。
4.14 每月6号定为低值易耗品盘点日，任何岗点不得以任何理由拒盘或漏盘。
4.15 当月盘点结果必须于当月7号17:00前上交。
4.16 对于部分低值易耗品采取以月实际领取量作为月耗量。
4.17 管事部将根据盘点结果进行统计，有较大异常的将向各岗点索要分析报告。
4.18 对违反《餐饮部低值易耗品（非餐具类）成本控制制度》的人员，将按其所造成额外费用的成本价赔偿，对态度不佳者加以口头警告处理。