育才学习网1.酒吧预算怎么做
1、先找一个适合的市口，酒吧或俱乐部周围需要有停车场，不能在闹市区，也不能太偏僻； 2、由于是公共娱乐场所，需要办理相关的治安许可证和消防证，后者尤其麻烦； 3、装修要有特色，舒适很重要； 4、资金投入方面：店面的租金，装修费用，购置酒具和家具，酒水可以先赊后付，大约一个小型酒吧的先期投入只需要二、三十万左右（是按江浙沪的物价水平）。
你先到各地的酒吧看看，再到本市的大小酒吧坐坐，做好市场调研，之后下手不迟。 另外，目前这类场所可能还有些其他支出，比如保护费什么的，你也需要考虑在预算内。
最基本的酒吧用具： 吧台 吧登 清洁用具灯光 音响 歌牒酒柜 摇酒壶 调酒杯 电动搅拌机 各种不同类型的酒杯 冰桶和冰酒杯 螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯 砧板 托盘、杯垫、调酒棒和吸管 餐巾布和烟缸 牙签和笔，还有很多很多 最基本的酒水配置 烈酒 1.Cognac 干邑白兰地酒 2.Whiskies 威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种 3.Gin 金酒 4.Rum 老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒 5.Vodka 俄得克酒 6.Tequila 墨西哥产特其拉酒 利口酒{就是容易入口的酒} 1.Kahlua 咖啡利口酒 2.Bailey's 百利甜酒 3.Cointreau 君度甜酒 4.Peppermint 白、绿两色薄荷甜酒 5.Creme de Cacao 白、棕两色可哥甜酒 6.Galliano 加利安奴香草甜酒 7.Sambuca 圣勃卡利口酒 8.Amaretto 杏仁甜酒 9.Apricot 杏子白兰地酒 10.Benedictine D.O.M. 当姆香草利口酒 11.Drambuie 杜林标利口酒 12.Cherry 樱桃白兰地酒 13.Advocaat 鸡蛋黄白兰地酒 14.Banana 香蕉甜酒 15.Cassis 黑醋栗甜酒 开胃酒和葡萄酒 1.Vermouth 味美思或称苦艾酒，包括干性味美思、白味美思和红味 美思三种 2.Bitter 苦味酒 3.Aniseed 大茴香酒 4.Port 本酒或波堤葡萄酒 5.Sherry 雪利葡萄酒 6.Champagne 香槟酒 7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒 8.White Wine 干白葡萄酒 9.Red Wine 干红葡萄酒 果汁 1.Orange 橙汁 2.Pineapple 菠萝汁 3.Grapoefruit 西柚汁 4.Apple 苹果汁 5.Tomato 番茄汁 6.Lemon/Lime 柠檬和青柠汁 最基本的调味配置 1.Coconut 椰浆 2.Grenadine 红石榴糖浆 3.Mint 绿薄荷糖浆 4.Blue 蓝色橙味糖浆 5.Strawberry 草莓糖浆 其他 1.Beer 啤酒 2.Carbonated 碳酸饮料 3.Coffee 咖啡 4.Tea 茶 5.Milk 牛奶 6.Mixed Fruits 各种水果，特别是鲜柠檬和红樱桃 7.Spices 调味料，包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等 8.Sugar 糖 9.Mineral Water 矿泉水 在设备方面，酒吧的设计者会根据业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜（包括立式和卧式）、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。现时的许多酒吧老板，更是在酒吧中添置了如快速酒架（Speed Rack），酒吧枪（Bar Gun or Liquor Gun），苏打水枪（Soda Gun or Soda Dispenser）等电子酒水设备，以提高工作效率，为客人提供更满意的服务。
给你几点我的看法也是多年经验： 1、酒吧经营一定要定位准确（目标顾客群要清晰） 2、酒水服务要到位，物所超值的酒吧服务是酒吧成功的共同点。 3、服务 酒吧服务是成功的无形资产 4、活动 要常做活动 推销活动可以添加人气活跃气氛。
我常在酒吧地图网业主论谈和大家一起探讨。参考资料：酒吧地图网。
2.酒吧筹备开业中,老总让我写一份述职报告
述职报告
敬爱的老总：
感谢您对我的信任，给了我主管的职务，我会担负起这份责任！努力把酒吧建设好，不辜负您的期望。
酒吧的营业特点就是晚上营业，但是要在白天就做好准备工作，要对酒品、饮料、小吃、音响设备、照明等进行系统检查，保证晚上万无一失。歌手，dj，服务员要现场点到，如果有人缺席，及时顶上。另外在经营上，要开拓创新，多钻研花样，迎合顾客口味。招聘一些年轻漂亮的女孩，陪酒，进行有偿服务。招揽新顾客，不忘回头客。如果消费5次，免费送一次。节假日还有活动。对严格控制，出台管理要严格。药品销售要注意安全，注意公安局内部消息，一有风吹草动，马上隐蔽。对于黑道，采取谁势力大，就依靠谁的办法，适当缴纳保护费。
以上是我作为一个酒吧主管的工作设想，希望我能用大把的钞票来回报老板您。
3.酒吧就职报告怎么写
1、直接上司：饮食总监或餐厅经理。
2、负责酒睡部的全面管理和业务，对酒水部人员工作进行策划指挥。
3、根据酒、饮品、什项（香烟、纸巾）、水果的库存及销售情况制订进货计划，交采购部进货，有必要还必须做好验收，保证进货质量。
4、负责各种形式、各种规格的宴会、酒会，特别是重要宴会酒会酒水服务的策划和安排。
5、检查酒吧的卫生清洁、配备是否齐全，摆设是否妥当。
6、作好所有酒吧用品、财产的保护和存放。
7、对本酒水部员工素质、服务水准、服务技巧，负有培训提高的责任。
8、做好每日营业报表，不断改善酒吧，向经理或饮食总监报告工作。
4.开一个酒吧大约预算多少
难说的，看你开酒吧的规模大不大.1000平方米大的大概30万是最经济的了.开酒吧的预算
1、先找一个适合的市口，酒吧或俱乐部周围需要有停车场，不能在闹市区，也不能太偏僻；
2、由于是公共娱乐场所，需要办理相关的治安许可证和消防证，后者尤其麻烦；
3、装修要有特色，舒适很重要；
4、资金投入方面：店面的租金，装修费用，购置酒具和家具，酒水可以先赊后付，大约一个小型酒吧的先期投入只需要二、三十万左右（是按江浙沪的物价水平）。
你先到各地的酒吧看看，再到本市的大小酒吧坐坐，做好市场调研，之后下手不迟。
另外，目前这类场所可能还有些其他支出，比如保护费什么的，你也需要考虑在预算内。
5.有谁能说说,酒吧活动的经费预算怎么做啊
本人做过酒吧，一般组织活动看人数，主要看去的男的多女的多，男的多代表喝酒的多也必须多准备酒！但如果去酒吧单点和买啤酒是很不划算的，现在每个酒吧都做一个品牌的洋酒如芝华士是最常见的，买它的套餐，再就有的酒吧可以办会员 买也很便宜！一般800-900 三瓶 或者480-580 两瓶 都很划算 喝起来劲大 抗喝 一般晚上活动10个人 2-3瓶足够。
你再算算钱 一般男的拿100 女的不拿 就这么算！如果软饮送的少 得把买软饮钱算上 一般酒吧软饮是100块4-5个 如果喝软饮的多 男的拿100 女的拿50 就肯定够了。
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