育才学习网1.访谈报告怎么写
访谈报告的写作思路是把准备好的问题去问当事人，记录好答案。
范例：
采访主题：
采访时间：
采访对象：
采访人：
采访问题
一：请老师谈一下我们班的现状和对此您有什么看法？
答：据我所知，班上的学习氛围不是很好，平时同学们都不怎么积极上课，也不知道不上课是因为什么原因？对于快要毕业的问题，有的同学顺着自己的兴趣爱好这条路找到自己的方向，正着手自己的事情，这也不错。有自己的目标就好；
不过应该上的课还是要上的，勤勤恳恳的一步一步的往前走，一步一个脚印，相信大家都可以成功的。还补充一点，就是对我们班级整体的看法，好像这一年来，班上男女生的团结意识不够好，希望大家在平时生活中多交流交流，很好的相处。
二：除了学习方面的问题，还想问一下老师您对我们以后的生活方面有哪些很好的意见呢？
答：生活方面的，每个人的生活方式不同，当然大家都应该积极向上，健康的生活，就我对大家的建议，就是平时要多锻炼身体，无论男生女生，都应当这样去做；
还有饮食方面的问题，自己要会做饭，这不仅是一门才艺，他会让自己和家人吃的放心，健康。工作方面以后大家要积极争取，努力向上。
三：请问一下老师对党员积极分子的看法？
答：历届党员的积极分子都是根据学习成绩和推荐制度来完成的，过程比较真实，这也是考虑到了每一位积极分子的学习和生活能力，所以老师相信你们以后会做得更好，走的更远。
四：如果学生与学生发生了矛盾，或者和家长发生了矛盾，作为班主任的您怎么做呢？
答：我觉得遇到这样的问题，如果老师和学生发生矛盾，不能用强硬的方式去解决，而且还要做到证据确凿。有时如果老师证据不足，学生就是抵赖不承认，还会怪老师误会他，对于压不住的学生，也不能生气，先让对方先分开，等冷静后再处理，以免事情过分发展。
采访收获：
通过这次采访，我们认识到了自己的不足，也体会到了老师的关心和爱护。我们以后要严格要求自己，做的更好。
2.餐饮写服务案例的目的
不知道你想知道酒店餐饮服务的那些案例~在这我给你举几个例子你选个精彩的吧！！！ [镜头一]两位客人在一只小方桌前坐下。
服务员递上菜谱，客人开始点菜：“先来冷盆。这‘家乡咸鸡’是什么鸡做的？是农民喂养的草鸡，还是饲养场买来的肉用鸡？” “不知道，我没吃过。”
服务员老老实实地回答。 …… [镜头二]“‘佛跳墙’是什么菜？怎么那么贵？”客人指着菜谱问道。
“好的东西都放在瓦罐里煲，很鲜的。”服务员总算比较含糊地回答了问题。
“那海鲜‘佛跳墙’与‘迷你佛跳墙’有什么区别？”客人要有所选择。 服务员嗫嚅了。
客人不悦地对服务员说：“算了，算了，你讲不清楚，我们也怕白花冤枉钱，那就点别的菜吧。” …… [镜头三]“再来两碗小刀切面，不要汤水，有什么调料可以拦？” 服务员借机推销：“我店新推出的X.O.酱，味道很好。”
“X.O.不是酒吗？怎么变成了酱？”客人感到新奇。 “这是新产品，您试试，开开眼界。”
服务员对客人循循善诱。 客人还是打破沙锅问到底：“X.O酱是什么玩意儿？” “当然是用X.O酒配制成的喏！”服务员胡诌一气。
街酱端上来，客人一看，有红油有辣子，不吃了。他训斥服务员：“根本没X.O酒，我不吃辣的，退掉。”
服务员态度还算好，颇有几分冤屈：“我从来也没吃过，自私知道是什么味。” [镜头四]最后客人还要上些水果，菜牌上有新奇士橙和新会橙两种，但价格差别很大。
客人又提出疑问。服务员答道：“‘新奇士’是进口的，新会橙是国产的。”
“进口的？哪国进口的？进口也不该那么贵！”显然，服务员简单的回答并没有说服客人。 “哪还是吃西瓜吧。
西瓜总不会进口的。免得被斩。”
由于不放心，客人改变了主意。 从上可见，餐厅服务员对菜肴的知识十分贫乏，几乎是一问三不知，或是错误百出。
问题出在培训上。许多酒店上岗培训结束后，没有再搞与工作实践紧密结合的业务培训。
没有业务知识，就没有服务质量，客人不会满意，酒店好的产品卖不出云，也就得不到好的效益。有的酒店请餐饮部经理、厨师长和优秀服务员经常给服务员上课时 ，必要时，让他们聚在一起，让他们品尝。
在品尝的同时，又给他们讲授知识，这种现场品尝式的培训效果特别好。下面我们模拟以上情景，进行品尝培训。
服务员们围坐一桌，厨师长老薛、餐馆部经理大李和特级服务师徐梅先后讲解。 “这种‘家乡咸鸡’用的鸡，都是从农民家中收购来的三斤左右的公鸡，味道鲜。
腌制的配方是丁师傅自己研究出来的，吃口咸中透出清香。现在做咸鸡的酒店、餐厅很少，我们不自卖自夸，你们有机会可到别处去比较品尝一下。”
…… ‘佛跳墙’由许多珍贵的原料烹炖而成。因为其香味诱人，以致和尚也忍不住跳过墙去偷吃。
近年来，海鲜盛行，我们在原来鱼翅、海参、干贝、香菇等主料的基础上，又增加了新鲜的鱼、虾、贝、蚌等，内容更丰富，共有18种原料组成。价钱当然也就贵喏，要卖到138元一盅。
有时候，客人消费水平不太高，或是有些大型会议要人人尝一口，于是我们推出了较为大众化的‘迷你佛跳墙’，原料在品种和数量上有所减少，但用的汤还是原汁炖出来的。卖价只有78元一蛊。
这样点‘佛跳墙’的客人就我了，容易推销了。” …… “这是X.O酱。
小心辣。辣度是根据客人要求高速的。
今天故意做得辣一点，给大家印象深一点。”厨师长幽默地介绍着。
“X.O酱与X.O酒毫无关系。它是用日本瑶柱、金华火腿、高汤和香辣酱放在一起妙制而成，其香无比，拌煎食品，胃口大开。”
…… “‘新奇士’是英文Sunkist的译名，它是世界上最有名的橙子，产于美国加利福尼亚州。由于加州四季阳光明媚，日照充裕，土壤肥沃，尤其是具有适于柑桔生产的养份，因此得天独厚，那儿的橙桔果大味浓，质量最好。
你们看，每个橙个头一样大小，上面盖有Sunkist的印章。这种‘世界第一’橙子当然卖得贵喏。
新会橙是广东省新会市的产品，在国内是‘名牌产品’，并有出口。其味甜、浓、醇，是我国橙桔类上品。
如求实惠，倒是选新会橙好。若是讲究派头，讲究名牌，那就选‘新奇士’。
这就要求服务员察颜观色，恰如其分地推销了。 大李言毕，指着餐桌中央的橙子说：“好，饭后每人一个‘新奇士’，一个新会橙，尝好滋味后谈感想。”
全体服务员欢声笑语，热烈鼓掌。收起 热心网友| 2013-04-15 21:10 评论 5 3 比如西餐厅里，来了一位贵客。
前菜点了生牡蛎。一般来说，生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的，由于是贵宾，服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU，服务常识上来说这没有什么问题，但是从侍酒的角度考虑，生牡蛎虽然适合CHABLIS，但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨，菠萝等香味，会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽，完全忽视了酒和料理的关系，这样，即使是再高级的酒，客人也不会高兴。
解决方法 1，换上一瓶便宜的CHABLIS，价格80元左右的就可以。 2，向客人提议，生牡蛎用黄油或橄榄油做熟，配以稍微浓厚一点的酱汁。
3.访谈录应该怎样写
我没有做过，但是我学过一点。
先设计指标，也就是为了达到目的需要知道哪几类情况。
然后根据指标设计问题，问题要包括非开放性（即只答是或者否，或者有固定选项）、半开放性（即选项中含有“其他”选项，要求自己填的）、完全开放性（即要求被访者完全自由发挥的）。每个问题都要针对不同目的，同一目的的问题不要堆在一起，要分开问。
尤其要注意访谈的长度，还有访谈过程中的灵活应激性。
最后当然就是根据你当初设计的指标分析问题。
我知道的就这么多了
4.餐厅服务员工作描述怎样写
餐厅服务员岗位职责
1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。
9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。
12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。
14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。
15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
16. 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。
17. 送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。
18. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导后方可下班。
20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。
21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。
22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。
5.访谈报告怎么写
最低0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：qxz3931780 访谈（或调研、观察、研究）报告格式1.报告标题：可以是公文式标题，即《关于……的访谈（或调研、观察、研究）报告》；也可以是观点式标题，例如：《教师心态：工作任务、家庭生活与自我成长之间关系的调节与平衡》，也可根据活动具体情况自定。
2.中文摘要：不少于150字，关键词3-5个。3.访谈（或调研、观察、研究）背景与访谈（或调研、观察、研究）缘起访谈（或调研、观察、研究）背景与访谈（或调研、观察、研究）缘起，两者写及一个即可。
访谈背景：回答“访谈是在什么情况下发生的”这个问题，主要围绕你所关注的问题、现象，从理论和实践两方面介绍或综述有关概念、具体研究成果、研究进展情况，也可涉及当前认识与行动的局限性。访谈缘起：回答“因为什么而促成了此次调查研究”这个问题，可简述促成此次访谈调研的基本理由，内在地包含了此次调研的价值与意义，可说明研究的应用领域及其可能产生的影响。
4.文章主体：⑴访谈目的。说清楚你想访谈什么，或者通过访谈你组想了解什么，访谈的重心、落点选择在什么地方，使人读后能够明白你们是为了什么去访谈的，或者你们的访谈是为了调研什么、弄清楚什么。
⑵访谈对象。可列表介绍受访对象的有关信息，包括其性别、年龄、任教学科、职务、工作单位，也可简要交代这个访谈对象某些特征与你组访谈目的的相关度。
⑶访谈过程。访谈是一个研究的过程，涉及选题的确定、访谈提纲的设计、访谈时间、地点及对象的确定；访谈也是一个与小学教师、家。
6.生涯访谈怎么写
事先书写 生涯访谈提纲。具体如下请参考：
生涯人物访谈
一、访问前准备工作与注意事项
1.小组商定好要访谈的对象并事先和受访者约定访谈时间、地点、并自我介绍说明访谈目的。
2.事先准备好访问的题目，可参考下列题目。
3.发挥团队精神，小组事先分配好工作，例如：发言人、记录、拍照、录音、报告制作。
2.事先征询受访者是否接受拍照或录音。
3.访问时请携带纸、笔、照相机等，以方便纪录及搜集数据。
4.前往访问时，请注意安全及礼节，准时到达。进行时间以1小时为宜，勿超过90分钟。
5.集合全小组前往，并做好事先联络与确认的工作。
二、访谈问题参考
（一）职业资讯方面
1.受访者个人基本资料：姓名、性别、年龄、最高学历学校科系（专业）、职业名称。、职位名称。
2.该职业的工作资料：工作地点、环境、时间？内容？薪资、福利？
3.该职业需要的工作条件：有无学历要求？技能、特殊条件限制？需要哪些个人特质？
4.此职业的人才供需状况如何？
5.科技或社会变动对此行业的影响是什么？即对该职业的感受和未来展望。
6.学校哪些课程对此职业有帮助？
（二）生涯经验方面
1. 为什么会选择投入该职业？
2. 分享你的工作经验与心得？
3.分享你的生涯发展历程？
4.分享你未来的生涯规划？
5. 如果我未来有兴趣从事此工作，你对我有哪些提醒和建议？
（以上仅供参考，可提供更有创意的问题。）
三、访谈后小组报告方式
1.由小组推派一人口头报告。
2.如果能配合海报、照片或其它数据会更好。
3.口头报告完后，请整理成一份五百字左右的书面数据交上来。书面报告最末页请附上本小组分工情形
4.访谈心得与省思
生涯人物访谈计划进度单
我们是第__________ 组 组员名单：（组长）__________________
姓名：_____________班级：____________ 姓名：__________班级：______________
姓名：____________ 班级：___________ 姓名：__________班级：______________
姓名：____________ 班级：____________ 姓名：__________班级：_______________
姓名：___________ 班级：_____________ 姓名：__________班级：______________
讨论并填写下列内容：
一、我们这组预计要访谈的对象是：__________________________职业的工作者：
工作地点：___________________________ 职称：________________
计划访谈日期：______________________
二、我们这组的工作分配：
访谈时主要发言人：_________________________ 记录：__________________
拍照：__________________________ 录音：______________________
报告制作：_____________________（美工、交书面报告）
课堂上台报告者：_________________________
报告内容预计用_________________________方式呈现
时间进度要求：
11/24—12/1 讨论工作分配、寻找人物、开始访谈、收集资料
12/2—12/8 12/8号课堂报告（海报或PPT呈现）