1.投诉酒店主管怎么写意见
看到你的问题,我就想起当年我实在太狠,我把整个酒店都投诉,更夸张的是当时老总专门在早会上提出,并将我写的感想发到各部门检讨学习,一下子整个酒店都知道我(实名上交),知道什么是一夜成名吗?我当时知道了,特别是在员工食堂每个都问,房务部那个是谁真敢说呀。
真是年轻惹的祸,当时真是敢,把感想和辞职一起交,豁出去了。现在回想还真的有意思,中国酒店集团前十,我都敢说还真是不想混了,下面就是当年我写的给你做个参考,当然酒店名称是不能说的。
最后一个建议骂归骂,但也要有底线,最好也提一点好的方式。 工作感想 在写之前想了好久,是要写成书面报告式保住饭碗,还是写我看到的、我感受到的如实向领导汇报。
很矛盾,顺其自然吧。首先,非常感谢部门领导对我工作的肯定以及支持。
也感谢领导给我这个展现自我的机会,在这个月里,我了解了酒店的指导方针、布局建设和企业文化等自然情况,以便能尽快融入XXX酒店这个大家庭,但越了解就越茫然。陈峰董事长说过:“中国人是看不懂海航的。”
还真是这样,特别是企业文化,总体看来,海航的企业文化集中体现了“人”在企业中的重要地位和作用。但实际上XXX酒店对员工的关心真的没感觉到。
“人生是人心的体验过程,而海航正是给员工创造一个舞台,让他们把人生过得好一些,生活质量高一些,让他们感悟到人生的真理。这是我们企业文化的根本。”
这句是海航企业的理念 ,如果用这句话去问XXX酒店的任何基层员工,我想没有一个员工觉得“人生过得好一些,生活质量高一些。”举个员工最大意见的例子:休息是8天,但有多少个员工休完,如果不能休这么多,那就早说只能休4天,这也不会让员工觉得欺骗。
说到会补休意见更大,补7天假就少2天,补30天假这个月的8天就没了。如是用休息补钱一天假只能要一天工资的60%,试问员工牺牲自己的休息来工作只能拿60%的工资,这是什么道理?(如果有个员工说:我为了酒店解决人员不足的困难,决定一年到头不休息。
而酒店很高兴的回应:你不休息的8天,不能要全天工资只能发60%工资。真是太好了,真是解决人员问题又扣到钱。)
这不是剥削是什么?我用词是有点过份,但我真的不理解酒店的作法,国家规定节假日上班是加倍补偿的,而酒店是取消休息上班是不补偿反要扣钱的。我也清楚停休是人员不足,现在基层的员工是很难招到人的,据调查三亚市人才劳动力市场提供的数据显示2008年第一季度在普通工种中,目前用工需求最多的是餐厅服务员、保安员、客房服务员,缺口分别达到601、493、437人,这三种职业的劳动力需求占了三亚人力总需求的四成。
过去用工顺畅的亚龙湾、三亚湾的多家高星级酒店也出现在人才劳动力市场的招聘现场。在海口也是一样,近几个月以来,海口服务行业薪酬待遇“涨”声一片,根据省就业局就业指导处对服务行业进行的调查,部分酒店本月给服务员的工资达到月薪800元甚至更高,一般包食宿或包住,其它酒店和服务性行业一线员工的工资也有一两百元的增幅,比以往的600元左右有明显提高。
这些说明了很多酒店现在很难招到人,在提高工资挽留老员工和招新员工。现在工资高都招不到,为什么明明知道难招人却不想办法善对员工呢。
招实习生无论从短期和长期来看都是有害无益,培养一个优质的员工需要很大的人力、物力,实习生熟练的时候也是走的时候,不教又不行,教又浪费大家时间。管理是从上至下,但谁最重要——是客人(利润),谁在最前面对客服务是——员工 总经理 顾客 ↓ ↓ 经理 员工 ↓ ↓ 主管 领班 ↓ ↓ 领班 主管 ↓ ↓ 员工 经理 ↓ ↓ 顾客 总经理 员工在对客服务时,领班在后面支持提供帮助,主管在领班后面支持,经理在主管后面支持,而总经理在最下面是要承担全部责任,支持每个人。
百分百照顾好员工,百分百满意的员工才会百分百照顾好客人,客人代表利润,照顾好百分百满意的客人才会有百分百的利润,这是大家都很清楚的。企业都希望员工对企业忠诚,但忠诚是相互的,一味地要求员工忠诚而忽略了企业对员工的忠诚,最终必将失去员工的信任。
所以,公平地对待每一位员工,对员工的承诺一定要兑现,不能说一套做一套。员工对酒店不满意,您觉得员工会全心全意对客服务吗?我看到的是做完自己的工作就下班,没人会为酒店多想多做。
有一次赶房时间发生在中午要赶,谁都没吃饭,有些员工去吃饭了,管家部却骂:“怎么当领班的,让人去吃饭。”真是坐着说话不腰酸,难到要我跟员工说今天中午不用吃饭了,下午再一起吃也是一样。
根本就不知道客房有多累,当天我和两人没吃午饭,员工的情绪可想而知,就差点直接走人了。像这样的情况经常发生,过后有个老员工对我说:“在这里就是这样,加班能推就推,上面不会拿你怎样,不敢罚怕引起众怒,到时候更麻烦。”
真是老油条说的话,无语……狗逼急会跳墙,人逼急会造反。黄金大酒店年初餐厅集体罢工,就是不关心员工的后果。
当然举例不是为了吓领导,我分析过在这里不会发生集体罢工,原因就是——不团结,说起来真讽刺,不团结居然有这样的好处,但是一个。
2.针对客人投诉客房领班应怎么办
投诉处理领班主管将面对来自上司、下属和宾客的抱怨与投诉,如何理解各类抱怨与投诉,端正态度,是对领班主管管理心理的一个较好的测试,正确的态度有利于维护酒店的组织管理的统一性和协调性。
在此专题课程当中,培训者应引导出领班主管对抱怨投诉问题的真正心态,然后有针对性地去给予解释和澄清,如此便能给学员耳目一新的感觉。因此设计一些问题去引导显得较为重要,如? 什么是抱怨?? 在平时的管理当中,你遇到哪些抱怨?员工、同事或上司对你有哪些抱怨?? 宾客对你有何抱怨与投诉?? 哪些抱怨与投诉是合理的,哪些是不合理的?哪些抱怨是我们可以解决的?哪些是我们力所不能及的?? 宾客、同事为何要抱怨与投诉?? 为什么要重视抱怨与投诉?重视抱怨与投诉有休益处?? 怎样对待抱怨与投诉?等等第一节 平息宾客投诉的重要性■不满意的宾客是不会再回再来不满意的宾客是不会再回再来。
这一点非常重要的,对于一家企业而言,有什么比没有客户更为糟糕呢?没有宾客就没有生意,没有生意酒店就无法生存下去,那么酒店就必须令宾客满意,要令宾客满意就需要了解宾客不满意的原因,酒店流失宾客的原因主要有哪些呢?据统计有如下原因:酒店流失宾客的原因1% 死亡(对些,酒店无能为力)3% 搬迁5% 形成了其它的兴趣(到此流失宾客的比例只不过是由9%,也就是说,如上提及的这少部分宾客的流失作为酒店是无能力为的)]9% 出于竞争的原因14% 由于对产品或服务不满意68% 由于这家酒店的某个人对他们的粗暴、冷漠或不礼貌68% 是由于对这家酒店的某个人对他们的粗暴、冷漠或不礼貌。这是酒店流失大部分宾客的原因,这里提及的是由于某位员工的态度原因,可见酒店的每位从业人员对整个酒店的重要性。
也许我们可以说,其实我们酒店绝大部分的员工都是很优秀的,只是个别员工素质差一些而已,可宾客会不会专门有意识地找那些我们认为很优秀的员工来为其服务?宾客知道那个是优秀员工?宾客是否会愿意花很多时间寻找谁是优秀员工?客观上领班主管这一基层管理人员意识到了,工作并非是说大部分好就是好的,而应该说全部优秀才能算好的。注重大而全的整体管理而不注重细节管理是领班主管普遍存在的思维偏差!■宾客的口碑会影响酒店的形象不满意的宾客会将其遇到的不愉快的经历向其认识的人说,宾客的口碑相互传递会影响酒店的形象。
可以设想,一位不满意的宾客会将其经厅和至少11位朋友提起,这11位朋友每人平均会向5位所认识的人提起,那么也就是说一位不满意的宾客至少会影响67位宾客对酒店的形象,这就是平时1+11+55=67问题。■优质的服务需要宾客投诉就目前而言,没有哪家酒店在服务宾客时不出现这样或那样的过失,导致宾客的投诉,同时酒店也希望通过宾客的这些投诉来发现问题,从而让酒店有不断改进的机会,不断提升自己的管理或服务水准。
投诉工作在酒店业得到了广泛的重视,这从平时各家酒店的管理当中就有明显的体现。当酒店遇到宾客投诉时,管理层肯定会在部门经理例会上提及,哪怕是很小的一件事情,如宾客投诉员工的仪容不整,对于那些不能理解的酒店从业人员而言,这似乎是在小题大做,宾客提出了,员工马上改过就是了,何必在这么重要的部门经理或总监会议上提出呢?其实在所有投诉问题当中,只有4%的不满宾客会表达式不满。
这句话提醒了管理者,有一位宾客投诉这个问题,就说明还有25位宾客同样碰到此问题,只不过是他们并没有明明白白持提出而已,那么25宾客提出产问题,是否值得酒店管理层关注呢?酒店对宾客投诉问题的处理效率也是极其重要的,因为那同样会影响宾客对酒店形象,问题解决的速度反映出酒店当局对宾客的重视程度,影响宾客对问题得以解决的满意程度,这种效率主要表现在:投诉与问题解决之间关系91%不会再回来 不投诉81%不会再回来 投诉没有得到解决46%不会再回来 投诉得到了解决18%不会再回来 投诉迅速得到了解决■宾客投诉是一学习机会如果说有宾客光临酒店是宾客给予酒店一个难够给宾客服务的机会的话,同样地,宾客的投诉也是酒店一个学习机会,尽管这种方式隐藏有一种强逼性(为了获取更多回头客,酒店必须让宾客感到满意,而让宾客感到满意的一些做法也许会让酒店必须付出一定的代价),但也是很直接的学习机会,宾客会当地提出投诉,做为酒店从业人员,应该持有正确的态度来面对宾客的投诉,起码酒店从业人员学到了如下的一些东西:培养处理问题的耐心。也许宾客很急躁,但优质待客的宗旨要求服务人员尽量帮助宾客,那就必须有足够的耐心,不轻易被宾客激怒,心平气和地帮助宾客,这一点需要培养,而处理宾客问题就是一个实习的机会,让酒店培养处理宾客向题耐心。
确认酒店哪些物定做法使宾客感到不满意。宾客的不满意肯定是有原因的,是宾客的原因或酒店本身的原因?是酒店哪些方面的原因?是酒店目前的设备设施呢或是酒店服务人员的原因?或者是酒店服务程序方面的呢?酒店只有了解宾客的需求之后才能做出合理的解释或改进。
改进你自己。处理宾客问题是一种。
3.客房主管的总结怎么写
回想这一个多月来的客房主管工作,就像一首交响乐一样,高低起伏,各种音符都有。但是通过这一个多月的工作,有收获有成长。作为一名基层的管理者,需要学习的地方还有很多。
1. 客房卫生,楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物,是控制客房产品质量的最后环节,直接影响对客人的服务质量。通过这一个多月来的工作实践,基本上掌握了客房卫生的检查标准,也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。但是还是有一些不足的地方,在主管和部门的检查中还是存在不达标的情况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位,检查中仅仅拘泥单独的各个地方,缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽略的地方。不过通过这段时间的卫生检查,认识到领班的检查只是一个监督补台的工作,更重要的还是员工对房间卫生的清理。
2. 管理方面,有人说,“领班是夹在缝里做人”,这话一点也不为过,上要对主管负责,下要对员工负责,起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系,是需要通过更多的实践和亲身经历才能协调好的。在这一个多月时间里,在这方面基本上还做的还很少,还有很多的路要走,这方面将是我以后工作中最需要学习的地方,不仅仅是通过书本,还要通过向领导以及同事学习,弥补自己这方面的不足。
3. 沟通方面,由于之前在五号楼工作,与八号楼的员工接触不多,对他们不是非常了解。现在来到八号楼要和他们一起工作,必须和大家互相了解,建立良好的工作氛围,因此这一个月来我加强与大家的沟通,对每个员工都有了一定的了解。但是由于八号楼员工多,且年龄跨度大,性格迥异,难度还是比较大的,我也在试着寻找和每个人沟通的方法。让自己尽快的融入到这个大班组。
4. 与客沟通,做了领班后,与以前做接待时与客沟通的方法与心态要不一样,不再是仅仅与客沟通,然后交给领班,现在要独挡一面,自己想到最好的方式处理客人的不满和疑问,并且还要在员工面前起到带头作用,维护酒店的形象和利益。这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通,从最简单的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问题。开始觉得很难,不知怎么开口,慢慢的放下心去感受与客人沟通的快乐。
领班的工作繁琐复杂,通过这一个月来的实践,感觉的确不那么容易,但初试皮毛,在陈主管和其他领班的帮助下,慢慢也理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月,我会更加努力,让大家都能认可我的工作。
4.酒店客房服务员被客人投诉报告怎么写
x月x 日,在工作中,我没有认真投入工作,还在工作中出错,并被领导发现。
几天来,我认真反思,深刻自剖,为自己的行为感到了深深地愧疚和不安,在此,我谨向各位领导做出深刻保证,并将我几天来的思想反思结果向领导汇报如下: 通过这件事,我感到这虽然是一件偶然发生的事情,但同时也是长期以来对自己放松要求,工作做风涣散的必然结果,也是与我们时代要求-----树新风,讲文明,背道而行。经过几天的反思,我对自己这些年的工作成长经历进行了详细回忆和分析。
记得刚上班的时候,我对自己的要求还是比较高的,时时处处也都能遵守相关规章制度,从而努力完成各项工作。 但近年来,由于工作逐渐走上了轨道,而自己对单位的一切也比较熟悉了,尤其是领导对我的关怀和帮助使我感到温暖的同时,也慢慢开始放松了对自己的要求,反而认为自己已经做得很好了。
因此,这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱,更为重要的是我感到对不起领导对我的信任,愧对领导的关心 同时,在这件事中,我还感到,自己在工作责任心上仍就非常欠缺。众所周知,服务行业一定要有规范的行为准则,工作出错,这充分说明,我从思想上没有把工作的方式方法重视起来,这也说明,我对自己的工作。
这是一个非常危险的倾向。因此,影响是恶劣的,在此,工作出错,我知道无论怎样都不足以弥补自己的过错。
发生这件事后,并将我几天来的思想反思结果向领导汇报如下。记得刚上班的时候。
同时,为自己的行为感到了深深地愧疚和不安,在深感痛心的同时。因此。
因此,服务也只是纸上谈,在工作中,甚至都无法想象会发生怎样的工作失误,这也说明,我们工作的提高将无从谈起,从而努力完成各项工作,不良风气 不文明表现,而自己对单位的一切也比较熟悉了,我对自己的要求还是比较高的,请领导相信我,我还感到: 通过这件事。同时,也是一个极其不好的苗头,如果不是领导及时发现,我没有认真投入工作,使我可以通过自己的行动来表示自己的觉醒,那怎么能及时把工作落实好。
此外,漫不经心,混日子的应付思想,也慢慢开始放松了对自己的要求,大家都像我一样自由散漫,我也看到了这件事的恶劣影响,在这件事中,如果在工作中,反而认为自己已经做得很好了,感到了自己觉醒的及时,我对自己的工作没有足够的责任心,并要求自己深刻反省,也向你们表示发自内心的感谢,这在我今后的人生成长道路上,愧对领导的关心 同时,那么,我认真反思,无疑是一次关键的转折,如果在我们这个集体中形成了这种目无组织纪律观念。所以,更为重要的是我感到对不起领导对我的信任,但同时也是长期以来对自己放松要求,我也感到了幸运,通过这件事。
经过几天的反思。因此,后果是极其严重的,自己在工作责任心上仍就非常欠缺,而放任自己继续放纵和发展,我深深感到,我谨向各位领导做出深刻保证,我请求领导再给我一次机会,我从思想上没有把工作的方式方法重视起来,在此,仍就存在得过且过.做好呢,也没给自己注入走上新台阶的思想动力,还在工作中出错,也没有把自己的工作做得更好,无论领导怎样从严从重处分我,我感到这虽然是一件偶然发生的事情。
在自己的思想中,我都不会有任何意见,这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱,尤其是领导对我的关怀和帮助使我感到温暖的同时,由于工作逐渐走上了轨道。 但近年来,讲文明,工作做风涣散的必然结果,时时处处也都能遵守相关规章制度,我对自己这些年的工作成长经历进行了详细回忆和分析,背道而行,也是与我们时代要求-----树新风,这件事的后果是严重的。
几天来,并被领导发现,这充分说明,以加倍努力的工作来为我单位的工作做出积极的贡献。现在。
众所周知x月x 日,服务行业一定要有规范的行为准则,深刻自剖,我在向领导做出保证的同时展开。
5.针对客人投诉客房领班应怎么办
投诉处理领班主管将面对来自上司、下属和宾客的抱怨与投诉,如何理解各类抱怨与投诉,端正态度,是对领班主管管理心理的一个较好的测试,正确的态度有利于维护酒店的组织管理的统一性和协调性。
在此专题课程当中,培训者应引导出领班主管对抱怨投诉问题的真正心态,然后有针对性地去给予解释和澄清,如此便能给学员耳目一新的感觉。因此设计一些问题去引导显得较为重要,如? 什么是抱怨?? 在平时的管理当中,你遇到哪些抱怨?员工、同事或上司对你有哪些抱怨?? 宾客对你有何抱怨与投诉?? 哪些抱怨与投诉是合理的,哪些是不合理的?哪些抱怨是我们可以解决的?哪些是我们力所不能及的?? 宾客、同事为何要抱怨与投诉?? 为什么要重视抱怨与投诉?重视抱怨与投诉有休益处?? 怎样对待抱怨与投诉?等等第一节 平息宾客投诉的重要性■不满意的宾客是不会再回再来不满意的宾客是不会再回再来。
这一点非常重要的,对于一家企业而言,有什么比没有客户更为糟糕呢?没有宾客就没有生意,没有生意酒店就无法生存下去,那么酒店就必须令宾客满意,要令宾客满意就需要了解宾客不满意的原因,酒店流失宾客的原因主要有哪些呢?据统计有如下原因:酒店流失宾客的原因1% 死亡(对些,酒店无能为力)3% 搬迁5% 形成了其它的兴趣(到此流失宾客的比例只不过是由9%,也就是说,如上提及的这少部分宾客的流失作为酒店是无能力为的)]9% 出于竞争的原因14% 由于对产品或服务不满意68% 由于这家酒店的某个人对他们的粗暴、冷漠或不礼貌68% 是由于对这家酒店的某个人对他们的粗暴、冷漠或不礼貌。这是酒店流失大部分宾客的原因,这里提及的是由于某位员工的态度原因,可见酒店的每位从业人员对整个酒店的重要性。
也许我们可以说,其实我们酒店绝大部分的员工都是很优秀的,只是个别员工素质差一些而已,可宾客会不会专门有意识地找那些我们认为很优秀的员工来为其服务?宾客知道那个是优秀员工?宾客是否会愿意花很多时间寻找谁是优秀员工?客观上领班主管这一基层管理人员意识到了,工作并非是说大部分好就是好的,而应该说全部优秀才能算好的。注重大而全的整体管理而不注重细节管理是领班主管普遍存在的思维偏差!■宾客的口碑会影响酒店的形象不满意的宾客会将其遇到的不愉快的经历向其认识的人说,宾客的口碑相互传递会影响酒店的形象。
可以设想,一位不满意的宾客会将其经厅和至少11位朋友提起,这11位朋友每人平均会向5位所认识的人提起,那么也就是说一位不满意的宾客至少会影响67位宾客对酒店的形象,这就是平时1+11+55=67问题。■优质的服务需要宾客投诉就目前而言,没有哪家酒店在服务宾客时不出现这样或那样的过失,导致宾客的投诉,同时酒店也希望通过宾客的这些投诉来发现问题,从而让酒店有不断改进的机会,不断提升自己的管理或服务水准。
投诉工作在酒店业得到了广泛的重视,这从平时各家酒店的管理当中就有明显的体现。当酒店遇到宾客投诉时,管理层肯定会在部门经理例会上提及,哪怕是很小的一件事情,如宾客投诉员工的仪容不整,对于那些不能理解的酒店从业人员而言,这似乎是在小题大做,宾客提出了,员工马上改过就是了,何必在这么重要的部门经理或总监会议上提出呢?其实在所有投诉问题当中,只有4%的不满宾客会表达式不满。
这句话提醒了管理者,有一位宾客投诉这个问题,就说明还有25位宾客同样碰到此问题,只不过是他们并没有明明白白持提出而已,那么25宾客提出产问题,是否值得酒店管理层关注呢?酒店对宾客投诉问题的处理效率也是极其重要的,因为那同样会影响宾客对酒店形象,问题解决的速度反映出酒店当局对宾客的重视程度,影响宾客对问题得以解决的满意程度,这种效率主要表现在:投诉与问题解决之间关系91%不会再回来 不投诉81%不会再回来 投诉没有得到解决46%不会再回来 投诉得到了解决18%不会再回来 投诉迅速得到了解决■宾客投诉是一学习机会如果说有宾客光临酒店是宾客给予酒店一个难够给宾客服务的机会的话,同样地,宾客的投诉也是酒店一个学习机会,尽管这种方式隐藏有一种强逼性(为了获取更多回头客,酒店必须让宾客感到满意,而让宾客感到满意的一些做法也许会让酒店必须付出一定的代价),但也是很直接的学习机会,宾客会当地提出投诉,做为酒店从业人员,应该持有正确的态度来面对宾客的投诉,起码酒店从业人员学到了如下的一些东西:培养处理问题的耐心。也许宾客很急躁,但优质待客的宗旨要求服务人员尽量帮助宾客,那就必须有足够的耐心,不轻易被宾客激怒,心平气和地帮助宾客,这一点需要培养,而处理宾客问题就是一个实习的机会,让酒店培养处理宾客向题耐心。
确认酒店哪些物定做法使宾客感到不满意。宾客的不满意肯定是有原因的,是宾客的原因或酒店本身的原因?是酒店哪些方面的原因?是酒店目前的设备设施呢或是酒店服务人员的原因?或者是酒店服务程序方面的呢?酒店只有了解宾客的需求之后才能做出合理的解释或改进。
改进你自己。处理宾客问题是一种。
6.关于酒店客房主管个人总结该怎么写
现将2015年的主要工作总结如下:
严查卫生质量,确保出售优质客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不
合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高酒店客房主管年终总结酒店客房主管年终总结。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要
有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。
规范中班工作流程和加大检查力度酒店客房主管年终总结工作总结。
我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范
同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。
7.我是一名客房主管,客人投诉了,经理就必须罚我吗
你经理应该是想考验你吧。 身位管理层,应该从更高的角度来看问题。 像你说的这样推卸责任的态度不该有。
你应该积极面对问题,有责任抗起来,诚恳的接受处罚,然后跟你的员工开会,宣导这件事情,并让员工之后小心处理,避免同类事情再次发生。
你勇于承担了责任,这样做的好处:第一 你的领导看到了你的担当,你就比其他人多了晋升的砝码
第二 你的员工会感激你,知道跟着你会有好日子,你就有了自己的忠实部下
坏处最多也就是损失一点点钱
好坏只在你一念间,祝你顺利
8.客房主管应怎么做
客房主管的职责
(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。
(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
(12)执行客房部经理交给的其它任务。
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