育才学习网1.餐饮经营建议书如何写
对餐厅的建议 不管什么样的规模，首先要的就是服务，服务才是第一，服务好不是特色，要做出别的餐厅没有的服务，比别的餐厅更好的服务，要给客人留下印象，再有就是菜的特色，厨师菜抄的好不行，会抄菜的厨师多的很，我爸爸抄菜也很好埃。
主要就是菜的特色。厨师必须要有创新精神。
要做出个特色，再有就是卫生，一个餐厅卫生必须是非常到位的，给人一种天天都是刚开张的感觉，不要到处都是苍蝇到处都是油腻，消毒工作要做好，不注意形象也要注意安全，安防意识一定不能少，消毒啊，放火，防摔， 其实还有一个重要的东西就是思想教育，一个老板也许懂的不少但你的属下们不一定什么都知道什么都能做到。
所以经常开些晨会啊，晚会的。
教育些下属，再一个就是制度明显，奖罚分明。
要把你的思想境界带动给下属，要达到整体模式。
我也只是能说个整体。
细节的东西那就太多了！学生对餐厅的建议 做完这个研究性学习，我发现食堂存在许多问题，如 卫生状况不好 饭菜质量不高，买饭要等很长时间，有时还买不到饭，而且价格很贵。对学生有很大影响，进行课题研究后，我们可以知道哪些方面需要改进 ，怎么改进，然后渐渐做到完美。
这次我的任务是总结报告，为了使报告尽量的全面，周到，深刻。我们小组经过多次讨论，也结合了其他同学的建议。
通过这次活动，我真切地希望能够为学校为食堂提些建议，使之能够更好地为同学门服务。了解顾客对餐厅之前的看法与建议，以便有针对性的进行修正，提升餐厅在原有顾客映像中的形象！四.员工保留与发展，顾客关系的巩固。
营业额的提升有一个必要的载体，那便是一个稳定的餐厅一个团结的团队！所以保留及发展员工便成为了关键！其实餐厅管理人员的调动本身对于餐厅计时人员的情绪多少都会有些影响，他们渴望能与新职管理人员沟通，因为不了解使他们缺少安全感。我建议能做到多了解，多沟通，多激励，多换位，多追踪，员工训练在餐厅里的重要性是非常明显的，当我们的活动吸引100个顾客时，我们所能提供给顾客的服务能保留多少顾客？20个或者是30个？这是我们所需思考的问题！因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。
影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述。2、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。
因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境的整洁性。
这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响性。如对会议报价采取打包形式，其中含有多种优惠，靠丰富的销售手段，提高市场占有率。
要注重收集客户信息，并定期做好上门拜访工作。在收集信息时，注意与同行之间的交流，并利用餐饮客户信息软件，对客户消费群进行有效的市场分析和预测，对收集来的信息进行分类、加工、整理、开发和利用，根据客人的需求，调节经营方针和手段，使信息资源及时转化为生产、服务和营销资源。
服务方式的错位要通过错位方式，充分体现规范、热情而又恰到好处的服务宗旨。必须指出，服务错位首先是建立在服务规范的基础上，服务规范必须是提供一切特色服务的前提。
在设计服务过程中，以两个围绕为中心，为宾客营造不同的用餐氛围。一方面，围绕宾客的需求设计服务，在服务中注意根据宾客宴请对象，合理地、有针对性地进行餐台设计。
一个餐饮企业就不可能在这个圈子中玩的长久。这正好又体现了现在以市场为中心的经营思想，前厅是主体，后厨是核心。
4、今天我经过了十几年的打拼，在团队不因小事发脾气，不因一点过错失信于人，知所以在我的带领下员工都能吃苦耐劳。在菜品开发方面，不以老掉牙的菜品打法客人、结合酒店实际，在从顾客的口味为目标，常常给酒店推出顾客喜爱的菜品，还要保证做到一菜一格、百菜百味的出品标准来烹制菜品，争取顾客的回头率，增加营业收入，提高社会效益。
5、在残酷的餐饮市场竞争中，厨师长不光在菜品创新和包装上下功夫，营销策划也是比不可少的，要将自己酒店的特色与性质推销出去，当然我们的利润也要经得起细水长流。在员工培训和管理方面我不敢说100%的做到位，但我可以做到100%的弥补，运用各种弥补措施，使之达到科学化，规范化，程序化的管理。
制作菜式创新俗语有话：烹饪之道，妙在变化；厨师之功，贵在运用。菜式变革从形式上说，有菜肴与点心相结合、中西相结合、荤素相结合、食物与药物相结合、水果与菜肴相结合等等。
荤素结合不是简单地指荤料和蔬料一起烹制，而是使荤素合为一体，荤中有素，素中有荤。采用新材料和新搭配，以旧菜新颜来创造新菜品，如传统名菜桂花鱼翅，由于鱼翅昂贵。
2.餐饮经营建议书如何写
对餐厅的建议不管什么样的规模，首先要的就是服务，服务才是第一，服务好不是特色，要做出别的餐厅没有的服务，比别的餐厅更好的服务，要给客人留下印象，再有就是菜的特色，厨师菜抄的好不行，会抄菜的厨师多的很，我爸爸抄菜也很好埃。
主要就是菜的特色。厨师必须要有创新精神。
要做出个特色，再有就是卫生，一个餐厅卫生必须是非常到位的，给人一种天天都是刚开张的感觉，不要到处都是苍蝇到处都是油腻，消毒工作要做好，不注意形象也要注意安全，安防意识一定不能少，消毒啊，放火，防摔， 其实还有一个重要的东西就是思想教育，一个老板也许懂的不少但你的属下们不一定什么都知道什么都能做到。
所以经常开些晨会啊，晚会的。
教育些下属，再一个就是制度明显，奖罚分明。
要把你的思想境界带动给下属，要达到整体模式。
我也只是能说个整体。
细节的东西那就太多了！学生对餐厅的建议做完这个研究性学习，我发现食堂存在许多问题，如 卫生状况不好 饭菜质量不高，买饭要等很长时间，有时还买不到饭，而且价格很贵。对学生有很大影响，进行课题研究后，我们可以知道哪些方面需要改进 ，怎么改进，然后渐渐做到完美。
这次我的任务是总结报告，为了使报告尽量的全面，周到，深刻。我们小组经过多次讨论，也结合了其他同学的建议。
通过这次活动，我真切地希望能够为学校为食堂提些建议，使之能够更好地为同学门服务。了解顾客对餐厅之前的看法与建议，以便有针对性的进行修正，提升餐厅在原有顾客映像中的形象！四.员工保留与发展，顾客关系的巩固。
营业额的提升有一个必要的载体，那便是一个稳定的餐厅一个团结的团队！所以保留及发展员工便成为了关键！其实餐厅管理人员的调动本身对于餐厅计时人员的情绪多少都会有些影响，他们渴望能与新职管理人员沟通，因为不了解使他们缺少安全感。我建议能做到多了解，多沟通，多激励，多换位，多追踪，员工训练在餐厅里的重要性是非常明显的，当我们的活动吸引100个顾客时，我们所能提供给顾客的服务能保留多少顾客？20个或者是30个？这是我们所需思考的问题！因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。
影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述。2、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。
因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境的整洁性。
这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响性。如对会议报价采取打包形式，其中含有多种优惠，靠丰富的销售手段，提高市场占有率。
要注重收集客户信息，并定期做好上门拜访工作。在收集信息时，注意与同行之间的交流，并利用餐饮客户信息软件，对客户消费群进行有效的市场分析和预测，对收集来的信息进行分类、加工、整理、开发和利用，根据客人的需求，调节经营方针和手段，使信息资源及时转化为生产、服务和营销资源。
服务方式的错位要通过错位方式，充分体现规范、热情而又恰到好处的服务宗旨。必须指出，服务错位首先是建立在服务规范的基础上，服务规范必须是提供一切特色服务的前提。
在设计服务过程中，以两个围绕为中心，为宾客营造不同的用餐氛围。一方面，围绕宾客的需求设计服务，在服务中注意根据宾客宴请对象，合理地、有针对性地进行餐台设计。
一个餐饮企业就不可能在这个圈子中玩的长久。这正好又体现了现在以市场为中心的经营思想，前厅是主体，后厨是核心。
4、今天我经过了十几年的打拼，在团队不因小事发脾气，不因一点过错失信于人，知所以在我的带领下员工都能吃苦耐劳。在菜品开发方面，不以老掉牙的菜品打法客人、结合酒店实际，在从顾客的口味为目标，常常给酒店推出顾客喜爱的菜品，还要保证做到一菜一格、百菜百味的出品标准来烹制菜品，争取顾客的回头率，增加营业收入，提高社会效益。
5、在残酷的餐饮市场竞争中，厨师长不光在菜品创新和包装上下功夫，营销策划也是比不可少的，要将自己酒店的特色与性质推销出去，当然我们的利润也要经得起细水长流。在员工培训和管理方面我不敢说100%的做到位，但我可以做到100%的弥补，运用各种弥补措施，使之达到科学化，规范化，程序化的管理。
制作菜式创新俗语有话：烹饪之道，妙在变化；厨师之功，贵在运用。菜式变革从形式上说，有菜肴与点心相结合、中西相结合、荤素相结合、食物与药物相结合、水果与菜肴相结合等等。
荤素结合不是简单地指荤料和蔬料一起烹制，而是使荤素合为一体，荤中有素，素中有荤。采用新材料和新搭配，以旧菜新颜来创造新菜品，如传统名菜桂花鱼翅，由于鱼翅昂贵。
3.对餐厅的建议和意见
对食堂的意见与建议，归纳如下： 一、对现行服务质量的意见如下： 1、蔬菜种类太少，份量不足。
2、蔬菜油水太薄，不经饿。 3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸，汤偏咸，有时有腥味儿。 5、肥肉全是边角料，看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。 7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的，豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生，有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。 9、腌制食物太多，不要总是做韭菜。
10、供餐时间短，第四节可上罢去吃饭就没菜了。 二、改进建议如下： 1、每个窗台上，放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料，让就餐人员自己调味儿。
2、假期教师窗口照常开放，保证住校教师就餐。
4.怎样写给餐饮老板的建议信
范文： 尊敬的餐馆老板： 你好！我是“洞庭湖田鼠协会”的代表，你可以叫我“田鼠代表”或者“洞庭湖区鼠代表”。
考虑良久终于鼓起勇气给你写信，我们全体“洞庭湖田鼠”对你的敬仰犹如滔滔江水绵绵不绝。因为有你们的包装和炒作，我们“洞庭湖田鼠”的价值才得以充分体现，在此我代表全体“洞庭湖田鼠”向你表示崇高的敬意和真挚的感谢。
早就听说你那里是个大城市，人们最有冒险精神，什么东西都敢吃（天上飞的只有飞机不吃，地上跑的只有汽车不吃），不知道是不是真的？近日我们“洞庭湖田鼠协会”召开了第三次洞庭湖田鼠代表大会，会上提出了“全军南下，攻克广州”的方针，具体实施细则正在讨论和深化。“知己知彼，百战不殆”，我写信给你有两个目的：一是想和你结成战略合作伙伴关系，在公平自愿的基础上达到“双赢”；二是想通过你了解广州这个餐饮消费大市场现状，以便于我们制定正确的作战计划！ 回顾历史，我们鼠类一直在和人类进行艰苦斗争，人鼠大战多是鼠类吃败仗，我们屡战屡败，屡败屡战，还好鼠类繁殖速度快，鼠多力量大，这一次我们准备改变战略方针，从“侵略人类后勤保障———粮食”转变为“直接袭击人类身体健康”。
在这里我先给餐馆老板们简述一下洞庭 湖田鼠的战略计划——— 队伍：我们20亿田鼠，应是有史以来最庞大的军队，阵容之壮观你肯定也在各大媒体上见过，我就不多讲了。 装备：我们的武器是最新的“XXX形”病毒，同时还携带了从洞庭湖当地农民那里缴获的磷化锌、氟乙酰胺、毒鼠磷、毒鼠强等剧烈毒药，我们将“取之于民，用之于民”。
还有部分新型武器正在研究中，因为涉及军事机密，现不便透露，请你拭目以待。 战略全计划：从湖南到广州，一路南下，先攻克广州，以广州作为主阵营，慢慢吞噬华南、华北。
战前铺垫：听说时下流行保健养生，你们可以大肆宣传说田鼠的营养价值丰富，男的吃了能壮阳，女的吃了能美容，小孩吃了变聪明，老人吃了治百病，反正有百益无一害，你们对我们的优势应该再“深度挖掘”。听人说鼠肉味美，但外在形象不雅，影响食欲，我们很难过，其实体态娇小的田鼠已经算是鼠类中的美女了！要不这样吧？把田鼠改为“天鹿”，不仅名字好听而且还说明我们的营养价值可与鹿媲美。
群众基础：你们那里吃鼠有很久的历史了，说吃鼠能生发，还说一鼠当三鸡，繁衍生息几千年我们还不知道自己有这优点呢！不管咋样，有人肯定我们就是好事，至少我们有了一定的群众基础嘛。 如果你和我们建立战略合作伙伴关系，我们“洞庭湖田鼠”有20亿只，你们就算卖10元一只，也有200个亿进帐，多可观的数目啊，包你马上荣华富贵，到时候可别忘了请我们吃“蛇猫鹰全宴”哦！ □胥翠。