1.豆粕的用途是什么
作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品,健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
其中80%的豆粕被用于家禽和猪的饲养,豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。在奶牛的饲养过程中,味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。
豆粕还被用于制成宠物食品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中,豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大,用途最广的一种。
扩展资料:
豆粕的优点
易吸收利用:豆粕经益生菌发酵水解,产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分,易消化、吸收快、抗原性低。
防病:发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖,保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态,避免肠道疾病发生。
提高饲料利用率:发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等,可补充机体内源酶不足,加强了营养物质的消化,提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。
促生长:发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等,具有特有的发酵香味,适口性好,增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值,节省饲料中酸化剂的费用,参与机体的新陈代谢,促进生长。
参考资料来源:搜狗百科-豆粕
2.豆粕有什么作用
大豆粕是用溶剂浸出法和高温压榨法脱脂后的产物。豆粕含粗蛋白46.3%,粗脂肪1.3%,粗纤维5.0%,灰分6.5%。豆粕中的蛋白质由各种氨基酸组成,其中赖氨酸和色氨酸较丰富,蛋氨酸含量低。
低温浸出法获得的豆粕,可制作豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆等。脱脂豆粕加工后可制成分离蛋白,回收率为30%-40%,蛋白含量达90%,水溶性氮为90%以上,水分5%;具有乳化性,用以制作婴儿食品,各种人造肉制品等。豆粕又可加工成大豆浓缩蛋白,该产品对豆粕的回收率为50%-60%,蛋白质含量70%,水分7.5%,具有乳化性、吸油性和吸水性,可加工成各种食品。豆粕还可加工成纤维状大豆蛋白(组织蛋白),回收率为70%-72%,外形为白色丝状,可用其加工“植物肉”。豆粕还可作家禽的精饲料,补充禾谷类饲料和饲草中蛋白质的不足,也可作味精的原料。
工业上从豆粕中提取的干酪素,除供食用外,可作干酪胶,是造纸的原料,也可作灭火剂的原料。大豆干酪胶是一种抗水性极强的植物性胶,是木材、玻璃、石器等的良好胶接剂及农药的粘着剂。
3.豆粕的用途是什么
豆粕应用于花卉业,是一种很好的有机肥料,但需要充分发酵后才能使用,至于其他用途和豆粕的知识,请您参考以下文章。
在榨油厂里,用大豆做原料来榨油,能够生产出两种不同的商品,一种是豆油,另外一种就是豆粕。通常情况下,大豆得出忧虑是在20%左右。
也就是说,榨油厂里20%左右的商品是豆油,另外80%左右是大豆榨完油之后的剩余物质,他们经过特殊工艺处理之后,被制成了豆粕。 豆粕的用途主要有两种。
其中最主要的用途是用做畜禽的饲料。豆粕还是饲料中最重要的成分之一。
因为豆粕中所含的蛋白含量非常高,通常都在40%以上。饲料营养价值的高低是以蛋白含量的高低作为衡量标准的。
蛋白含量的高低,正式代表者饲料中做含能量的多少。作为饲料行业来讲,如果饲料中做含的蛋白含量高了,那么相应地,出勤摄取的能量也就多了。
所以,豆粕价格的高低,往往优势饲料价格波动的一块晴雨表。 豆粕的另外一个用途就是在工业上作为发酵用的原料,当然这部分作战的比例不大,绝大部分的豆粕还是被饲料也用作原料。
4.豆柏是什么啊
1.豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同,可以分为浸提豆粕和机榨豆饼二种。其中己烷浸出法,约有1%的豆油残留在豆粕中。这种新的己烷浸出法,首先把大豆破碎、压片、浸出豆油之后,用蒸发法分离出溶剂留作重复使用。得到的毛油可以再经过除臭和脱色用作食用。用机榨法,约 有4-15%的豆油残留在加工后的豆饼中(不叫豆粕叫豆饼)。
2.豆粕属于蛋白质饲料类。所谓蛋白质饲料类,指饲料绝干物中含粗蛋白质在20%及以上,粗纤维低于18%的饲料都叫蛋白质饲料。其中以植物性的豆粕和动物性的鱼粉,蛋白质的品质最好。所以配方中多用这两种原料。
3.蛋白质饲料类有几十种,可以互相代替。各种豆类(大豆、葫豆..)、棉籽饼粕、菜籽饼粕、向日葵粕、花生粕、芝麻粕、亚麻籽粕、椰子粕、木棉籽粕、蓖麻籽粕、棕榈仁粕、玉米蛋白粉;鱼粉、乌贼内脏粉、肉粉、肉骨粉、蚕蛹、血粉、水解羽毛粉、蝇蛆粉、蚯蚓粉等。但由于粗蛋白质含量各不相同,棉籽饼粕、菜籽饼粕又有毒,血粉、水解羽毛粉消化利用率低,故在互相代替时要加以注意即成。