用酸奶怎么做冰淇淋(酸奶怎么做冰淇淋)

1.酸奶怎么做冰淇淋

酸奶冰淇淋

做法

主料

淡奶油

300g

全脂牛奶

300g

酸奶

400g

辅料

白糖

80g

蛋黄

4个

步骤

1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融

2.将蛋黄打至颜色发白

3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌

4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右

5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。

6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固

小贴士

1、关于用糖，我特别讨厌外买的西点及冰淇淋甜的齁嗓子，受不了那种甜，所以在用糖的使用上看自己喜好。2、以前没有用冰淇淋机的时候，以为这个东西没什么用，真的是大错特错了，吃过这样做出来的冰淇淋，和以前那种隔半个小时拿出来搅打一次的冰淇淋相比，不是一个档次的。3、做好的冰淇淋像奶昔，属于软质冰淇淋，放到冰箱里冻一小时左右为佳。4、这个冰淇淋一点冰渣渣没有，口感细腻、嫩滑。

2.酸奶怎样做成雪糕

用料：益生菌酸奶200g

调料：芒果适量、香蕉适量

酸奶雪糕的做法：

1.香蕉，芒果，酸奶

自己想吃什么就用什么材料呗。宝宝还冻了可乐雪条呢

2.工具：搅拌机，雪条模具

3.香蕉剥皮切片

4.香蕉片放搅拌机倒入适量酸奶

5.搅拌均匀

6.芒果取肉

7.芒果放入搅拌机 加入适量酸奶

8.搅拌机搅匀

9.搅拌好的液体倒入雪条模具

10.倒好了

11.插上雪条棒

12.放入冰箱冷冻至结冰凝固即可 拿出来享用啦

13.刚拿出来的雪条很难拔出来的，硬掰会把雪条棒弄断，

泡在水里一小会就容易脱模啦

3.自制的酸奶怎么做冰淇淋

纯牛奶2113300ml

酸奶190ml

冰淇淋引子适量

白砂糖2勺

冰淇淋机器

1. 现在先煮熟牛奶，然后再用漏勺撇去上面的脂肪层，然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢凉下5261来……

2. 再加少量白砂糖，只加了2小勺，要充分搅匀

3. 等牛奶凉下来之后再加入酸奶，搅匀，因为酸奶不能加热，所以要有点耐心哦……

4. 把牛奶和酸奶充分搅匀，至少要2分钟吧，这样冰淇淋才能做成功啊

5. 加入酸奶之4102后，再加入适量的冰淇淋引子进去，1653搅匀一下。

6. 搅匀液体之后，就按照说明书的步骤，按下冰淇淋机上面的开关，红灯搅匀一分钟，

7. 红灯搅匀一分钟，然专后会自动跳到绿灯，接着放进冰箱的冻层里面。只需要等待美味冰淇淋了。哇咔哇卡……

8. 大约过了5个小时吧，再打开的冰箱冻柜的时属候，看见可爱的绿灯在唧唧歪歪的闪烁着，于是打开了盖子，当当当当~~这就是成品。

4.如何用酸奶自制冰激凌

用料：奇异果 4个酸奶 120ml 鲜奶油 240ml

做法：

1、奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌30秒，之后到出奇异果汁，滗去渣子。

2、将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀，然后用搅拌机打发后倒入模子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。

3、每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下，再重新置于冷冻室内，重复此动作直至材料完全凝固为止。

4、将凝固了的冰激凌用勺子舀出，放入盘子即可。

5.怎么用酸奶做冰淇凌啊

1、苹果柠檬冰淇淋饮品 配料： 2个去核青苹果 1个小柠檬 一大杯冰水 冰块若干 两棵樱桃（也可不用） 两大匙冰淇淋（口味可任选） 做法： 苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗，将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。

然后，放入冰淇淋（最好使之尽量的圆），并以樱桃为点缀。一杯冰润可口的苹果柠檬冰淇淋就大功告成了，希望它能在干燥的春季里带给您一丝清爽。

2、香蕉冰淇淋饮品 配料： 四根香蕉，去皮，切成片 两杯冰橙汁， 1/2新鲜的菠萝，去皮，去核，切成块 一杯冰水 1勺新鲜柠檬汁 6个草莓 1至2匙冰淇淋 做法： 将香蕉和1/4杯橙汁放进加工器，搅成糊状，然后放入一大杯容器；将菠萝块和1/4杯橙汁放进加工器，搅成糊状，然后放入同一容器；将水、柠檬汁、1/2杯橙汁混合在一起放在一起搅拌、冰镇，加上冰淇淋，并以草莓做装饰。 3、胡菠冰淇淋饮品 配料： 一把菠菜 4~5个去缨胡萝卜 冰淇淋少量 做法： 将菠菜捆成捆，和胡萝卜一起推入漏斗榨汁，因这种菜汁有助消化特色，冰淇淋可点缀性使用或不用也可。

4、果蔬清晨冰淇淋饮品 配料： 1把香菜 5个去缨胡萝卜 1/2个去核苹果 冰块若干 冰淇淋1匙 桔子片2~3片 做法： 将香菜捆成捆，和胡萝卜、苹果一起推入漏斗榨汁，加入冰块，并放入冰淇淋，点缀以桔子片，美好的早晨从现在开始。 5、甜菜苹果冰淇淋饮品 配料： 1小块甜菜 2~3个去核苹果 冰块若干 冰淇淋1~2匙 奇异果片2~3片 做法： 将甜菜和苹果推入漏斗榨汁，加入冰块，放入冰淇淋，点缀以奇异果片，没尝过吧，还不快动手试试，意想不到可能一定会让你惊喜！ 6、西瓜汁冰淇淋饮品 配料： 1CM左右厚带白皮西瓜片 装饰用桔片或柠檬片 冰淇淋适量 做法： 将西瓜榨汁，并将榨好的果汁倒入玻璃杯，冰淇淋放入果汁，并用桔片装饰，此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。

茹梦果肉型饮料：其果肉型产品口感浓郁厚重，营养成分高，有桃、杏、苹果、草莓、山楂、梨等口味。其近期在市场上热销的还有充满活力与健康的ZIP（兹普）包装产品。

普乐施泡腾片：出门在外等不方便携带果蔬汁的情况下，这种新包装的泡腾片应是理想伙伴，将一片泡腾剂片放入水中，溶解后饮用即可。此品牌不仅可满足成年人每日对维生素的需求，还有特为少年儿童设计的加钙泡腾片。

牵手果蔬汁：主要原料大多为新鲜的胡萝卜和苹果、菠萝、芦笋、姜等，每种成分都有健康的特别作用。如：百香果口味饮品极具异域风情，含有多种活性物质，有消暑开胃、除风清热的功效；鲜姜复合蔬菜汁独特的鲜姜风味入口生津，还可降低胆固醇，含有合理的膳食纤维，能预防便秘和结肠癌等疾病，特别适合成年人和老人。

亲手制作冰淇淋 自办冰淇淋盛宴，一年四季无论何时何地，邀三五好友，或与爱人，吃着自制的冰淇淋，真是无上的幸福！ 以下是一个典型的果味冰淇淋的做法： 芒香浓情材料：芒果冰淇淋2球、新鲜芒果半个、牛奶1瓶、桑椹酱20克。 做法：先将芒果冰淇淋、新鲜芒果、牛奶打成奶昔状；拿一个长型杯，杯底先注入桑椹酱，再倒入上述材料即可。

草莓、香橙、香蕉……所有的果味冰淇淋，只需举一反三 冰淇淋的做法】 材料：蛋黄2个，奶粉50g，砂糖75g，植物油5g，淀粉10g，凉开水350g 做法：1.把冰淇淋机的容器桶预先置于冰箱内冷冻8小时； 2.将所有材料充分混合搅匀，放入冰箱冰藏室冷却至4-6℃；。

6.酸奶冰淇淋制作方法

酸奶冰淇淋-材料

蛋黄3个，砂糖3tbs，忌廉或鲜奶或淡奶200ml，酸奶500ml

编辑本段酸奶冰淇淋-做法

1、蛋黄加糖打至奶白色（用电动打蛋器会省力很多）； 2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡（不可煮滚），慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀； 3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆。 4、放凉后倒入酸奶拌匀； 5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻； 6、根据情况重复步骤5。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

7.如何把酸奶变成冰淇淋

拿原味酸奶一杯，你喜欢的水果（或果冻等其他适合的食物）适量，把水果切成合适大小的小块，拌到酸奶里，放如冰箱，每隔2小时拿出来搅拌一次.重复3到4次就OK啦~~~一杯又营养又好吃的酸奶冰淇淋就做好了

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材料：蛋黄3个、砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml（这个也是自己做的，彻底DIY）

做法：

1、蛋黄加糖打至奶白色（用电动打蛋器会省力很多）；

2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡（不可煮滚），慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀；

3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆（不知道应该是什么样子的，用在别的书上看来的方法，用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可）

4、放凉后倒入酸奶拌匀；

5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；

6、根据情况重复步骤5，吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

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