木耳炒肉丝的做法山药木耳炒肉丝怎么做好

食材:山药150g,干木耳20g,瘦肉200g,油、盐、酱油适量。

步骤:

1.山药去皮,切成条,放水里浸泡;

2.木耳浸发,洗净,切成丝;

3.瘦肉切成丝;

4.用适量的油、盐、酱油腌5分钟;

5.热锅放油,倒入肉丝,煸炒至变色;

6.加入山药;

7.倒入适量的水,炖煮至山药断生;

8.加入木耳,翻炒片刻;

9.出锅前,加入少许盐,翻炒入味,出锅即可。

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