怎么腌大块牛肉

做法:1.将选取的大块牛肉为原料,洗净挂晾,切成块重250克左右;

2.将配料花椒、八角、砂仁、山奈、桂皮、茴香籽等香料磨成粉末备用;

3.将大块牛肉块放进腌缸(浓度为2%的硝水),用纱布盖好,让肉质排酸,略有酸味,手触有粘感。此时取出切成片料,厚度不超过2毫米。并把辅料与肉片拌匀,每次以5千克为宜,以免香料搅拌不匀;

4.将牛肉片铺在筲箕上,送进烘房,以60℃左右烘烤。当下层烘至水汽没有时,肉片由白色转为黑色,又转为棕黄色,已八九成干时,将底层烘筛调往中间层。一般进房烘3至4小时就可出房,晾凉2至3分钟,即为成品。

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熊梓淇喜欢啥颜色

阅读(218)

绿色、黑色、浅蓝色、白色;熊梓淇:性格开朗、活泼、大方,所以喜欢清新自然的颜色。其出生于辽宁省铁岭市,中国内地影视男演员,流行歌手,毕业于上海音乐学院。参与《中国梦之声》选秀节目,2014年出演首部个人电视剧《老爸太囧》,2015年荣获第三节

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为什么汽轮机必须用有一定压力和温度的蒸汽来做功

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汽轮机必须用有一定压力和温度的蒸汽来做功的原因如下所示:1.汽轮机的工作原理:它是需要工质的动量推动来旋转的,而动量就是能量,这个能量是储存在蒸汽中的,而且工质携带的能量越多,所具有做功的能力就越大。2.理论上讲工质的温度、压力越高,

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豆腐能做什么汤

阅读(237)

豆腐能做鲫鱼豆腐汤,韩式泡菜豆腐汤,辣白菜豆腐汤,鲫鱼奶白豆腐汤,芜茜鱼头豆腐汤,文蛤豆腐汤,猪血豆腐汤,苋菜豆腐汤,韩式豆腐汤,大酱海带豆腐汤,鲫鱼萝卜豆腐汤,金瓜海鲜豆腐汤。鲫鱼豆腐汤的做法如下:食材:​鲫鱼一条​、豆腐一块​、食用油适量、

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汽车天然气装置的燃气的大小如何调整

阅读(283)

汽车天然气装置的燃气的大小调整的方法有如下几种:1.一个节流阀,在低压管路上,自己调整一下。2.怠速调整螺钉在减压器上,长长的一个铜螺丝,调整到最佳状态即可。汽车改天然气后需要注意的事项:1.改装车需定期进厂维护,否则可能造成机件损坏或

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教育的定义

阅读(261)

教育过程开始于一个人的出生并持续终身,对人产生持久而深刻的变化。有些人甚至认为教育可以开始得更早,一些父母通过外部的言语和音乐来影响子宫里成长着的胎儿,进行胎教,希望给孩子以积极的健康的发展。教育,教育者有目的有计划有组织的对受

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什么是最稳定单质

阅读(301)

最稳定单质指的是计算吉布斯自由能焓的时候应用的一个概念,由于所有物质的吉布斯自由能焓的绝对值都无法确定。稳定单质指的是有多种同素异形体的单质中最稳定能量最低的一种。一种元素的单质可能有好几种,其中有一个是最稳定的。比如石墨

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着慌的四字成语

阅读(235)

表示着慌的四字成语有:1.惊慌失措:由于惊慌,一下子不知怎么办才好;2.心慌意乱:心里着慌,乱了主意;3.张皇失措:举止失去常态,惊慌得不知怎么办才好;4.手足无措:手脚不知放到哪儿好,形容举动慌张,或无法应付;5.不知所措:不知道怎么办才好,形容处境为难或心

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薪字成语有哪些成语有哪些

阅读(238)

杯水车薪、釜底抽薪、厝火积薪、抱薪救火、不见舆薪、卧薪尝胆、绝薪止火、画卵雕薪、犊牧采薪、席薪枕块、久束湿薪、负薪之议、薪尽火传、称薪量水、玉粒桂薪、薪桂米金、止沸益薪、覆酱烧薪、薪贵于桂、薪烬火传、把薪助火、未焚徙薪

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手机对人类的危害有几个方面

阅读(232)

1.辐射方面:手机具有辐射作用,手机磁场接近人的身体长时间会使骨骼变形,弯曲产生疼痛症状,手机的辐射作用也会影响到我们大脑的发展,长期下来产生智力下降的现象;2.分散注意力方面:手机对危害远不止身体上的危害,当走路玩手机的时候,开车玩手机

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什么毛什么什成语

阅读(264)

鹅毛大雪、凤毛麟角、茹毛饮血、牛毛细雨、鸡毛蒜皮、吹毛求疵、羽毛未丰、一毛不拔、凤毛济美、一毛吞海、吹毛数睫、属毛离里、鸿毛泰山、摇羽毛扇、谨毛失貌、挦毛捣鬓、披毛带角、鳞集毛萃、蛇毛马角、没毛大虫、三毛七孔、龟毛兔角

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酵母粉忘记加水溶化了直接加到了面粉里和面.能发酵吗

阅读(973)

1.酵母通过先用水溶解,是为了发酵均匀,让面团有更好的发酵效果,但是不加水也可以直接与面粉接触产生发酵效果;2.酵母粉不加水只是会影响酵母在面粉中的均匀度进而影响产品质量,对发酵并无太大的影响;3.酵母粉不加水会造成酵母粉的浪费,并不会对

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鲟鳇鱼的做法

阅读(222)

鲟鳇鱼的做法材料:鳇鱼肉600克、土豆500克,盐6克、生抽15毫升,白酒20毫升、大蒜1头、姜1块、八角3个、桂皮1块、干红辣椒2个、醋5毫升。做法:1.鳇鱼肉洗净;土豆去皮;鳇鱼、土豆切大块;大蒜去皮。2.锅热后放油,油热后放进鳇鱼肉小火地慢煎至鱼肉

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汽车保养是什么意思啊

阅读(253)

汽车保养是指定期对汽车相关部分进行检查、清洁、补给、润滑、调整或更换某些零件的预防性工作,又称汽车维护。现代的汽车保养主要包含了对发动机系统、变速箱系统、空调系统、冷却系统、燃油系统、动力转向系统等的保养范围。汽车保养的

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最后一个字是投有哪些成语

阅读(200)

臭味相投:指有坏思想、坏作风的人彼此迎合,互相结合在一起。明珠暗投:指把闪闪发光的珍珠投到黑暗的地方。比喻珍贵的物品落到不识货的人手里,亦比喻有才能的人得不到重用。气味相投:比喻性格和志趣,指人思想作风相同,彼此很合得来。意气相投:意

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牛肉和蒜苗能做饺子馅吗

阅读(389)

材料:主料:牛肉、蒜苗。辅料:葱、姜、五香粉、胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、面粉、清水、香油。做法如下:1.清水和软硬适中的光滑面团,盖湿布醒面1个小时左右;2.蒜苗,加一小勺盐杀去水分,攥干备用;3.牛肉馅儿分多次少量加清水,用筷子朝一个

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火锅牛肉滑怎样制作

阅读(226)

做法如下:1.把牛肉和猪肥膘肉放菜板上,分别用刀背剁成泥;2.把牛肉泥和猪肥膘泥放入盆里,加入枧水和食粉拌匀,再加胡椒粉、泡打粉、美极牛肉粉、鸡精、牛肉汁、蚝油、蛋清;3.顺着一个方向一边搅打,一边加入葱姜水,搅打至上劲时加入生粉,继续搅至牛

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牛肉要怎么腌制才嫩滑呢

阅读(242)

牛肉的腌制方法:1.将切好的牛肉500克,放在盆里;2.将生抽10克、小苏打7克,生粉笔5克,清水75克调成糊状,一起与牛肉拌匀;3.用25克花生油封面即可。一、牛肉放入小苏打的目的:大多数蛋白质是呈酸性的,也有一些是呈碱性的。牛肉中的蛋白质是呈酸性的,

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吉野家牛肉饭怎么做才正宗

阅读(224)

主料:肥牛片200克,洋葱1个,西兰花半个。配料:酱油、料酒、红酒、鸡精、白糖。做法:1.锅中水烧开,放入西兰花略煮,断生即可;2.白糖四勺,放在铁锅里用微火烧成糖浆;3.碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆,烧开后加切成丝的洋葱;4.盖上

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中国为何禁止进口日本牛肉至今

阅读(285)

由于日本是高档牛肉的产地,也是疯牛病的疫区,为了保护民众的健康安全,从2001年开始我国已经全面禁止进口日本牛肉了。在2002年,当时的卫生部和国家质检总局曾经发出过《禁止进口和销售含有发生疯牛病国家或地区牛、羊的有关产品的通知》。那

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猪肉和牛肉一样红是什么原因

阅读(554)

猪肉和牛肉一样红,这种情况可能有几方面的原因:1.可能是猪仔杀的时候没放干净血。2.现在的猪都喂添加剂瘦肉精的饲料,所以瘦肉才现在那么红。3.煮的可能有些轻,没有充分煮熟。猪肉在没有煮熟情况下局部有血部位可能出现红色,放置一段时间后血

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黄芪党参当归和牛肉一起煲汤可以吗

阅读(374)

当归补血和血,调经止痛,润燥滑肠;党参补中益气、健脾益肺;黄芪能促进机体代谢、抗疲劳、促进血清和肝脏蛋白质的更新。牛肉含有丰富的维生素B6和水溶性营养物,利于肌肉长成。当归、党参、黄芪可以减轻牛肉的燥性,并加以补肝肾滋阴,协调阴阳。食

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卤牛肉和卤牛百叶有什么做法

阅读(283)

卤牛肉做法:1.牛肉提前浸泡约3到5个小时,泡出血水;2.牛肉切大块,在开水中焯烫,用凉水冲洗干净,加入适量白酒可去腥味;3.电高压锅内加入适量的清水,加入大葱段、姜片、白酒、卤料包,再调入适量生抽、老抽、盐,把牛肉放入,盖好电压力锅盖,连接电源,压20

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