材料:带鱼550克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、淀粉适量、老抽适量。
步骤:
1.将葱,姜,蒜,辣椒洗净切碎待用;
2.带鱼去头去肚,洗净切段,拍上淀粉;
3.锅里油7分热,放入带鱼,将两面炸成金黄;
4.将带鱼捞出控油;
5.锅里油热,放入葱,姜,蒜,辣椒炒香;
6.放下炸好的带鱼,加糖,料酒;
7.加老抽,适量水,大火煮开,中火煮8分钟左右;
8.加盐煮1分钟,撒些葱花出锅即可。
转载请注明出处育才学习网 » 香辣带鱼的做法香辣带鱼怎么做好吃香辣带鱼的家常