食材;
主料:中筋面粉,色拉油,水,无铝泡打粉;
辅料:白砂糖,干桂花;
步骤;:
1.准备好所有的材料;
2.盆中加入水和油搅打一分钟,充分混合;
3.加入面粉和泡打汾和成面团;
4.盖保鲜膜醒20分钟;
5.切成条后再搓成像筷子粗细的条;
6.切成小粒;
7.用手稍搓一下让面粒更圆;
8.炒锅加油,6成热时下糖豆坯,炸到金黄捞出;
9.炒锅洗净后加入水和砂糖,小火,慢慢把糖煮化,煮时不停的翻拌;
10.糖浆起浓密的小泡时加入桂花再熬一会;
11.加入炸好的糖豆坯,快速翻拌均匀,到糖完全裹在糖豆上为止;
12.烤盘刷油,倒入糖豆,晾凉即可。
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