材料,墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克。
做法。
1.墨鱼干水发60分钟切丝备用,菜干泡水60分钟备用。
2.高压锅内加入杂骨,墨鱼干丝,菜干,然后放入适量的生姜片,辣椒干三只,黄酒,水,盖上锅盖焖煮约三十分钟。
3.菜熟后加入适量的味精,盐,葱断拌匀即可。
乌贼,本名乌鲗,又称花枝,墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开,因而有乌贼,墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊,会随情绪的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。