炖肉为什么汤咸而肉不咸

炖肉汤咸而肉不咸的原因:

1.肉本身不容易入味,炖肉一般是在起锅前10分钟放盐,营养不容易流失的同时,肉也不容易入味;

2.肉的体积太大,炖肉一般是采用2到4毫米的肉片,若厚度大于4毫米或者是采用肉丁,就会出现此现象;

3.盐放得较少,你炖肉放得盐恰好使汤咸,却没有更多的盐使肉变咸;

4.炖的时间不够,此时盐分才融入汤中,还没有被肉吸收,而炖肉大约要用一小时;

5.使用的火候不对,炖汤要先用大火炖直至有沸腾的水声出现,再改用小火炖30到45分钟。

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win7的本地连接被我删了怎么办

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河南睢县有没有顺丰快递

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营业点名字:商丘市睢县凤城大道营业点。地址:河南省商丘市睢县凤城大道与富民路交叉口北100米路西,波尔多公馆小区东门。联系电话:6079609。服务时间:8时30分到18时。

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在使用酒精灯给物体加热时应该用什么部分加热

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荷叶金钱草下面的叶子总是枯萎怎么回事儿呢

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炖肉怎么不入味

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鱿鱼炖肉的做法鱿鱼炖肉怎么做好吃鱿鱼炖肉

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材料:鱿鱼干300克、前腿肉500克、味精适量、盐适量。步骤:1.将前腿肉和鱿鱼干,切块备用;2.砂锅放洗净鱿鱼干;3.放肉;4.冲入开水加盐炖上两小时;5.炖好放味精即可。味道鲜美,肉质鲜嫩。

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炖肉有点苦怎么办

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炖肉时有点苦,解决办法如下:1.加入陈皮。炖肉时加些桔皮,可以解苦味。此外,桔皮还可解腻除腥,使肉有果香味,并有助于食物的消化。2.加入醋。炖肉时加醋稍许,进行煮炖,可以去除肉的腥味,并让肉更容易软烂,且能有效的去除肉的苦味。

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老汤炖肉还加佐料吗

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老汤炖肉要加佐料。原料:炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、水、姜、羊肉、白糖。制作方法:1.炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁。2.第二次炖鸡、肉或排骨时

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为什么用砂锅炖肉好吃

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用砂锅炖肉好吃的原因如下:1.具有传热均匀和散热慢的特点,能均匀的使食物受热。2.砂锅锅体细孔密集,有利于内部水分子与食物间的相互渗透,从而较好地保持食物的原汁原味。3.砂锅不耐温差变化,适合小火慢熬,食物会更加入味,味道更加香浓。砂锅:一

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豆泡炖肉怎么做

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主料:油豆腐300g、五花肉200g。调料:蒜5克、姜5克、红米椒5克、调和油30毫升、食盐10克、料酒20、老抽20毫升。步骤:1.锅中放油,放入五花肉,爆烧出油,加老抽调色;2.放入豆泡,翻炒加入料酒,蒜,姜,红米椒;3.加入水没过豆泡;4.盖上盖小火慢烧;5.大火烧干

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压力锅炖肉能自动停了吗

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使用压力锅炖肉时开启定时功能即可使压力锅自动停止。压力锅炖肉制作材料:瘦肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。制作步骤:1.将瘦肉洗净,并切成块,放入碗中备用;2.在锅中加入植物油,加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角

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