酸菜鱼鱼片怎么切

切鱼片的方法步骤:

1.将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头;

2.将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下;

3.顺着鱼肉的纹路,斜刀切片即可。

酸菜鱼制作方法:

一、原料:黑鱼600克、泡酸菜100克、泡红辣椒25克、泡仔姜15克、葱花15克、花椒3克、蒜5克、精盐4克、料酒10克、肉汤500克、熟菜油500克。

二、制作过程:

1.将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;

2.炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;

3.锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内;

4.汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘;

5.锅内加入醋即可。

酸菜鱼鱼片怎么切

转载请注明出处育才学习网 » 酸菜鱼鱼片怎么切

知识

MILANO什么意思

阅读(250)

MILANO是米兰的意思。米兰,Milan,古罗马时期被称为米迪欧兰尼恩,是意大利第二大城市,米兰省的省会和伦巴第大区的首府,位于伦巴第平原上。米兰是欧洲南方的重要交通要点,历史相当悠久,因建筑、时装、艺术、绘画、歌剧、足球、旅游、闻名于世。

知识

qq飞车性别怎么改

阅读(198)

打开QQ飞车软件,在登录页面输入QQ账号及密码,输入无误后点击登录按钮,登录QQ飞车。登录QQ飞车后,点击页面顶部的“游戏商城”按钮,接着打开”游戏商城对话框“。在“游戏商城”页面,点击男性头像或者女性头像。然后切换后右侧的预览人物就会变

知识

北极真的有兔子吗

阅读(262)

北极有兔子存在,这种动物的学名为北极兔。北极兔,是兔科、兔属的哺乳动物。北极兔体型巨大,头比一般的兔子大且长,耳朵较小,腿长,四肢非常有力灵活,夏季身体背面浅灰色,冬季身体背面白色。北极兔属于群居动物,鼻子、耳朵灵敏,不羞怯胆小,易于驯服,主

知识

家里养的花有点蔫儿了冻了怎么办

阅读(211)

家里养的有点蔫儿了冻了的花的救助方法:1.先将有点蔫儿了冻了的花搬入室内,同时不要大量浇水或者将其放在不通风的墙角处,而是要将其放到温暖通风的地方;2.每天中午都要将花搬到室外晒太阳;3.一周后,便可看到该花恢复到健康状态,变得生机勃勃;4.

知识

怎么取消手机号码和包支付功能

阅读(246)

使用3.1以下版本的和包客户端:通过和包客户端进行和包刷卡业务的注销,在注销业务之前,需要卸载客户端中的所有应用,应用账户的剩余资费处理将遵照该具体应用提供方的规定进行处理。使用3.1及以上版本的和包客户端:只须妥善处理好应用账户及余

知识

杜甫有怎样的家庭背景

阅读(258)

杜甫的家庭背景:杜甫出身于京兆杜氏,乃北方的大士族。其远祖为汉武帝有名的酷吏杜周,祖父杜审言。杜甫与唐代另一大诗人即“小李杜”的杜牧同为晋代大学者、名将杜预之后。不过两支派甚远,杜甫出自杜预次子杜耽,而杜牧出自杜预少子杜尹。杜甫

知识

烤肉都需要什么调料

阅读(195)

1.孜然,又名安息茴香,历史悠久,有很高的药用价值,是烧烤食品必用的上等作料;2.椒盐,含有白胡椒粉及辣椒粉,可增香增色;3.辣椒粉,用新鲜辣椒晾晒粉碎而成,呈鲜红色或红棕色,干辣椒气味辛辣;4.黑胡椒,碎烤牛排或牛肉时加入助于调味;5.调和油,烧烤中不可缺

知识

牛肉丸的做法可不可以放山药让它变嫩

阅读(292)

山药可以使牛肉丸变嫩。原料:牛肉、淀粉、鸡蛋。牛肉丸做法如下:1.称量好需要用到的牛肉,将牛肉洗净,切成小块状;2.将切好的牛肉,放进机子里面搅打,打到很粘稠的状态;3.打好牛肉之后,将盐、油、鸡蛋和淀粉加到牛肉里面,持续搅一段时间,牛肉会变得更

知识

什么地坐下要填动词

阅读(846)

开心地坐下、怡悦地坐下、喜悦地坐下、欢喜地坐下、快活地坐下、愉快地坐下、欢乐地坐下、快乐地坐下、忻悦地坐下、兴奋地坐下、高兴地坐下、得意地坐下、欢快地坐下、欣喜地坐下、痛快地坐下、恼恨地坐下、悲痛地坐下。

知识

墨鱼蛋怎么清洗

阅读(269)

墨鱼蛋清洗步骤:1.食用之前,先用清水洗净,泡3到4个小时,脱去盐份。2.然后放入开水中煮10分钟,捞出放入凉水中洗去外皮,再一片一片撕开。3.再将墨鱼蛋片放入清水中浸泡。4.浸泡后将墨鱼蛋片放入沸水锅焯水后,入另一清水锅,放入花椒、葱结、姜片

知识

鳄龟冬眠需要什么样的环境

阅读(228)

鳄龟适应性较强,属变温动物,耐高温耐低温,在零下5至40摄氏度水温内都可生存,但以23至38摄氏度内最活跃,又以28至31摄氏度生长速度最快,15摄氏度以下时进入冬眠,极少活动,13摄氏度以下全部冬眠,据试验,可在零下5摄氏度水中的冰层下,在1摄氏度以上安

知识

海尔统帅电热水器的用法是什么

阅读(230)

1.热水器的电源线上有漏电保护开关,上面有两个按钮,在接同电源同时会有一个表示正常的指示灯亮起。2.插头可以长期插在插座上,不需要每次拔下,但是需要固定牢固,并且L,E,N三根线要正确的接入对应插口。3.控制进水开关,当水位表显示达到标准水位

知识

玄武湖有什么好玩的吗

阅读(208)

玄武湖,位于南京市东北城墙外,由玄武门和解放门与市区相连,1909年辟为公园,现称玄武湖公园,是中国最大的皇家园林湖泊,也是中国仅存的江南皇家园林和江南地区最大的城内公园,被誉为"金陵明珠",现为国家重点公园、国家AAAA级旅游景区,湖中分布着

知识

台式电脑装无线网卡需要哪些东西

阅读(207)

台机电脑安装无线网卡,需要一枚USB无线网卡、一个台式电脑。台式电脑安装无线网卡方法:1.打开电脑,接好无线接收器。2.把USB无线接收器插在电脑USB接口上。3.在弹出的驱动安装页面,安装驱动。4.安装好驱动后,搜索无线网,选中自家无线网名称,输

知识

酸菜鱼要怎么做才会入味,而且味道鲜美.没有鱼腥味

阅读(232)

材料:草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、食用油、胡椒粉均适量。步骤:1酸菜切碎,蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒;2.鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下;3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下;4.炒锅下油,爆香蒜片和姜末;5.蒜片略微发黄

知识

腌制草鱼片用什么调料

阅读(233)

1.调料有安多夫松肉粉4克、盐3克、鸡蛋清10克、特制高弹素1.5克、生粉5克、色拉油8克、味精4克,原料则为净草鱼肉500克;2.草鱼治净后切长6厘米、宽4厘米、厚0.3至0.4厘米的薄片,将鱼肉放入盆中,加入特制高弹素拌匀,待其融化后加入安多夫松肉

知识

蒜香黑鱼片的做法蒜香黑鱼片怎么做好吃蒜香

阅读(242)

主料:黑鱼。配料:生姜,料酒,蒜苗,盐,食用油,醋,老抽,味精。1.将黑鱼肉切成片;2.放入盘中,加入姜丝,蒜苗段;3.加入料酒;4.加入盐抓匀腌制10分钟;5.向烧热的锅中倒入食用油;6.放入黑鱼片及腌制时的配料;7.加入几滴香醋;8.加入老抽;9.将蒜苗切成小段放入;10

知识

青鱼片怎么烧

阅读(245)

制作材料:主料:小白菜400克,青鱼400克。调料:白皮大蒜3克,白酒13克,姜5克,鸡蛋清10克,植物油10克,豌豆淀粉8克,姜汁3克,盐6克,香油6克,胡椒粉3克,白砂糖3克,酱油5克。做法:1.小白菜洗净,切开两边,以姜片,油及盐炒至八成熟,盛起滴干。2.鱼肉洗净

知识

鳕鱼可以做酸菜鱼吗

阅读(217)

鳕鱼可以用来做水煮鱼,做法如下:1.鳕鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,将鱼头剁下,并从中分两半,将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开,继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片,将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;2.在鱼片内放一个蛋清、少许盐、干淀粉

知识

土豆可以和酸菜鱼一起吃吗

阅读(339)

土豆不会和酸菜鱼发生相克反应。和土豆相克的食物:1.柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。2.西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶

知识

如何腌鱼片

阅读(244)

1.清洗腌桶:新桶要入河水里浸泡两天,内用草木灰水浸2小时,再用清水洗净,然后用韭菜或萝卜擦拭,除去气味,晾干备用;2.选鱼:选出250克以上的青色鲤鱼盛入箩内,放箩入河暂养一天,使鱼得以清水冲洗,排净粪便和鳃内的泥沙等,沥干水分;3.浸盐:把鱼放入另一盆

知识

做酸菜鱼要买什么鱼呢

阅读(212)

草鱼、黑鱼、鲤鱼、鲶鱼、花鲢、白鲢、条鱼、罗非鱼、鲫鱼等都可以做酸菜鱼。酸菜鱼的食材:鱼一条、酸菜适量、白胡椒一茶匙、蛋清半个、辣椒适量、花椒适量、葱一段、干淀粉适量、食用油适量、盐两茶匙等。做法:鱼洗净去头。用刀从脊背处

[/e:loop]