羊胎盘在养气食品中,它的功效可媲美紫河车,它有温中暖下,养血益气的功效,羊胎鸡窝做法如下:
一、准备食材:新鲜羊胎一个,土鸡一只,姜适量,红枣适量,党参适量,当归适量,己子适量,三花酒适量,盐适量,鸡精适量。
二、具体做法:
羊胎冲洗干净,切成两指宽大小的块;大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,土鸡砍好;汤锅放入清水适量,姜适量,红枣适量,党参适量,当归适量,己子适量,烧开;把羊胎放入锅中爆炒并放入适量三花酒;炒锅下油,下姜爆香,放入鸡块略炒几分钟,铲入汤锅;大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入适量盐和鸡精即可。