正宗的烫菜怎么做

1.制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆瓣酱,快速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒和草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水;

2.制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串;

3.烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟;

4.蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。

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盐水猪肝怎么煮才嫩

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做法:1.猪肝放入清水中泡三个小时,再加入料酒、三大勺食盐;2.加入花椒粒腌渍2小时后冲洗干净;3.锅中放清水置火上,倒入姜、八角,再放入腌渍好的猪肝;4.倒入料酒,大火烧至水沸,转中小火煮至猪肝熟透即可关火。

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盗墓五大门派是哪五大门派

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小说中并无明确说明盗墓五大门派,小说中作者首创历史上四大盗墓门派,分别是:摸金门、搬山门、卸岭门、发丘门。其中摸金是技术含量最高、规矩最多的门派。1.摸金派:据说东汉末年称霸一方的曹操为筹集军费组建过专门从事盗墓工作的军种,称“摸

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安卓用户是什么意思

阅读(212)

安卓用户:即使用智能设备为安卓系统的用户群。当前市面上的智能设备产品最常用的是三个系统,分别为:安卓系统由谷歌提供服务,涵盖各大手机厂家比如三星、华为、小米等等,用户范围最广。IOS系统即苹果系列的电子数码产品。WP8系统原诺基亚团队

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用电饭煲做出来的蛋糕有蛋腥味该怎么办呢

阅读(254)

解决蛋糕有蛋腥味的方法如下:1.做蛋糕的时候加点朗姆酒,朗姆就二之一茶匙即管用;2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味;3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的;4.蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白

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几米的经典语录

阅读(219)

所有的悲伤,总会留下一丝欢乐的线索。所有的遗憾,总会留下一处完美的角落。在冰封的深海,找寻希望的缺口,却在午夜惊醒时,蓦然瞥见绝美的月光。有阻力的世界,少了感人的戏剧张力。我们体会到的感动都是自己生命里幽微的细部。我等待“等待”岁

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windows10怎么查看电脑配置和系统基本信息

阅读(226)

windows10系统查看电脑配置和系统基本信息的方法步骤如下:1.打开电脑的开始菜单;2.进入开始菜单后,进入系统设置菜单;3.选择系统按钮并点击进入;4.然后点击关于选项;5.进入关于菜单后,即可查看电脑配置与系统基本信息。

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华为荣耀畅玩5x手机内存怎么清理

阅读(245)

1.点击手机画面下方的清理图标;2.关闭后台运行的程序;3.清理手机内存和加速;4.点击手机自带的手机管家;5.手机进行检测,等待检测完成;6.点击画面中间的“点击优化”;7.等待优化检测完毕;8.点击完成之后回到手机管家主画面,手机恢复到最佳状态;9.点

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鸡蛋炒出来是碎的一块块的蛋是怎么炒的

阅读(255)

1、炒鸡蛋应该要倒足量的油,并且将锅拿起轻轻晃一晃使得锅底都沾到油,要保证打匀的鸡蛋下到锅里以后不把油全没过,否则沾不到油的鸡蛋会粘到锅上用铲子铲后都成了薄薄的渣子或者糊掉。2、油要热,起码6成热,如果喜欢吃蓬松一点的就是那种一下

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“君”字开头的成语有哪些

阅读(217)

1.君子之交释义:贤者之间的交情,平淡如水,不尚虚华。举例:君子之交淡如水,便是革命者的崇高品德在交友往来中的具体体现。2.君辱臣死释义:封建礼教认为,帝王遭受耻辱,臣僚应当死节。举例:此时的内宅堂中,一众将官都纷纷到齐,各人脸上也都怒气勃发,所

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素未谋面的近义词

阅读(278)

素昧平生。素昧平生:彼此一向不了解,也指与某人从来不认识。造句:1.虽然是素昧平生,但自己愿意将身上所有吃用的东西,全部送给他,帮他分担痛苦和忧伤。只要捕鸟人能得到真正的幸福,自己甚至可以站在闪光的银河河滩上,代替他捕捉白鹭,哪怕要站上一

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最外层电子数小于4怎样大于4怎样

阅读(329)

最外层电子数小于4容易失电子形成阳离子;大于4容易得电子形成阴离子。电子是在原子核外距核由近及远、能量由低至高的不同电子层上分层排布。最外层电子数不超过8个,第一层不超过2个,次外层不超过18个,倒数第三层不超过32个。电子一般总是尽

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五路一桥费指的是什么

阅读(227)

五路一桥费是指地方政府对行政区域内在籍的规定牌号的各类机动车和外籍常驻本地的机动车按类别一次性征收全年通行费。例如,一辆普通的8座以下轿车属一类车,每年需缴纳400元通行费。30座以下的客车属二类车,每年需缴纳600元通行费。根据已

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因为下雪没考科目二啥时候再考

阅读(257)

如是驾考中心统一推迟,那应该近期就可再次安排。如是因为下雪自己没有去考试,那需要缴费补考,十天之后再考。科目二,又称小路考,是机动车驾驶证考核的一部分,是场地驾驶技能考试科目的简称,小车C1C2考试项目包括倒车入库、侧方停车、坡道定点停

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羊杂碎的做法羊杂碎怎么做好吃羊杂碎的家常做法

阅读(240)

使用材料:羊杂碎、葱、生姜、蒜、胡椒粉、白酒、醋、味精、酱油。方法步骤:1.将准备好的羊杂碎洗干净备用,然后葱姜蒜切碎成末状,还有葱和辣椒备好,胡萝卜切成丝状,香菜要切成段状。2.将羊杂放入水中去掉羊肉的浮沫,然后再捞出控干。最好是用高

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鲩鱼尾汤的做法鲩鱼尾汤怎么做好吃鲩鱼尾汤的家常

阅读(250)

材料:鲩鱼尾适量、党参适量、北芪适量、淮山适量、枸杞适量、茨实适量、莲子适量、百合适量、核桃适量、姜适量、盐适量、桂圆适量。步骤:1.锅里放水,将所有药材洗干净放锅里,开大火烧开;2.姜去皮,洗干净切片;3.鲩鱼尾洗干净,沥干水;4.锅里放油烧

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小白菜鸡蛋汤的做法小白菜鸡蛋汤怎么做好吃小白菜

阅读(238)

食材用料:小白菜500克,鸡蛋2个,橄榄油适量,盐适量白,胡椒适量。做法:准备好所需食材。把鸡蛋打入碗中,放入少量盐。把小白菜洗净,用手折断,把鸡蛋打散。在汤锅中加入适量清水,煮沸。在另一炒锅中放入适量橄榄油,油热后倒入蛋液,中火煎至金黄,成块状,盛

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自己在家怎么做薯条怎么做比较好吃

阅读(255)

原料:土豆,食用油;制作步骤:1.把土豆去皮洗净,切成大厚片,厚度在1公分到2公分之间,薯条稍微粗一些更好吃,更有口感;2.放入盘中,上锅蒸十分钟至土豆熟透变面,取出晾凉,土豆片在盘中尽量搭积木一样放,不要让土豆完全接触在盘中;3.完全晾凉后,把土豆片切成粗

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杏鲍菇水饺的做法杏鲍菇水饺怎么做好吃杏鲍

阅读(218)

食材:猪肉、杏鲍菇、胡萝卜、葱、泡发木耳、饺子皮、鸡蛋等。做法:1.杏鲍菇洗净后切碎丁,胡萝卜洗净去皮后切碎丁;2.干木耳泡发后控水碎,葱姜切末;3.猪肉提前用冷水浸泡去除血水,沥水、去皮剁成肉馅;4.将肉馅放进干净的容器内,用筷子顺着一个方向

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小米椒泡萝卜怎么做

阅读(265)

材料:白萝卜一个、小米椒一两、花椒一小把、盐适量、冰糖五粒。做法:1.萝卜洗净,切长条,放置一旁。2.根据储物罐的大小决定水的量,将水倒入锅中加入花椒、小米椒、冰糖、盐、煮沸,关火。3.待水凉后,把萝卜放入储物罐倒入煮好的水,三天以后就可以

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家常炖鸡怎么做好吃

阅读(231)

原料:鸡、食盐、酱油、料酒、油、白糖、面酱、葱、姜。制作过程:1.将鸡清洗干净,切成块备用。2.锅里放入凉水烧开,水开后下入鸡块。3.焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。4.点火在锅中放入油,油热后加入白糖炒糖色。等糖完全熔化,变色起小

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重庆味的啤酒鸭怎么做法和材料要那些

阅读(244)

首先准备好材料:鸭子400克即四分之一只、新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒一茶匙、桂皮1块、盐四分之一茶匙、生抽1大匙、啤酒300毫升即玻璃瓶半瓶。然后开始准备工作:鸭子洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮

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