七彩汤的做法

一、材料

主料:鸡蛋1个、胡萝卜1根、香肠半根、蟹**半根、葱1根、蘑菇1个、金针菇5条、香菜一把;

配料:盐1勺、味精1勺、生粉3勺。

二、做法

1.金针菇、胡萝卜、香菇切丝,香菜和葱切碎沫;

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2.香肠切丝,蟹**拉成丝;

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3.锅里热油,把步骤1和步骤2的食材放入锅中翻炒均匀;

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4.加入水,盖过食材后放入发菜一起煮;

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5.生粉和水混合均匀,鸡蛋也打匀;

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6.煮15分钟后加入生粉水,慢速倒入,边倒边拌匀,鸡蛋也是如此,加入盐调味后,香菜和葱放入拌均匀;

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7.出锅后撒一些胡椒粉提味即可。

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七彩汤的做法

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